Gino Castaldo Giovane: migliori di maggio 2025

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Affinamento 6 mesi in cemento sui lieviti, poi 4 mesi in bottiglia
Vinificazione Pressatura soffice e fermentazione alcolica con lieviti indigeni in vasche d'acciaio
Filosofia produttiva Lieviti indigeni, Artigianali
Note addizionali Contiene solfiti
Il vino bianco “di Gino” ha colore giallo paglierino luminoso e abbastanza intenso. Il naso è estremamente tipico, appagante nella sua semplicità: sa di pera, nocciola e biancospino il tutto in quadro nitido, privo di inutili orpelli. Sorso polposo ma al contempo scorrevole, dotato di tattilità soffice e di un allungo salino
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Gino Castaldo Giovane