Ghiaccio Secco Pellet 3mm

Le pepite da 9 mm sono state sviluppate per l'uso professionale nella gastronomia. Le pepite da 9 mm sono più forate rispetto alle standard da 3 mm e non galleggiano in superficie. Inoltre, lo sviluppo del fumo è più resistente rispetto ai diametri più piccoli. Tuttavia, le pepite da 9 mm possono essere nascoste meglio rispetto alle standard da 16 mm.
Conservazione: il ghiaccio secco è esposto alla sublimazione naturale. Si consiglia di conservare la scatola in polistirolo termico in un freezer (per piccole quantità fino a 10 kg in modo sicuro). Inoltre, la scatola deve essere aperta il più raramente possibile, poiché l'ossigeno in entrata accelera la sublimazione. Anche se si rispettano queste raccomandazioni, il tasso di perdita di ghiaccio secco è di circa il 15% dopo 24 ore. In condizioni ottimali, è possibile conservarlo fino a 4 giorni. Tyrol Ic.
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I nugget di ghiaccio secco trovano applicazione soprattutto nel settore del raffreddamento e della gastronomia. Vengono infatti utilizzati in apposite macchine per creare una speciale nebbia a scopo scenografico, da utilizzare ad es. nella presentazione di dessert e drink.
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[PRONTO USO ISTANTANEO] Le nostre buste di ghiaccio istantaneo sono disponibili in pacchi da 10 o 25 pezzi, ideali per emergenze e pronto soccorso, attivabili con un semplice gesto.
[GHIACCIO SINTETICO DI QUALITA'] Realizzate in polietilene, queste buste offrono un'applicazione sicura e delicata, perfette per ridurre rapidamente il dolore e l'infiammazione.
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[ECELLENZA ITALIANA]La qualità 'Made in Italy' garantisce un prodotto di alto livello, riconosciuto globalmente per la sua eccellenza ,dispositivo medico .
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