Formaggio Con Caglio Microbico
I 10 migliori prodotti di ottobre 2025
Ultimo aggiornamento:
6 ottobre 2025
Browin
Browin 411206 Caglio liquido microbico 50 ml per tutti tipi di formaggio
Spedizione gratuita
98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Prodotto di origine naturale – Lab è un preparato enzimatico liquido naturale che contiene chymosina (97%) e peppsina (3%) di labmago.
Spessore stabile e solido: la coagulazione del latte si basa sul passaggio dal liquido in due frazioni, lo spesso e il latte a causa della caduta della caseina.
Grande resa – una confezione è sufficiente per 105 – 260 l di latte a seconda della varietà di formaggio fabbricato. Attività: 1:1000 U (una porzione di lab coagato con 10.000 porzioni di latte).
Uso universale: il lab è adatto per la preparazione di vari formaggi, freschi o maturati, con latte di mucca fresco (anche latte di mucca a basso pastorizzato fino a 74 °C), latte di capra e pecora.
Dosaggio facile: la forma liquida facilita il dosaggio senza dover pesare. La quantità consigliata è di 8-20 gocce (circa 0,4 ml – 0,95 ml) su 2 l di latte.
4,62 € (92,40 € / l) SU AMAZON
Inke
1.5 kg - Vegetale di Sardegna. Pecorino per vegetariani. Formaggio di pecora sardo con caglio vegetale. Ideale per chi segue una dieta vegetariana. Realizzato a Siamanna (Sardegna), da Giovanni Busia,
98
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#2
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1.5 kg - Vegetale di Sardegna, Su Grabiolu. Pecorino per vegetariani
Formaggio di pecora sardo prodotto a Siamanaa
Formaggio pecorino prodotto in Sardegna, ideale per chi segue una dieta vegetariana
Trova su Inke.it la migliore selezione di formaggi sardi
48,99 € SU AMAZON
il Viaggiator Goloso
il Viaggiator Goloso Brie De Caractere, 200g
95
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Uno tra i più noti formaggi francesi a pasta molle
Sapore dolce e profumo intenso
Perfetto da gustare sia da solo sia insieme con altri ingredienti
Molto cremoso, è spalmabile con i piatti freddi e filante con quelli caldi
Fonte di proteine
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La Gazza
Formaggio Misto Pecorino di Romagna con Caglio Vegetale (650)
90
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Questa caciotta è prodotta con latte ovino e vaccino del territorio romagnolo, il latte utilizzato è il latte di Romagna Italiano. Il peso della forma e variabile ed è circa di 1,2 kg mentre per la mezza forma varia da 600 a 700gr
Nel Misto di Romagna l’alchimia del passato si sposa con le moderne tecnologie di lavorazione artigianale conferendole un sapore delicato, gusto accentuato dal caglio di origine vegetale (il Cynara Cardunculus) che si utilizza in questa lavorazione e che rende il formaggio adatto anche a chi segue un’alimentazione vegetariana.
Il Misto di Romagna viene salato a mano e tagionato almeno 30 giorni ma il tempo di maturazione può variare e raggiungere anche i 60 giorni, acquisendo così un sapore deciso. Di pasta bianca, questo formaggio è morbido, si presenta compatto di colore bianco avorio. Le caciotte pesano 1.2 Kg a 1,3 Kg. circa.
Il Misto è ideale in abbinamento con verdure fresche di stagione, con verdure cotte alla griglia, piadina, vino rosso oppure una birra scura. Ingredienti: origine del latte Italia. Latte vaccino e ovino, caglio vegetale, fermenti e sale.
Allergeni: latte. INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (per 100 gr) Valore energetico 361 Kcal / 1.497 KJ Grassi 29,3 gr di cui acidi grassi saturi 20,2 gr Carboidrati 0,3 gr di cui zuccheri 0,3 gr Proteine 23,92 gr Sale 1,18 gr
29,90 € (29,90 € / unità) SU AMAZON
Generic
RENNET Microbico Liquido Formaggio Coagulante Microset 50ml
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QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Doppia forza: caglio microbico che non contiene prodotti animali. Senza OGM e glutine. Doppia resistenza, molto potente: aggiungere 5 ml per 2 litri di latte.
Lunga durata, 50 ml, utilizzare 5 ml per 2 litri di latte, prodotto in Danimarca
Facile da usare: funziona su qualsiasi tipo di latte animale fresco.
