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Lievito Per Fermentazione Frutta A Bassa Temperatura

I 10 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento: 7 maggio 2025
CAPYBARA Distributors Inc.
CAPYBARA Distributors Inc.
Red Star Lievito per Vino Premier Blanc (Confezione da 5) - Ideale per Fare Vino, Sidro, Idromele, Kombucha a Casa - Bustine da 5 g - Saccharomyces cerevisiae - Venduto da CAPYBARA Distributors Inc.
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99

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • Ceppo di lievito particolarmente forte con tolleranza all'alcol molto elevata (18% vol.), Bassa produzione di acidità volatile e acetaldeide, buona resistenza alla fermentazione a bassa temperatura 10-30°C (50-86°F). Bassi requisiti nutrizionali (azoto e acidi grassi).
  • Questo ceppo di lievito conferisce corpo e rotondità grazie all'elevata produzione di glicerolo e favorisce lo sviluppo di aromi freschi e puliti. Permette di ottenere aromi puri e piacevoli grazie a una fermentazione lineare. Eccellente per produrre vini bianchi termoregolati e vini spumanti ottenuti con metodi tradizionali o Charmat.
  • STILI DI VINO: Ideale per vini prodotti in grandi quantità. Produzione di vini giovani. Produzione di vini bianchi e rossi ad alto contenuto alcolico, in cui l'enologo vuole mantenere freschezza e aromi varietali controllando la temperatura di fermentazione. Pasteur Champagne è uno dei migliori ceppi per evitare fermentazioni lente e per riavviare quelle bloccate con zuccheri residui grazie alla sua capacità di assimilare fruttosio e resistere all'alcol.
  • DOSAGGIO: 5g per 20-23L; TOLLERANZA ALL'ALCOOL: Fino al 18%; GAMMA DI TEMPERATURE DI FERMENTAZIONE: 10-30°C (50-86°F)
  • USO: Reidratare per 20-25 minuti in acqua o in una miscela di un terzo di mosto e due terzi di acqua, utilizzando dieci volte il peso del ceppo. La miscela deve essere a 38-40°C (100-104°F). Mescolare per 20 minuti. Aggiungere gradualmente il mezzo di coltura fino a tre volte il peso del mosto, quindi attendere 10 minuti. Aggiungere questa miscela al serbatoio di fermentazione, assicurandosi che la differenza di temperatura non superi i 10°C, idealmente 5°C.
  • 9,99 € (399,60 € / kg) SU AMAZON
Bigger Jugs
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Bustina di lievito di vino ad alto contenuto alcolico, 5 g, anche per la fermentazione a temperature più alte, produzione casalinga
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98

QUALITÀ MASSIMA

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#2

  • Questo lievito per vino ad alto contenuto alcolico è eccellente non solo per la produzione di vini con un alto contenuto di ABV (Alcohol by Volume), ma è adatto anche per l'uso durante la fermentazione in condizioni difficili come le alte temperature estive.
  • Questo ceppo di lievito resiste ad alti livelli di alcol e quindi può essere utilizzato per produrre vini con un ABV di almeno il 17%.
  • A causa delle caratteristiche del ceppo, questo lievito mostra un'elevata attività fermentativa anche in condizioni difficili e fermenta a temperature fino a 34°C.
  • Questo ceppo di lievito produce vini ricchi con gli aromi della frutta matura e con bassa acidità senza necessità di controllo della temperatura.
  • 5 grammi di lievito per una birra da 40 pinta (23 litri) fermentata tra 20 e 34 gradi Celsius.
  • 9,60 € (1.920,00 € / kg) SU AMAZON
AlcoFermBrew
AlcoFermBrew
6 x Turbo Lievito - Turbo Fruit 40g - Lievito per Fermentazione Frutta, Lievito Rapido, Lievito per la vodka
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QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • Lievito rapido per una fermentazione chiara, adatta soprattutto con la frutta.
  • Con questo eccezionale lievito rapido vodka potete raggiungere una percentuale alcolica del 16% nel giro di 5-6 giorni.
  • Temperatura di fermentazione: 20-27°C
  • Per: 8kg di zucchero e 21L di acqua
  • 1 confezione da 40g per 25L
  • Quantità: 6 confezioni
  • 24,49 € (4,08 € / unità) SU AMAZON
Fermentis
Fermentis
Fermentis Lievito per Birra SAFALE S-04-11,5 g  
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QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • Un lievito ale inglese selezionato per la sua capacita' di fermentare la birra velocemente
  • Questo lievito e' consigliato per la produzione di una grande varieta' di birre ale inglesi e americane
  • Bustina da 11,5 gr per produrre fino a 23 litri di birra
  • Garantisce ottimi risultati in fermentatori tronco conici
  • Scopri di più su www.birramia.it
  • 7,61 € SU AMAZON
CAPYBARA Distributors Inc.
CAPYBARA Distributors Inc.
Lalvin EC-1118 Lievito Per Vino (5 Bustine) - Lievito Per Champagne - Prepara Vino Kombucha Cedro Idromele A Casa - Bustine da 5 g - Saccharomyces cerevisiae - Venduto da CAPYBARA Distributors Inc.
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QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • COMPRENDE: 5 Pack (bustine da 5 g) di lievito di vino Lalvin EC-1118.
  • Prodotto da Lallemand Inc. e riimballato in Canada da CAPYBARA Distributors Inc.
  • TASSO DI INOCULAZIONE: bustina da 5 g per 4,5 l-23 l
  • STILI DI VINO: Base spumante e Prize de Mousse. Utile per una vasta gamma di applicazioni, comprese le fermentazioni di vino e sidro di frutta.
  • TOLLERANZA ALL'ALCOL: Fino al 18%; INTERVALLO DI FERMENTAZIONE: 10-30°C (50-86°F); ABBINAMENTO VARIETÀ DI UVE: Porta freschi aromi floreali a varietà neutre o uve ad alto rendimento.
  • Lalvin EC1118 è stato selezionato in una famosa regione spumantistica per le sue eccellenti proprietà nella produzione di vino base spumante e per la rifermentazione “in bottiglia”. È molto resistente alla pressione osmotica. Lalvin EC1118 è noto per la sua cinetica di fermentazione robusta e affidabile. È ampiamente utilizzato nel mondo per la produzione di vini sia bianchi che rossi.
  • 9,99 € (399,60 € / kg) SU AMAZON
Fermentis
Fermentis
Fermentis lievito di birra US-05 W 34/70 S-33 S-23 ad alta fermentazione a bassa fermentazione (W 34/70)
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82

