Libro Di Pasticceria Iginio Massari

Cairo

La mia scuola di pasticceria                    

GRIBAUDO

Il grande libro dei dolci                        

Italian Gourmet

I dolci del maestro                              

Independently published

L'Arte del Pane e del Lievito Madre: Svelati i Segreti della Panificazione. 70 Ricette Con Lievito Madre per Realizzare Pane, Pizza, Focacce e Dolci!: 2

Cairo

Dolci di famiglia                                

Dolci sani senza zucchero e senza glutine: 50 Ricette di Torte e Dolci fatti in casa. Impara le tecniche per abbattere lo zucchero e scopri il beneficio delle Farine Naturali

Italian Gourmet

L'eccellenza della pasticceria dalla A alla Z    

Giunti Psychometrics

A scuola di food design in pasticceria          

Extra

La grande pasticceria italiana                  

L'Ippocampo

Pasticceria magica                              

Solferino

Il lato dolce. Ricette e racconti di una vita    

Terra Nuova Edizioni

Piccola pasticceria naturale                    

Italian Gourmet

Mignon. La mia piccola pasticceria              

Italian Gourmet

Non solo zucchero. Tecnica e qualità in pasticceria

Extra

La grande pasticceria italiana (Vol. 2)          

I TECNICI

Non solo zucchero. Tecnica e qualità in pasticceria (Vol. 2)