Gran Campidano

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🍅 I Malloreddus sono un prodotto tradizionale della Sardegna, in particolare del Campidano, dalla forma allungata di bastoncino vuoto con il dorso caratterizzato da rilievi paralleli (rigati).
🍅 Il loro nome deriva dal termine dialettale malloru, ossia toro, poichè la loro forma panciuta ricorda la pancia dei vitelli (malloreddus = vitellini).
🍅 In Sardegna i Malloreddus rappresentano il primo piatto delle grandi occasioni, della domenica, del Natale o della Pasqua e vengono conditi con sughi molto ricchi e saporiti.
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