Le Fermentazioni Spontanee
I 10 migliori prodotti di giugno 2025
Ultimo aggiornamento:
6 giugno 2025
I TECNICI
Le fermentazioni spontanee nei prodotti da forno
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FERMENTAZIONI IN CUCINA: Una Guida Completa e Avvincente con Ricette Innovative e Tecniche Efficaci per Abbracciare una Cucina Sostenibile e un'Alimentazione Salutare
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Fermentati di Frutti, Semi ed Erbe Spontanee
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Enea Edizioni
Fermentare le verdure. Ediz. a colori
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Chiriotti
Omnia fermenta. Tecnologia degli impasti a lievito madre
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Youcanprint
Fermentati di Frutti, Semi ed Erbe Spontanee
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I TECNICI
Fermentazioni. Tecnica e ricette per utilizzare al meglio nella cucina moderna
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Slow Food
Il mondo della fermentazione. Il sapore, le qualità nutrizionali e la produzione di cibi vivi fermentati
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fermentati di frutta semi ed erbe spontanee: risveglio personale
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BioRivoira
Aceto torbido di Mele 100% da coltura biologica BioRivoira. Ottenuto con fermentazione acetica lenta, spontanea e senza pastorizzazione. Bottiglia in vetro da 500 millilitri
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#10
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Aceto di mele Biologiche BioRivoira, prodotto con fermentazione acetica lenta, spontanea e senza pastorizzazione.
Il filtraggio non eccessivo è fatto volutamente per ottenere un prodotto torbido con la presenza della "madre" ricca di acetobatteri che rendono l'aceto un ottimo condimento per verdure crude o cotte ed un buon integratore alimentare.
Prodotto con mele biologiche BioRivoira. Acidità totale 6%.
Raccolta differenziata. Bottiglia in vetro. Capsula in alluminio. Confezione da 500 millilitri.
Valori nutrizionali per 100 ml Energia kj 70/kcal 16 Grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g Carboidrati <0,5 g di cui zuccheri < 0,5 g Proteine 0 g Sale 0 g
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