Prodotto vegetariano: questo caglio è accettabile per la produzione di formaggi vegetariani.
GARANZIA DI SODDISFAZIONE: Se hai problemi con questo prodotto, puoi restituirlo in qualsiasi momento per un rimborso completo, senza domande.
9,35 € (187,00 € / l) SU AMAZON
Generic
Caglio microbico liquido per la produzione di formaggio, coagulante vegetariano del latte - 10,4 ml
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QUALITÀ BUONA
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#6
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Formula ad alta resa: ogni bottiglia da 10 ml coagula fino a 30 litri di latte, offrendo la massima efficienza per le tue esigenze di produzione del formaggio domestico.
Vegetariano e non OGM - Prodotto da enzimi microbici, non caglio animale. Un coagulante naturale, non OGM, perfetto per gli amanti del formaggio vegetariano.
Dimensioni perfette della porzione: il formato da 10 ml è ideale per piccoli lotti o per uso domestico regolare. Nessuno spreco, nessuna congettura, solo la giusta quantità ogni volta.
Facile da usare: istruzioni chiare e dettagliate incluse per aiutare principianti e professionisti a creare deliziosi formaggi fatti in casa con fiducia.
Essenziale per la produzione di formaggio: ideale per creare mozzarella, feta, paneer e altro ancora. Uno strumento indispensabile per hobbisti e artigiani caseifici.
5,17 € SU AMAZON
CMI
Caglio microbico Coagulante Mix Cuajo Caglio Presüre Lab | Confezione da 5 bustine | Ogni bustina è 5 g | Utilizzare 1 bustina per 50 L di latte
81
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#7
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* Miscela di caglio microbico a doppia resistenza che non contiene prodotti animali. 5 bustine da 5 g ciascuna
*Funziona su qualsiasi tipo di latte fresco. Confezione da 5 bustine da 5 g | Utilizzare ogni bustina per 50 litri di latte | Made in EU.
*Senza OGM e senza glutine | Prodotto vegetariano.
*Riscaldare il latte gradualmente a 35°C a fuoco basso, questo è importante! Prima sciogliere la miscela in 30 ml di acqua non clorata e poi aggiungere al latte mescolando per 1-2 minuti.
*GARANZIA DI SODDIZIONE: Se avete problemi con questo mix di caglio a tutti, è possibile restituirlo in qualsiasi momento per un rimborso completo, nessuna domanda.
5,70 € SU AMAZON
AlcoFermBrew
7 x Caglio Polvere per Formaggio 25g - Microbico Formaggio Fatto in Casa
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#8
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1-2g / 20 L di latte
Attività: 1:150 000 U | 2200 IMCU
Efficienza del prodotto: 500 L di latte
Presame Microbico: estratto da una muffa (Rhizomucor miehei)
Per tutti i tipi di latte e formaggio
44,40 € (6,34 € / unità) SU AMAZON
CASEIFICIO VAL D'APSA, IN URBINO, I SAPORI DELL'AUTENTICO.
Formaggio Fior Di Cardo (950)
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Prodotto prodotto con caglio vegetale
Alta digeribilità
Ideale per vegetariani
22,50 € SU AMAZON
Leerdammer
Leerdammer Il Fondente a Fette, 125g
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QUALITÀ BUONA
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#10
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Le irresistibili fette Leerdammer Il Fondente uniscono la praticità ad un gusto unico che ti conquista al primo assaggio. Leerdammer Il Fondente è fatto con una piccola aggiunta di crema di latte che lo rende ancora più morbido e con un gusto pieno ed avvolgente.
Formaggio senza lattosio, grazie al suo naturale metodo di produzione. L'assenza del caglio di origine animale rende il formaggio Leerdammer adatto anche ai consumatori che seguono diete vegetariane.
Ingredienti: Latte scremato, latte intero e crema di latte, sale, fermenti lattici e caglio vegetale. Ricco di calcio, essenziale per le tue ossa e proteine, importanti per lo sviluppo e la crescita.
Leerdammer è perfetto per i tuoi panini e per tutti i tuoi piatti! Grazie alla confezione Apri&Chiudi puoi gustare le fette un po’ per volta, senza rinunciare al piacere della loro freschezza.
Leerdammer Il Fondente è l’inimitabile formaggio coi buchi dal gusto dolce ed irresistibile che aggiunge alla tua giornata un tocco di allegria e bontà.
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formaggio con caglio
formaggio caglio microbico
formaggio con caglio vegetale
#1 VINCITORE
