Gellan Sosa
I 5 migliori prodotti di luglio 2025
Ultimo aggiornamento:
26 luglio 2025
SOSA
SOSA Gomma gellan - Gelificante in polvere di origine naturale - Barattolo 500 gr
98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Barattolo da 500 g
Modalità d'uso Mescolare con liquido freddo e riscaldare a ebollizione senza smettere di mescolare. La gelificazione si ottiene rapidamente tra 70-80 °C. Può essere riscaldato ogni volta che ne hai bisogno.
Dosaggio 10 - 20g/kg
Ha la capacità di formare gelatine molto resistenti alle alte temperature senza sciogliersi, questo permette di essere utilizzato per ripieni da forno o gelificati molto caldi.
158,70 € (317,40 € / kg) SU AMAZON
Gellan 400g. Albert y Ferran Adrià
Spedizione gratuita
96
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
Würzteufel
Gellan, Low Acyl Gellan, Gellan Bassa acilato, addensante E418, qualità alimentare, 2 bustine da 50 g (100 g)
94
QUALITÀ OTTIMA
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#3
Würzteufel
Gellan, Gellan Gum High Acyl E418, addensante per uso alimentare, sacchetto da 250 g.
91
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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La gelatina prodotta con Gellan è assolutamente resistente al calore e agli acidi, è praticamente priva di sinerosi e crea con altri polisaccaridi come gomma arabica, xantano, farina di pane di San Giovanni e persino punti di forza eccezionali.
Gellan è per buona ragione utilizzato in diversi dolci, gelatine e confetture, marmellate, rivestimenti e riempimento di prodotti da forno. L'uso di Gellan è approvato per tutti gli alimenti e in qualsiasi quantità necessaria. Favorisce la digestione, pulisce il tratto gastrointestinale è assolutamente privo di calorie
Il Gellan (LOW ACYL GELLAN) è assolutamente puro e soddisfa i più elevati requisiti di un alimento. Grado di macinatura 20-40 mesh, facilmente solubile.
I nostri standard di qualità per la vostra sicurezza: ISO 9001, IQ-NET, HACCP, HALAL, DUALI SISTEMA GERMANIA.
Spedizione gratuita all'interno della Germania a partire da 30 Euro, Unione Europea: da 50 euro Imballaggio: sacchetto in PE/alluminio di alta qualità con strato protettivo aromatico, peso imbottitura: 250 g. Facile da aprire e dosare, con chiusura a pressione.
14,99 € (59,96 € / kg) SU AMAZON
Sosa
Gelatina Vegetale Sosa (Polvere Vegetariana), 500 G
Spedizione gratuita
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Agente gelificante elastico.
Resistente al congelamento e non si riversa durante lo scongelamento.
Miscela di gomma di carrubo e carrage.
Ideale per gelatina vegataria da avvolgere intorno a una mousse.
Polvere vegetale.
Vegetariano.
Vegano.
Flacone da 500 g.
43,07 € (86,14 € / kg) SU AMAZON
gomma gellan sosa
sosa
#1 VINCITORE
