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Gyuto Knife 24 Cm

I 10 migliori prodotti di luglio 2025
Ultimo aggiornamento: 15 luglio 2025
MITSUMOTO SAKARI
MITSUMOTO SAKARI
MITSUMOTO SAKARI 20 cm Coltelli da Cucina Professionali, Coltello Giapponese Forgiato a Mano, Coltello da Cucina in Acciaio ad Alto Carbonio (Manico in Palissandro e Scatola di legno Boutique)
Spedizione gratuita
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93

QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • Forgiatura a Mano: Coltello giapponese Gyuto ereditati dalla tradizionale forgiatura a mano giapponese, che combina tecnologia e materiali all'avanguardia. Modellatura e martellatura fine da parte della mano del coltellinaio produrre una splendida texture
  • L'opzione Perfetta per il Regalo Delle Pentole: I coltelli da cucina combinano materiali di alta gamma e artigianato di prima classe, confezionati in una scatola di legno di sandalo, perfetti sia per i cuochi di casa che per i cuochi professionisti
  • Manico: Il manico del Coltello da cuoco è realizzato in pregiato legno di acacia proveniente dal sud est asiatico. Dotato di un'impugnatura ottagonale bilanciata che garantisce l'ergonomia, riduce la tensione del polso e consente un taglio flessibile
  • Coltello Cucina: I coltelli da cucina sono realizzati con 3 strati di lamiera d'acciaio al carbonio 90CR18MOV di alta qualità, lavorata con nitrurazione a freddo sotto vuoto. La resistenza alla corrosione, alla ruggine. La durezza può raggiungere i 58 HRC
  • Note Importanti: I coltelli da cucina professionali MITSUMOTO SAKARI sono stati attentamente esaminati e certificati. Se avete domande, contattateci e vi daremo una risposta soddisfacente
  • 83,99 € SU AMAZON
KOTAI
KOTAI
KOTAI | Coltello da cucina universale Bunka Petty | Lama da 13,5 cm | Coltello da cucina | Martellato e affilato a mano | Acciaio inossidabile giapponese 440C ultra affilato
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86

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • Ultra affilato: lama in acciaio inossidabile giapponese 440C ad alto contenuto di carbonio (1% di carbonio per una lama che è 3 volte più dura e affilata e che rimane così più a lungo). Affetta tutti i tipi di cibo senza sforzo per un taglio netto e preciso che preserva tutto il sapore degli ingredienti.
  • Finitura martellata: chiamata "Tsuchime" in giapponese, questa martellatura viene eseguita a mano dagli artigiani KOTAI. Oltre alle sue qualità estetiche uniche, riduce la frizione per far sì che il cibo si attacchi meno alla lama durante il taglio.
  • Comfort e precisione: perfettamente bilanciato, il Petty è un coltello universale ampiamente utilizzato in cucina; più manovrabile e leggero di un Kiritsuke o di un Gyuto, permette di effettuare molti tagli di precisione.
  • Durevole e igienico: il manico ottagonale in ebano lucidato a mano garantisce una presa salda e confortevole, anche con le mani bagnate, per destrimani e mancini. Il manico è realizzato al 100% in ebano, un legno pregiato scuro rinomato per la sua durezza e la patina naturale che sviluppa nel corso degli anni. Resistente all'acqua e previene le schegge normalmente presenti nei manici in legno.
  • Di facile manutenzione: lama forgiata da una lega unica, acciaio giapponese 440C contenente il 17% di cromo per resistere alla ruggine lavaggio dopo lavaggio. L'acquisto di un coltello KOTAI è coperto da una GARANZIA A VITA e da un periodo di restituzione gratuita e incondizionata di 90 giorni.
  • 88,03 € SU AMAZON
Eden Quality Products
Eden Quality Products
Eden Takara Gyuto 24 cm EQ2060-024 Coltello da Chef Grande per Chef Professionali
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82

QUALITÀ AFFIDABILE

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#6

  • Con una lunghezza di 24 cm,l'Eden Takara Gyuto EQ2060-024 è un coltello estremamente lungo. Questo lo rende un coltello eccellente per i cuochi professionisti,che possono lavorare ancora più velocemente con questa lunghezza di lama. È anche un aiuto in cucina a tutto tondo con proprietà di taglio superiori.
  • I coltelli da cucina della linea Eden Takara sono realizzati a mano in Giappone da coltellinai tradizionali. Questi coltelli sono la dimostrazione di un'artigianalità secolare. I coltelli sono leggeri,estremamente affilati e con una finitura rustica.
  • Il nucleo della lama dell'Eden Takara Gyuto EQ2060-024 è realizzata in acciaio Aogami blue paper steel. Si tratta di un acciaio al carbonio non inossidabile extra temprato. Ciò significa che il coltello può essere affilato fino a diventare estremamente tagliente. La lama ha una finitura martellata.
  • Il manico dell'Eden Takara Gyuto EQ2060-024 è realizzata in legno di sandalo rosso. Per il bolster è stato utilizzato il legno di pakka nero. Il manico è stata progettata secondo la tradizione giapponese ed è anche leggera. Sul manico è presente un leggero strato di cera,ma è sempre meglio tenere il coltello il più asciutto possibile. Usa sempre il coltello su un tagliere di legno o di plastica morbida.
  • È meglio evitare di tagliare ossa e cibi congelati con questo coltello e di usarlo per fare leva,dondolare e tagliare. È consigliabile lavarli a mano e asciugarli immediatamente dopo l'uso. Non affilare assolutamente questo coltello in un affilacoltelli manuale. A causa della durezza dell'acciaio,è possibile che si stacchino dei pezzi di acciaio. Affilare con cura i coltelli solo a mano,su una pietra per affilare o su un acciaino.
  • 379,00 € (379.000,00 € / kg) SU AMAZON