Madre India
I 10 migliori prodotti di luglio 2025
Ultimo aggiornamento:
1 luglio 2025
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AROMATA - Curry in Polvere di Madras - Origine India - 200gr
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Curry Madras “dall'India” in polvere, 200 g, bustina kraft richiudibile. Composizione: coriandolo, curcuma, fieno greco, sale (4%), finocchio, aglio, peperoncino, chiodi di garofano, mix di spezie varie. Prodotto con ingredienti naturali, senza additivi né conservanti.
Consigli d'uso: pronto all'uso, aggiungere mezzo cucchiaino di Madras Curry a persona ai piatti. Partite per un viaggio gustativo con questa miscela relativamente delicata e ricca di sapore: il curry Madras è più profumato che pungente. Può essere utilizzato per insaporire un'ampia gamma di carni bianche, nonché piatti a base di pesce o frutti di mare marinati nel curry, o semplicemente per aggiungere un tocco di sole al vostro riso.
Il curry, spezia preferita in India, è una miscela di spezie. Esistono diverse ricette di curry, ma tutte contengono curcuma, la spezia che conferisce al curry il suo colore giallo.
Curry, noto anche come cary, è una parola che si riferisce sia a una miscela di spezie sia al piatto a cui viene aggiunto. Deriva dalla parola “kari”, che significa stufato. Fa parte di altre miscele di spezie come il colombo o il ras El Hanout. In India, il curry indiano può contenere fino a 50 spezie diverse.
Il nostro Madras Curry è confezionato in Francia. AROMATA seleziona con cura le sue spezie per offrirvi una qualità eccezionale. ✅ Il sacchetto con zip richiudibile protegge le spezie dall'umidità, preservandone tutto il sapore.
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Il Curry rappresenta una miscela di spezie indiane che varia a seconda della regione di provenienza e dei differenti gruppi etnici. Le varie ricette per preparare la miscela sono tramandate ancora oggi di madre in figlia e sono custodite con grande amore e rispetto per la tradizione. Il sapore del curry è caldo e leggermente piccante. Ideale per carni bianche, salse ma anche per vellutate di cozze e frutti di mare. Consigliato anche per tutti i piatti vegetariani.
Il Curry di Madras è famoso tanto da essere diventato sinonimo stesso della parola Curry nel mondo. Madras è l’antico nome della città dell'India; È un Curry deciso che, a seconda della quantità di peperoncino, può̀ essere più̀ o meno piccante. Il sapore prevalente è quello della curcuma: secco e avvolgente; Seguono, poi, le note speziate e particolari della senape e del pepe, esaltate dalla leggera affumicatura della paprica. Il cardamomo, con il suo aroma floreale, completa la miscela.
Il termine Curry deriva dalla parola indiana kari e la sua preparazione corrisponde alla creazione di un’opera d’arte. Non esiste una regola fissa nella formulazione di questa miscela, solo la fantasia, la creatività, la tradizione che ogni famiglia si tramanda.
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