Jeroboam Gozo Extrait: 6 migliori di luglio 2025

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VSQ Pinot Nero Metodo Classico Extra Brut
100% Pinot Nero (Bollicina vinificato in Bianco)
Tradizionale a mano in cassette da 18 kg
Pressatura soffice delle uve intere per ricavare e fermentare solo il 45% del mosto fiore a temperatura controllata. Affinamento in vasche di acciaio sino a primavera sui propri lieviti.
Assemblaggio della Cuvée utilizzando, insieme ai vini dell’annata, un buon 20% di vini di riserva, affinati in vasche inox termocondizionate per conferire complessità ed unicità. Tiraggio con lieviti selezionati in azienda ed affinamento in bottiglia per almeno 30 mesi. Sboccatura ed ulteriori 2 mesi di evoluzione prima della messa in commercio.
CONTIENE SOLFITI.
169,00 € (56,33 € / l) SU AMAZON

Jeroboam Gozo Extrait