Il Grande Libro Del Pane

Gribaudo

Il grande libro del pane. Tutti i segreti dell'arte bianca per lievitati salati e dolci. Nuova ediz.

L'Ippocampo

Il grande manuale del panettiere. Pani, brioche e altre bontà dorate

Enea Edizioni

The home bakery. Come usare il lievito madre e preparare in casa pane, pizza, focaccia e grandi lievitati. Ediz. a colori

Pane per Tutti: Ricette lievitate dolci e salate, segreti e cotture per impasti perfetti. Pane, pizza, focaccia, panettone, pandoro, colomba e lievito ... - L'Arte del Pane e del Lievito Madre)

Newton Compton Editori

Il Grande Libro Del Pane                        

Editoriale Domus

Il Cucchiaio d'Argento. Il pane in casa. Basi, preparazioni e ricette. Ediz. a colori

Generic

Il grande libro dei giochi di prestigio          

LUCISANO EDITORE

Il pane: un'arte, una tecnologia. Per gli Ist. Professionali

CUBICOOK

Dalla terra al pane                              

Italian Gourmet

La scuola della panificazione. Tecnica e ricette step by step di pani, snack e dolci da forno