Koji Shiraishi

Malto di riso shio koji - 500 ml, (scorrere in basso per la descrizione completa del prodotto)
Giappone
Conservare il luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce diretta del sole
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Origine Giapponese: Il nostro koji è importato direttamente dal Giappone, garantendo autenticità e qualità superiore.
Riso Biologico: Prodotto con riso giapponese da agricoltura biologica, assicurando un prodotto naturale e privo di pesticidi.
Versatile in Cucina: Ideale per la preparazione di miso, saké, shoyu (salsa di soia), e altri fermentati giapponesi tradizionali.
Benefici per la Salute: Il koji favorisce la digestione e supporta il sistema immunitario grazie ai suoi enzimi benefici e probiotici naturali.
500 grammi di Eccellenza: Confezionato in porzioni da 500 grammi, è perfetto sia per gli appassionati di cucina casalinga che per i professionisti del settore.
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Ingredienti: Riso carnaroli, Aspergillus Oryzae. Il prodotto è privo di sostanze chimiche, additivi o conservanti, rendendolo un prodotto puro e sicuro per l’uso alimentare.
Allergeni: Assenza di allergeni. Non contiene tracce di glutine, lattosio, noci o altri allergeni comuni, garantendo sicurezza anche per chi soffre di intolleranze alimentari.
Avvertenze: Il prodotto è altamente sensibile all'umidità: assicurarsi di chiudere sempre accuratamente la confezione. È sicuro per uso alimentare e non presenta controindicazioni. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore dirette.
Vantaggi: - ingrediente naturale di altissima qualità; - estremamente versatile;
Utilizzo: Fermentante. Per una perfetta "frollatura enzimatica", cospargere la proteina interessata e mettere il tutto sottovuoto. Conservare minimo per 48h in frigorifero.
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