Lieviti Spumante
I 10 migliori prodotti di luglio 2025
Ultimo aggiornamento:
28 luglio 2025
Lalvin
2x Lalvin EC1118 lievito secco 5 g per vino bianco, vino rosato, vino di frutta, fermentazione a freddo, fermentazione spumante
Spedizione gratuita
98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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I buoni vitigni sono Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Gris
Contenuto: 2 bustine di lievito di vino Lalvin EC-1118
9,99 € (999,00 € / kg) SU AMAZON
AlcoFermBrew
Lievito Enologico per Champagne, Sekt, Prosecco – 20g/200L – Lievito Secco Attivo per Vini Spumanti e Rossi – Fermentazione Secondaria, Alta Tolleranza Alcolica
96
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Per vini spumanti – Ideale per Champagne, Sekt, Prosecco; adatta a rifermentazione in bottiglia e metodo Charmat.
Resa elevata e affidabile – Una confezione da 20g basta per 200 L; attiva tra 10–30 °C, tollera fino al 18% vol.
Profilo pulito – Non produce H₂S né aromi indesiderati, garantendo una fermentazione neutra e controllata.
Uso versatile – Perfetta anche per vini bianchi, rossi, rosati e per la produzione di idromele o riavvio di fermentazioni.
Facile da usare – Reidratazione rapida in acqua tiepida o mosto diluito; pronta all’uso in pochi minuti.
8,99 € (1.798,00 € / kg) SU AMAZON
De Antoni
LESSINI DURELLO DOC SPUMANTE BRUT METODO CLASSICO | 36 mesi sui lieviti | LE MACINE 0.75 LT (3 bottiglie)
93
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Le Macine LESSINI DURELLO DOC SPUMANTE BRUT METODO CLASSICO 0.75 Lt
Uve: 100% Durella
Classificazione: Lessini Denominazione di Origine Controllata - Spumante Brut - Metodo Classico
Sottosuolo: colline nella zona della Lessinia, terreno di origine vulcanica con tufi basaltici
Affinamento: almeno 36 mesi sui lieviti
Gradazione alcolica 12.50% vol.
Caratteristiche organolettiche: Colore: giallo paglierino con riflessi dorati Perlage: fine e persistente Bouquet: fine, elegante e complesso Sapore: secco, armonico, fresco e cremoso
Temperatura di servizio: 6 - 8°C
Abbinamento: Ottimo come aperitivo, si abbina ad antipasti e portate a base di pesce cotto e crudo. Da provare con Foie gras di oca all’aceto balsamico.
49,00 € SU AMAZON
AlcoFermBrew
AlcoFermBrew Lievito per Vini Rossi e spumanti 20g - Lievito di Vino in Polvere
88
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Vini rossi: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir
Vini spumanti: Sekt, Champagne, Prosecco, Cava, Franciacorta
Ceppo: Saccharomyces bayanus
Temperatura di fermentazione: da 10°C a 30°C
Tolleranza massima all'alcool: fino al 18%
Peso della bustina: 20g
Resa: Una bustina di lievito è sufficiente per fermentare da 60 a 200 litri di mosto.
1 x Bustina di lievito secco attivo (20g)
1 x Bustina di trucioli di rovere (20g)
12,90 € SU AMAZON
Astoria
Astoria 9.5 Cold Wine White Brut Spumante - 3 bottiglie da 750 ml
85
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Bottiglia da 75 cl
Aromi: etereo, delicato, molto personale per sinergia fra aromi varietali e profumi del lievito; con decisa nota aromatica
Vitigni a bacca bianca
20,98 € (6,99 € / unità) SU AMAZON
Bottega
Bottega Il Vino dei Poeti Ancestral Spumante Bottega - 750ml
Spedizione gratuita
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
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Questo vino viene prodotto con uve Glera selezionate, con una piccola aggiunta di uve Moscato. Le uve Glera sono coltivate su terreni vocati di origine alluvionale, argillosi e di medio impasto. Le uve Moscato, invece, derivano da una zona collinare originata per sedimentazione di rocce e di materiali sul fondo marino e per fenomeni eruttivi.
Colore e Aspetto: Leggermente torbido, dal colore giallo paglierino e dalla spuma evanescente.
Olfatto: Fragrante e caratteristico, al naso apre con sentori fruttati, tra i quali spiccano la mela e la pera, ed evolve, con il passare dei mesi, verso sentori più complessi di lievito e crosta di pane.
Gusto: Asciutto, secco ma al tempo stesso morbido, presenta una acidità equilibrata e una notevole persistenza.
Abbinamenti: questo prodotto può essere servito in due modi: torbido eseguendo un remuage che rimetta in sospensione i lieviti; oppure limpido, avendo l’accortezza di non scuoterlo, lasciando i lieviti sul fondo della bottiglia che potranno poi essere serviti in un piccolo calice da grappa in modo da poter essere consumati separatamente oppure dosati nel vino a piacimento. Ottimo come aperitivo, indicato con antipasti (come le verdure pastellate), primi piatti di mare e secondi leggeri di pesce.
