Libro Food Cost

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Food cost. Calcolare in cucina                  

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FOOD STRATEGY: Un libro per ristoratori scritto da 5 imprenditori ed esperti del settore ristorazione con le strategie per far impennare il fatturato del tuo ristorante e locale

MARKETING E MANAGEMENT

Food & beverage management. Strumenti per una corretta gestione del settore ristorativo

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Domina il Food Cost: Impara come usarlo nel tuo lavoro

Food Cost con Novicrea - Guida Rapida al Calcolo di Food Cost, Costi di Produzione e Prezzi di Vendita: La Guida Rapida al Calcolo del Food Cost, Costi di Produzione e Prezzi di Vendita con Novicrea

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Food and Beverage Cost Control                  

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Consumer Food Costs: Measuring the Food Dollar  

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Principles Of Food, Beverage, And Labor Cost Controls

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True Cost Accounting for Food: Balancing the Scale