Libri Cucina Professionale Antipasti

Italian Gourmet

Viaggio tra i colori della cucina mediterranea  

June Kessler

Delicious Soup Recipes (Delicious Recipes Book 1) (English Edition)

Artisan

Cooking alla Giudia: A Celebration of the Jewish Food of Italy

Giunti Psychometrics

Il grande libro della carne. Tutte le razze, le provenienze, i tagli e le tecniche di cottura

EDT

Brodi gourmet                                    

Giunti Psychometrics

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene    

Cucina Giapponese Washoku: L'armonia culinaria giapponese a casa tua. Impara le migliori idee, tecniche e ricette della cucina del Sol Levante

MONDADORI

Fatto in casa da Benedetta. Torte, primi sfiziosi, stuzzichini... le ricette più golose del web (Vol. 1)

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A scuola di food design in pasticceria          

Gribaudo

Il grande libro dei dolci