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Lardo Di Maiale Per Cucinare

I 10 migliori prodotti di giugno 2025
Ultimo aggiornamento: 19 giugno 2025
Generic
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Lardo Di Maiale Tradizionale Al Tartufo Nero, Lardo Di Maiale Al Tartufo, Grasso Di Maiale Per Cucinare E Friggere Alimenti, Alto Punto Di Fumo, Pulito, Naturale e Ricco di Vitamina D (1 x 80g)
star

95

QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • 👨‍🍳 Il Lardo è composto al 100% da lardo di suino con tartufo nero. Viene separato dalle parti grasse di un maiale attraverso un processo chiamato rendering. Porzioni come la pancetta di maiale, la cotica di maiale o la spalla di maiale renderanno la maggior parte del lardo. Il grasso separato è solido e opaco a temperatura ambiente e si trasforma in un liquido trasparente a circa 95-113 gradi Fahrenheit, a seconda della sua purezza.
  • 👨‍🍳 Il puro lardo ha un gusto neutro e non contiene sapore di maiale. Il lardo non contiene grassi trans, il che lo rende un'opzione più salutare rispetto ai grassi idrogenati. Il lardo ha meno grassi saturi e colesterolo rispetto al burro. Il lardo contiene grassi monoinsaturi sani, proprio come l'olio d'oliva. Ha un alto punto di fumo, che lo rende ideale per la frittura di cibi.
  • 👨‍🍳 Come usare il lardo? - Il lardo è versatile come qualsiasi altro grasso da cucina e può essere utilizzato per arrostire, grigliare, soffriggere, friggere e cuocere al forno. Nella sua forma solida può essere utilizzato proprio come burro o grasso e aggiunto alle ricette di cottura. Usane una piccola quantità per ungere una padella o aggiungila a una tazza piena nella padella in ghisa per friggere. Si può anche spalmare sul pane tostato.
  • 👨‍🍳Cosa posso cucinare con il lardo? - Pollo Fritto - Il Lardo è ideale per friggere il pollo grazie al suo alto punto di fumo. Tamales - I tamales sono tradizionalmente preparati con lardo montato per la migliore consistenza. Crosta di torta - Molti fornai attestano che il lardo produce la crosta di torta più friabile. Biscotti - Usa lo strutto per strati definiti e friabili nei tuoi biscotti. Ciambelle - Le ciambelle fritte nello strutto sono croccanti all'esterno e morbide al centro.
  • 👨‍🍳 Il risultato - Il nostro Lardo è carico di sapore che esalterà tutte le tue ricette preferite. Perfetto per qualsiasi cottura a fuoco alto, soffritto, frittura o cottura al forno. Solo un paio di generazioni fa, il lardo era quello con cui si cucinava. Non solo ha un punto di fumo molto alto e una lunga durata, ma è anche un modo per assicurarci di utilizzare l'intero animale: una pratica di cui i nostri antenati hanno capito il valore e di cui stiamo riimparando a fare oggi.
  • 18,90 € SU AMAZON
STELLAR CHEMICAL CORP
STELLAR CHEMICAL CORP
Stellar - Lardo 100% puro nutrito con erba, per uso alimentare, 2,3 kg
star