QUALITÀ AFFIDABILE

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#6

  • Lievito di birra fino a 15 litri di birra
  • Bassa fermentazione
  • Per lager e pilsner
  • crea un equilibrio di aromi floreali e fruttati
  • 13,49 € (1.173,04 € / kg) SU AMAZON
iYeast
iYeast
iYeast Lievito Enologico Selezionato - Bollicine 0,500 kg - Lievito per Vinificazione/Fermentazione/Vino
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QUALITÀ BUONA

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#7

  • Elevato vigore fermentativo; Ridotta fase di latenza; Elevata resistenza alcolica (fino 21,3°); Fattore Killer con prevalenza sulla microflora autoctona; Fermenta regolarmente anche a basse temperature (fino a 8°C); Bassa produzione di acidità volatile (0,20 g/l in acido acetico); Minima produzione di solfiti (SO2);
  • Minima produzione di acetaldeide e acido piruvico; Quasi assente produzione di schiuma alle temperature medio‐basse; Fermentazioni e rifermentazioni rapide con differenti range di pH; Elevata resistenza a fattori inibitori della fermentazione; Bassa produzione di alcoli amilici; Cellule vive 40‐60 miliardi cellule/grammo.
  • 25,20 € SU AMAZON
Fermentis
Fermentis
Fermentis lievito di birra US-05 W 34/70 S-33 S-23 alta fermentazione bassa fermentazione (S-33)
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QUALITÀ BUONA

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#8

  • Lievito di birra fino a 30 litri di birra
  • ad alta fermentazione
  • Per birre speciali come la birra di frumento belga e le birre trappiste
  • fino al 7,5% di alcol possibile
  • 8,59 € (746,96 € / kg) SU AMAZON
Energy Feelings
Energy Feelings
Energy Feelings Lievito Nutrizionale in Scaglie 1 kg. Lievito Alimentare Naturale Inattivo, Integratore Ricco di Vitamine B e Proteine 46%, in Fiocchi Senza Glutine e Vegano
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QUALITÀ BUONA

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#9

  • Integratore Naturale: lievito nutrizionale secco inattivo, ricco di vitamine del gruppo B (b1, b2, b3, b5, b6 y b9) 💊🅱️
  • Lievito Proteico: Si tratta di un ingrediente ricco di proteine naturalmente presenti al suo interno, contiene 46,4 grammi su 100 grammi di prodotto 🌾
  • Sapore: Ha un sapore neutro, leggermente salato, è un ingrediente perfetto per preparare il formaggio vegano 🧀
  • Diete Compatibili: Lievito senza glutine, vegano e senza lattosio, adatto a chi soffre intolleranze alimentari💪
  • Come utilizzare: Ideale per spolverare su uno yogurt, su insalate, sulla pasta, aggiungere a shake o zuppe 🥗
  • 23,90 € (23,90 € / kg) SU AMAZON
GROCER PLANET
GROCER PLANET
Grocer Planet - Lievito Alimentare in Scaglie (300g) - Naturale | Senza OGM
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QUALITÀ BUONA

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#10

  • VALORE ✪ 300g Lievito Alimentare in Scaglie - Senza OGM | Ideale come Formaggio Vegano. Fornito in un'elegante sacchetto
  • UTILIZZO ✪ Sapore ricco e avvolgente | Deliziosa alternativa vegana al formaggio caseario e un ottimo modo per migliorare il gusto di varie pietanze come zuppe, pasta, insalate, stufati, salse e piatti al forno.
  • PROPRIETÀ ✪ Ottima fonte di Proteine e Fibre.
  • NATURALE ✪ 100% Naturale - solo lievito alimentare inattivo. Privo di conservanti, additivi artificiali o coloranti alimentari
  • 9,99 € (33,30 € / kg) SU AMAZON
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