Grasso Animale Per Cucinare: 10 migliori di maggio 2025

▼ Mostra di più▲ Mostra di meno

👨‍🍳 Il Lardo è composto al 100% da lardo di suino con tartufo nero. Viene separato dalle parti grasse di un maiale attraverso un processo chiamato rendering. Porzioni come la pancetta di maiale, la cotica di maiale o la spalla di maiale renderanno la maggior parte del lardo. Il grasso separato è solido e opaco a temperatura ambiente e si trasforma in un liquido trasparente a circa 95-113 gradi Fahrenheit, a seconda della sua purezza.
👨‍🍳 Il puro lardo ha un gusto neutro e non contiene sapore di maiale. Il lardo non contiene grassi trans, il che lo rende un'opzione più salutare rispetto ai grassi idrogenati. Il lardo ha meno grassi saturi e colesterolo rispetto al burro. Il lardo contiene grassi monoinsaturi sani, proprio come l'olio d'oliva. Ha un alto punto di fumo, che lo rende ideale per la frittura di cibi.
👨‍🍳 Come usare il lardo? - Il lardo è versatile come qualsiasi altro grasso da cucina e può essere utilizzato per arrostire, grigliare, soffriggere, friggere e cuocere al forno. Nella sua forma solida può essere utilizzato proprio come burro o grasso e aggiunto alle ricette di cottura. Usane una piccola quantità per ungere una padella o aggiungila a una tazza piena nella padella in ghisa per friggere. Si può anche spalmare sul pane tostato.
👨‍🍳Cosa posso cucinare con il lardo? - Pollo Fritto - Il Lardo è ideale per friggere il pollo grazie al suo alto punto di fumo. Tamales - I tamales sono tradizionalmente preparati con lardo montato per la migliore consistenza. Crosta di torta - Molti fornai attestano che il lardo produce la crosta di torta più friabile. Biscotti - Usa lo strutto per strati definiti e friabili nei tuoi biscotti. Ciambelle - Le ciambelle fritte nello strutto sono croccanti all'esterno e morbide al centro.
👨‍🍳 Il risultato - Il nostro Lardo è carico di sapore che esalterà tutte le tue ricette preferite. Perfetto per qualsiasi cottura a fuoco alto, soffritto, frittura o cottura al forno. Solo un paio di generazioni fa, il lardo era quello con cui si cucinava. Non solo ha un punto di fumo molto alto e una lunga durata, ma è anche un modo per assicurarci di utilizzare l'intero animale: una pratica di cui i nostri antenati hanno capito il valore e di cui stiamo riimparando a fare oggi.
18,90 € SU AMAZON

Grasso Animale Per Cucinare

I 10 migliori prodotti di maggio 2025

Ultimo aggiornamento: 18 maggio 2025

Lupsty

Strutto | Sugna Kg. 1

98

QUALITÀ MASSIMA

Amazon.it

Bespoke Foods

Bespoke Foods Grasso d'oca - 295 g

97

QUALITÀ SUPERIORE

Amazon.it

Grau

GRAU L’originale, Grasso di manzo in polvere, il fornitore di energia rapida con l'80 % di grassi, integratore alimentare per cani e gatti, 1 confezione da 50 g

96

QUALITÀ SUPERIORE

Amazon.it

FAREN

Faren GF506 Grasso Uso Alimentare Flacone 500ml

90

QUALITÀ DISTINTA

Amazon.it

CFG 1808

CFG - SPECIALE GRASSO ALIMENTARE 500ML BIANCO INODORE ATOSSICO LUBRIFICA PROTEGGE ORGANI MACCHINE PER LAVORAZIONE ALIMENTARE

82

QUALITÀ AFFIDABILE

Amazon.it

Jemangefrancais.com

Grasso d'Anatra Origine Francia - Grasso d'anatra in confezioni da 3

82

QUALITÀ AFFIDABILE

Amazon.it

CAMP

Camp GRASSO ALIMENTARE, Grasso lubrificante atossico, Lubrifica e protegge macchine per lavorazione alimentare, 150 ml

81

QUALITÀ BUONA

Amazon.it

Generic

Lardo Di Maiale Tradizionale Al Tartufo Nero, Lardo Di Maiale Al Tartufo, Grasso Di Maiale Per Cucinare E Friggere Alimenti, Alto Punto Di Fumo, Pulito, Naturale e Ricco di Vitamina D (1 x 80g)

78

QUALITÀ BUONA

Amazon.it

AniForte

AniForte Healing Moor per Cani 1200g - Migliora Le Condizioni delle feci, la digestione, Il Sistema immunitario, l'attività gastrointestinale, stimola l'appetito - Argilla curativa Naturale

70

QUALITÀ BUONA

Amazon.it

Jemangefrancais.com

Grasso d'Anatra Origine Francia - 300g di grosso d'anatra in vetro

64

QUALITÀ BUONA

Amazon.it