81

QUALITÀ BUONA

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#6

  • Purezza e qualità: il nostro lardo è realizzato con grasso di maiale puro al 100%, garantendo un prodotto pulito e naturale. Privo di additivi, conservanti e ingredienti artificiali, fornisce un gusto affidabile e autentico alle tue creazioni culinarie.
  • Alto punto di fumo: con un alto punto di fumo, il nostro Lardo è una scelta affidabile per vari metodi di cottura, tra cui friggere, cuocere al forno e soffriggere. Impartisce una consistenza dorata e croccante ai cibi fritti, migliorando il profilo aromatico generale dei tuoi piatti.
  • Applicazioni culinarie versatili: dalle croste di torta traballanti al pollo perfettamente fritto, il nostro Lardo è un ingrediente versatile che può essere utilizzato sia in ricette dolci che salate. La sua capacità di completare una vasta gamma di sapori lo rende un alimento base in cucina.
  • Gusto ricco e burroso: goditi il gusto ricco e saporito che il nostro Lardo aggiunge ai tuoi piatti. Il naturale sapore burroso esalta la profondità delle tue ricette, rendendolo uno dei preferiti dagli chef per ottenere un tocco gourmet nella cucina quotidiana.
  • Artigianato tradizionale: siamo orgogliosi di preservare l'arte tradizionale del rendering dello strutto, assicurando che il prodotto finale mantenga le sue qualità autentiche. Il nostro meticoloso processo si traduce in un lardo che cattura l'essenza di tradizioni culinarie consacrate nel tempo.
  • Imballaggio ecologico: il nostro lardo è confezionato in materiali eco-consapevoli, che riflettono la nostra dedizione alla sostenibilità. Miriamo a ridurre al minimo il nostro impatto ambientale fornendo un prodotto premium alla tua cucina.
  • 184,47 € (2.305,88 € / kg) SU AMAZON
Generico
Generico
Lardo di Maiale del Norcino di Norcia | Trancio di Maiale Stagionato | Aromi Tradizionali e Spezie | 250g Sottovuoto | 100% Carne Italiana | Senza Glutine e Lattosio
star

77

QUALITÀ BUONA

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#8

  • 【LARDO DEL NORCINO】: Il lardo del norcino è un prodotto gastronomico ricercato, che racchiude in sé il sapore e l’aroma di una tradizione ricca e antica. Perfetto per chi ama i cibi tradizionali e gustosi, è ideale per appagare anche i palati più esigenti.
  • 【LAVORAZIONE E STAGIONATURA】: Questo trancio di carne di maiale è stagionato con cura dopo un’attenta lavorazione. Il risultato è un prodotto compatto e aromatico, esaltato dalle spezie utilizzate durante la stagionatura.
  • 【PRODOTTO DI QUALITÀ】: Il lardo del norcino è ereditato dalle antiche ricette della norcineria classica, dove nessuna parte del maiale viene sprecata e alcune, come il lardo, sono considerate più pregiate. Viene prodotto dai tagli più pregiati dei suini.
  • 【AROMA AVVOLGENTE】: All’olfatto, il lardo del norcino presenta un aroma avvolgente e ricco, con note antiche esaltate dalle spezie. La marinatura di circa sei mesi arricchisce il lardo con sapori di sale, aceto di vino, pepe, peperoncino, aglio e rosmarino.
  • 【UTILIZZI IN CUCINA】: Questo trancio stagionato è perfetto per essere consumato da solo, all’interno di un tagliere misto, o utilizzato in cucina per ricette elaborate e ricche di gusto. Ideale per chi ama sperimentare in cucina con ingredienti di alta qualità.
  • 【CONSERVAZIONE SOTTOVUOTO】: Per garantire freschezza e qualità, il lardo del norcino è confezionato sottovuoto. Una volta ricevuto, potrete gustare un prodotto fresco e di alta qualità, come appena stagionato.
  • 【FORMATO DISPONIBILE】: La confezione da circa 250 grammi è perfetta per ogni occasione. Abbinatelo al nostro pecorino ad alta stagionatura per completare un pasto davvero ricercato e ricco dei sapori di una volta.
  • 【CONSIGLI DI CONSUMO】: Per ottenere il massimo del sapore, si consiglia di rimuovere il lardo dalla confezione sottovuoto e lasciarlo in un luogo fresco per almeno 2 ore prima di consumarlo. Questo permette agli aromi di esprimersi al meglio.
  • 【PRODOTTO ARTIGIANALE】: Realizzato secondo le tradizioni della norcineria umbra, il lardo del norcino è un prodotto artigianale che rispecchia l’autenticità e la qualità della lavorazione delle carni di Norcia.
  • 【ACQUISTA SU AMAZON】: Ordina il lardo del norcino di Norcineria Laudani su Amazon e ricevi un prodotto gourmet di alta qualità, pronto per essere gustato in ogni occasione speciale. Perfetto per arricchire la tua tavola con il vero sapore della tradizione norcina.
  • 10,00 € (40,00 € / kg) SU AMAZON