Libri Di Luca Barbareschi

BARBARESCO DOCG 2021 - UN CLASSICO DEL NEBBIOLO: Vino rosso invecchiato, nato da uva Nebbiolo, affinato per almeno 3 anni in botti di rovere. Premiato con la Medaglia d'Oro al Berliner Wein Trophy 2018 e Medaglia d'Argento all'International Wine Challenge 2018. Un vino dal carattere raffinato, perfetto per cene importanti.
CARATTERISTICHE SENSORIALI: Colore rosso delicato con riflessi aranciati, profumo intenso di marasca, spezie e vaniglia. Al palato, equilibrato con retrogusto persistente.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ideale con carni rosse, selvaggina, formaggi di media e lunga stagionatura. Eccellente con ricette a base di tartufo.
GRADI E TEMPERATURA: 13,5% vol. Si consiglia di servirlo a 18°-20°C.
GIORDANO VINI: Con oltre 120 anni di esperienza, Giordano Vini produce vini di alta qualità che celebrano la tradizione vinicola italiana, unendo autenticità e innovazione.
22,90 € (30,53 € / l) SU AMAZON

CARATTERI DISTINTIVI: un ottimo vino di colore rosso granato con riflessi aranciati. Profumo: Caratteristico. Etereo, gradevole, intenso che richiama le rose appassite. Sapore: asciutto, pieno, robusto, austero ma vellutato.
CENNI STORICI: La più antica citazione scritta del Barbaresco risale al 1799, anno della vittoria austriaca sull’esercito francese, nonostante la diffusione di questo vino cominci quasi cent’anni più tardi grazie alla Scuola Enologica albese. La sua marcata semplicità al consumo in giovane età si contrappone all’esaltante longevità che ne determina il prestigio ed il sempre maggiore apprezzamento sulle tavole di tutto il mondo.
VINIFICAZIONE: Vinificazione in rosso con lunga macerazione delle bucce, seguita da un oculato invecchiamento in botti di rovere per circa un anno ed un successivo affinamento in bottiglia di ugual durata.
30,42 € (40,56 € / l) SU AMAZON