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Lardo Al Tartufo

I 10 migliori prodotti di luglio 2025
Ultimo aggiornamento: 25 luglio 2025
Generic
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Lardo Di Maiale Tradizionale Al Tartufo Nero, Lardo Di Maiale Al Tartufo, Grasso Di Maiale Per Cucinare E Friggere Alimenti, Alto Punto Di Fumo, Pulito, Naturale e Ricco di Vitamina D (1 x 80g)
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QUALITÀ SUPERIORE

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#2

  • 👨‍🍳 Il Lardo è composto al 100% da lardo di suino con tartufo nero. Viene separato dalle parti grasse di un maiale attraverso un processo chiamato rendering. Porzioni come la pancetta di maiale, la cotica di maiale o la spalla di maiale renderanno la maggior parte del lardo. Il grasso separato è solido e opaco a temperatura ambiente e si trasforma in un liquido trasparente a circa 95-113 gradi Fahrenheit, a seconda della sua purezza.
  • 👨‍🍳 Il puro lardo ha un gusto neutro e non contiene sapore di maiale. Il lardo non contiene grassi trans, il che lo rende un'opzione più salutare rispetto ai grassi idrogenati. Il lardo ha meno grassi saturi e colesterolo rispetto al burro. Il lardo contiene grassi monoinsaturi sani, proprio come l'olio d'oliva. Ha un alto punto di fumo, che lo rende ideale per la frittura di cibi.
  • 👨‍🍳 Come usare il lardo? - Il lardo è versatile come qualsiasi altro grasso da cucina e può essere utilizzato per arrostire, grigliare, soffriggere, friggere e cuocere al forno. Nella sua forma solida può essere utilizzato proprio come burro o grasso e aggiunto alle ricette di cottura. Usane una piccola quantità per ungere una padella o aggiungila a una tazza piena nella padella in ghisa per friggere. Si può anche spalmare sul pane tostato.
  • 👨‍🍳Cosa posso cucinare con il lardo? - Pollo Fritto - Il Lardo è ideale per friggere il pollo grazie al suo alto punto di fumo. Tamales - I tamales sono tradizionalmente preparati con lardo montato per la migliore consistenza. Crosta di torta - Molti fornai attestano che il lardo produce la crosta di torta più friabile. Biscotti - Usa lo strutto per strati definiti e friabili nei tuoi biscotti. Ciambelle - Le ciambelle fritte nello strutto sono croccanti all'esterno e morbide al centro.
  • 👨‍🍳 Il risultato - Il nostro Lardo è carico di sapore che esalterà tutte le tue ricette preferite. Perfetto per qualsiasi cottura a fuoco alto, soffritto, frittura o cottura al forno. Solo un paio di generazioni fa, il lardo era quello con cui si cucinava. Non solo ha un punto di fumo molto alto e una lunga durata, ma è anche un modo per assicurarci di utilizzare l'intero animale: una pratica di cui i nostri antenati hanno capito il valore e di cui stiamo riimparando a fare oggi.
  • 18,90 € SU AMAZON
D.O.S. Specialità al Tartufo since 1940
D.O.S. Specialità al Tartufo since 1940
D.O.S. Specialità al Tartufo since 1940 - Salsa Tartufata Professionale | Artigianale Umbra con Tartufo Estivo | Senza Glutine | Per Pasta, Carne, Pizza | salsa al Tartufo, 500 g
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92

QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • Autentica tradizione umbra; la Salsa Tartufata porta il sapore genuino dell'Umbria sulla tua tavola; realizzata con funghi coltivati e tartufo estivo, è perfetta per chi cerca autenticità nei piatti; arricchisci pasta, carne, bruschette e pizza con un tocco gourmet
  • Versatilità culinaria; la Salsa Tartufata si adatta a ogni piatto, trasformando semplici ricette in esperienze gourmet; ideale per chef professionisti e appassionati, è perfetta per condire pasta, carne e verdure; scopri la sua magia sulla pizza
  • Gusto puro e naturale; senza glutine e priva di conservanti, offre un'esperienza culinaria sana e autentica; ogni boccone è un'esplosione di sapori grazie ai suoi ingredienti genuini come olio extravergine di oliva e tartufo estivo
  • Formato ideale per ogni cucina; con una confezione da 500 grammi, è perfetta per famiglie e professionisti che desiderano un condimento sempre disponibile; conserva la freschezza coprendo la salsa con olio d'oliva e riponendola in frigorifero
  • Eccellenza culinaria dal 1940; apprezzata nei ristoranti, la Salsa Tartufata di D.O.S. Specialità al Tartufo è sinonimo di artigianalità; porta a casa tua la stessa qualità che trovi nei ristoranti italiani
  • 19,90 € (39,80 € / kg) SU AMAZON
STEFANIA CALUGI
STEFANIA CALUGI
Stefania Calugi - 450g Condimento a Base di Burro con Tartufo 3% - Pronto all’Uso - Gluten Free - Made in Italy
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78

QUALITÀ BUONA

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#8

  • PATÉ DI TARTUFO BIANCO: Una delle nostre prime ricette, nata nel 1988. Ideale da spalmare su tartine o per arricchire qualsiasi piatto, compresi i dolci. Grazie alle fette di tartufo bianchetto già presenti, non serve aggiungere altro tartufo fresco. Una prelibatezza adatta anche ai più piccoli.
  • PRONTO ALL’USO: Il condimento è già pronto per l’uso, perfetto per arricchire e valorizzare ogni piatto. La classica crema tartufata viene rivisitata con il sapore fine e delicato del tartufo bianco, rendendola semplice e veloce da usare in cucina.
  • DOSI INDICATE: Per ottenere il miglior risultato, si consiglia l’uso di circa 20g a porzione. Una quantità equilibrata per esaltare il sapore del piatto e assaporare tutta l’intensità del burro al tartufo Calugi.
  • 100% GENUINA: Realizzata con ingredienti locali accuratamente selezionati. Le materie prime provengono da piccole realtà agricole e vengono sottoposte a controlli rigorosi per garantire freschezza, qualità e sapore inconfondibile.
  • PER INSAPORIRE I PIATTI: Ideale per mantecare risotti, condire tagliatelle, guarnire secondi o semplicemente da spalmare sul pane. Una crema che si adatta sia alla cucina quotidiana che alle ricette più raffinate.
  • TARTUFI CALUGI DALLA FINE DEL ’800: Una tradizione di famiglia che parte dal XIX secolo con Antonio Calugi e arriva a Stefania. Da generazioni valorizziamo il tartufo in ogni sua forma, unendo passione, innovazione e gusto autentico Made in Italy
  • 34,49 € (76,64 € / kg) SU AMAZON