Lievito Madre
I 10 migliori prodotti di luglio 2025
Ultimo aggiornamento:
23 luglio 2025
Ruggeri
Ruggeri - Lievito Madre Essiccato 400g (2 x 200g) - Attivo | Ideale per lievitazioni brevi e lunghe | 2 x 200g
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98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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VALORE 🍞 400g (2 x 200g) - Pasta Madre Essiccata con Lievito - Eccellenza Italiana. Lievito Attivo Istantaneo. Fornito in un elegante barattolo. 100% Naturale. No OGM.
USO 🍞 Ottenuta a partire da germe di grano di prima qualità, la Pasta Madre essiccata dona all'impasto una piacevole fragranza nocciolata, un profumo intenso e migliora la lavorabilità dell'impasto. Permette all'impasto di lievitare in poche ore, è adatta per tutti i tipi di pane, focacce, pizze e dolci lievitati.
QUALITA' 🍞 Ottenuta a partire da germe di grano di prima qualità, la Pasta Madre essiccata si può utilizzare per lievitazioni brevi e lunghe e sostituisce completamente il lievito di birra
FRESCHEZZA 🍞 Grazie alla confezione in barattolo salva-freschezza, dura fino a 8 mesi nella dispensa di casa.
RICETTE 🍞 Per il PANE dosarlo al 10% rispetto al peso della farina e lasciare lievitare l'impasto per 2 ore a temperatura ambiente (ad esempio, aggiungere semplicemente 50g di lievito madre secco a 500g di farina e seguire la ricetta). Per le ricette di PIZZA dosarlo al 5% rispetto al peso della farina. Per processi a LUNGA LIEVITAZIONE ridurre il dosaggio al 5% rispetto al peso della farina e riporre l'impasto in frigorifero.
13,99 € (34,98 € / kg) SU AMAZON
Pinsa For You
Lievito madre ATTIVO essiccato in polvere da 1kg (2x500g). Specifico per Pizza e panificati di ogni tipo.
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#2
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100% naturale
Ottimo per Pane, Pizza e Grandi lievitati
Si utilizza in dosi del 10% in rapporto alla farina
Una volta aperta la confezione conservare in un contenitore ermetico e al riparo dalla luce e da fonti di calore.
Conservare in luogo fresco e asciutto
Sostituisce l'utilizzo di lievito madre e bighe
CONTIENE GLUTINE
Lievito madre attivo
15,90 € (15,90 € / kg) SU AMAZON
Molino Rossetto
Molino Rossetto Lievito Madre Essicato, 100g
94
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Molino rossetto lievito madre essicato, 100g
Lievito naturale, lievito secco
Garantisce stabilità nella lievitazione, migliora gusto e aroma del prodotto finito
Consigliamo 35 g di lievito per 500 g di farina
Si utilizza sciolto in acqua a temperatura ambiente oppure miscelato direttamente alla farina
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Molino Caputo
Criscito di casa Caputo, Antico lievito madre 1 kg
88
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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criscito farina cauto
12,05 € (12,05 € / kg) SU AMAZON
Paneangeli
Paneangeli Lievito di Birra Mastro Fornaio, Lievito Disidratato per Pizze, Focacce, Pani Speciali e Dolci, Lievitazione Naturale Fuori dal Forno, Vegano, Bustone da 3 Buste da 7 g Ciascuna
20% Sconto
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QUALITÀ DISTINTA
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#5
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Paneangeli lievito di birra Mastro Fornaio: lievito disidratato di birra a base di Saccharomyces cerevisiae in granelli, ideale per impasti salati, alti e soffici. Il bustone contiene 3 buste da 7 g ciascuna per un totale di 21 g complessivi
Il lievito Mastro Fornaio garantisce una lievitazione naturale fuori dal forno alle tue preparazioni. Il quantitativo del bustone, contenente 3 buste, corrisponde a 3 cubetti di lievito da 25 g
Grazie alla lievitazione naturale si possono ottenere ottimi risultati. Il lievito Mastro Fornaio è adatto a molte preparazioni, sia di prodotti dolci che salati come: pane fresco, focacce, pizze, calzoni, brioches, krapfen, savarin, ciambelle, trecce e babà. Il lievito per dolci e salati Paneangeli è utilizzabile nelle preparazioni vegane