8,80 € (11,73 € / l) SU AMAZON
CONDE DE VALICOURT
CAVA CONDE DE VALICOURT CUVEE MARTIN VINTAGE - 66 MESI SUI LIEVITI - LA PIU' PICCOLA CANTINA DEL PEDENES - 0,75L - DIVINAMENTE FRANCIA® GOLD SELECTION -
78
QUALITÀ BUONA
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#7
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66 mesi sui lieviti
1000 bottiglie di produzione
Prodotto dalla più piccola Cantina del Pedenes
35,00 € SU AMAZON
AlcoFermBrew
AlcoFermBrew 1 x Lievito di Vino – Vierka per Lo Spumante + Trucioli di Quercia,Lievito Enologico in Polvere, Lievito per Vino
75
QUALITÀ BUONA
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#8
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LIEVITO ATTIVO PURO VIERKA
Lievito secco VIERKA per la produzione di spumanti - 7g/10L
Lievito speciale per la produzione di spumanti secondo il Méthode Champenoise.
Produce un raffinato bouquet di spumante.Dosaggio: 7 g per 10 litri di vino base.
Per la vinificazione di succhi d'uva e di frutta, per il mash di frutta e per il fruitbrandy.
Contenuto: lievito secco puro attivo.
Istruzioni: Aggiungere il contenuto della bustina al succo a una temperatura compresa tra 70°F e 80°F (21°-26°Celsius). Si consiglia l'uso di una bottiglia di avviamento: versare il contenuto in una bottiglia da mezzo litro pulita. Riscaldare 1/2 pinta di succo fino all'ebollizione. Raffreddare a 75°F (23°Celsius), quindi versare sul lievito nella bottiglia di partenza. Chiudere la bottiglia con un pezzo di cotone pulito. Lasciare fermentare a 70°F/80°F (21/26°Celsius). Aggiungere alla partita principale di mosto/succo quando la fermentazione è vigorosa.
Contenuto del Kit:
1x Sachetto di Lievito
1x Sachetto di Chips di Quercia (20g): Rovere francese a media tostatura, che esalta il vino con sapori di caramello, mou, vaniglia e dolcezza.
11,90 € SU AMAZON
FARRA
FARRA PROSECCO SUI LIEVITI DOCG VALDOBBIADENE SPUMANTE BOTT 75 CL - IMBALLO DA 6 BOTT DA 75 CL
73
QUALITÀ BUONA
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#9
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Provenienza delle uve Prodotto dalle uve provenienti dai vigneti in forte pendenza, ben esposti al sole, ubicati nell’alta collina di Farra di Soligo in località Collagù e San Gallo (160/300 m.slm). Il suolo è un conglomerato con un sedime argilloso-calcareo poco profondo, ed il sistema di allevamento adottato è il “doppio capovolto” con una densità di impianto di 3.500 piante per Ha.
Vinificazione Vinificazione in bianco con pressatura soffice ad una temperatura di 16°C.; la fermentazione avviene in modo lento per 15 giorni circa, ad una temperatura controllata di 18°C; successivamente il vino viene travasato, non filtrato, e conservato in appositi serbatoi di acciaio inox termo-condizionati a basse temperature per l’affinamento di almeno 6 mesi.
Spumantizzazione In bottiglia senza sboccatura. Il vino base, con i propri lieviti selezionati, viene imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia (dal 1° marzo al 30 giugno) e rifermenta naturalmente in bottiglia. Al termine della fermentazione, il vino si affina con i lieviti presenti in bottiglia per almeno 6/8 mesi.
Colore: Giallo paglierino con bollicine finissime e persistenti. Se non versato delica- tamente può evidenziare una leggera velatura Profumo: Fresco e fruttato con una complessità di crosta di pane che deriva dall’affinamento con i lieviti e dalla successiva evoluzione
Sapore: Asciutto, sapido ed armonioso con un finale piacevolmente amarognolo
CONTIENE SOLFITI.
78,00 € SU AMAZON
Gancia
Gancia Cuvee 36 Mesi Alta Langa DOCG Metodo Classico Pas Dose - 750 ml
Spedizione gratuita
67
QUALITÀ BUONA
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#10
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Bottiglia da 75 cl
Spumante di colore giallo paglierino e brillante, perlage intenso e persistente
Dal bouquet armonioso e intenso, con leggere note di frutta, lievito fresco e crosta di pane
Vitigni: Pinot Nero e Chardonnay
Premi: Guida Vini buoni d'Italia 2020 - 4 stelle
Contenuto alcolico (alc/vol): 12.0 percent_by_volume
Volume confezione: 750.0 millilitri
Volume: 0.75 litri
23,90 € SU AMAZON
lieviti per spumante
#1 VINCITORE