Modalità di utilizzo del lievito di birra Paneangeli, Lievito Mastro Fornaio: aggiungi il Mastro Fornaio lievito alla farina insieme a 2 cucchiaini di zucchero, sia per impasti dolci che salati. Non è necessario sciogliere il lievito in acqua in precedenza. La dose di una bustina è indicata per 500 g di farina
Modalità di conservazione del lievito Mastro Fornaio Paneangeli: conservare il lievito di birra in polvere in un luogo fresco e asciutto. Se si usa solo parte del contenuto della bustina di lievito Paneangeli, conserva il restante in frigorifero ed utilizzalo entro 15 giorni. Se conservato nella bustina intatta mantiene le sue proprietà per più di un anno
Per le preparazioni salate prova anche Paneangeli lievito Pizza Bella Alta. Scopri il resto della gamma di prodotti Paneangeli dedicata alla lievitazione dei dolci: Paneangeli Lievito Pane degli Angeli, disponibile nell’iconico formato da 48 g o da 160 g. Paneangeli, la magia nelle tue mani
1,11 € (52,86 € / kg) SU AMAZON
Generico
5 x Molino Rossetto Lievito Madre Essiccato (5 confezioni da 100g)
80
QUALITÀ BUONA
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#6
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Si ottengono impasti ancora più morbidi e dall’elevata alveolatura
In fase di cottura l’impasto sprigiona profumi e sapori unici
Garantisce stabilità nella lievitazione
Migliora gusto e aroma del prodotto finito
5 Bustine da 100gr
19,99 € (199,90 € / kg) SU AMAZON
Italian Gourmet
Lievito madre liquido. Dalla tecnica alle ricette, tutti i segreti della gestione Pagani
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79
QUALITÀ BUONA
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#7
Molino Dallagiovanna
Rinfresco Lievito Madre 1 kg
77
QUALITÀ BUONA
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#8
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Farina di grano tenero TIPO 00
Creato in sinergia con il Maestro Massari
1,60 € (1,60 € / kg) SU AMAZON
Paneangeli
Paneangeli Lievito di Birra per Pane, Arricchito con Pasta Madre Essiccata, 30g
70
QUALITÀ BUONA
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#9
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Lievito di birra per pane
Pasta madre disidratata con lievito
Per la panificazione
Sapori intensi
Se provi non ti pentirai
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PBUSPU
PBUSPU Barattolo per Lievito Madre 730 ML, Starter Kit di Lievito Naturale,con Fascia di Alimentazione Contrassegnata con Data, Termometro, Spatola per Kit Completo con Contenitore e Accessori
Spedizione gratuita
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QUALITÀ BUONA
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#10
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【Materiale di vetro resistente e ispessito】Il nostro barattolo per pasta madre è composto da un robusto barattolo per la lievitazione e da una pratica spatola in silicone, con una capacità di 730 ml per uso domestico
【Due metodi di conservazione]】 Se i vasetti vengono conservati in frigorifero per una settimana o più, i coperchi in alluminio sono ermetici e il cibo non si rovina. I coperchi in tessuto cucito con robusti elastici sono migliori per l'uso durante la fermentazione, poiché l'aria può entrare e uscire liberamente dai vasetti
【Facile da pulire】Questo lievito madre ha un'ampia apertura per facilitare l'alimentazione e l'uso del lievito. È anche facile da lavare a mano, da pulire o da lavare in lavastoviglie
【Dimensione perfetta】Il design trasparente consente di osservare chiaramente lo starter dalla fase iniziale fino alla preparazione per la cottura. L'ampia apertura consente di versare facilmente la farina e l'acqua, nonché di pulire e mescolare facilmente il contenuto. Il contenitore è dotato di una scala graduata che consente di visualizzare la capacità a colpo d'occhio
【Ideale per la panificazione】 Il nostro kit per la pasta madre è dotato di tutti gli accessori necessari, tra cui un contenitore di lievitazione da 730 ml, un termometro, un nastro di alimentazione datato, una spatola in silicone e una copertura in tessuto traspirante
11,19 € SU AMAZON
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#1 VINCITORE
