Formaggio Branzi
I 10 migliori prodotti di gennaio 2026
Ultimo aggiornamento:
7 gennaio 2026
Caseificio Giovanni Invernizzi
Branzi originale FTB - 1 Kg
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
Italian Food Direct
Formaggio Raclette (1.8 kg)
96
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Il formaggio da Raclette racchiude tutto il ricco sapore di montagna e il metodo di produzione tradizionale ne garantisce un gusto inconfondibile. Scaldatelo a fettine nell'apposito set da raclette, fino a renderlo morbido e piacevolmente cremoso, poi colatelo sulle patate bollite a buccia rossa e gustatelo con salumi e verdure sott'olio. La raclette è un piatto da mangiare in compagnia, per una cena di veloce preparazione ma molto originale e gustosa!
INGREDIENTI: Latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici. Conservante sulla crosta. Crosta non edibile. Allergeni: latte.
PESO: 1 fetta da 1.8 kg circa sottovuoto (dose suggerita per 4 - 5 persone)
"Italian Food Direct" ricerca pazientemente i prodotti tipici regionali italiani e stranieri, li seleziona attentamente in base alla provenienza e li sceglie accuratamente dopo numerosi assaggi, per proporti solo il meglio della nostra tradizione.
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Italian Food Direct
Formaggio Raclette (800 g)
93
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Il formaggio da Raclette racchiude tutto il ricco sapore di montagna e il metodo di produzione tradizionale ne garantisce un gusto inconfondibile. Scaldatelo a fettine nell'apposito set da raclette, fino a renderlo morbido e piacevolmente cremoso, poi colatelo sulle patate bollite a buccia rossa e gustatelo con salumi e verdure sott'olio. La raclette è un piatto da mangiare in compagnia, per una cena di veloce preparazione ma molto originale e gustosa!
INGREDIENTI: Latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici. Conservante sulla crosta. Crosta non edibile. Allergeni: latte.
PESO: 1 fetta da 800 gr circa sottovuoto (dose suggerita per 2 - 3 persone)
"Italian Food Direct" ricerca pazientemente i prodotti tipici regionali italiani e stranieri, li seleziona attentamente in base alla provenienza e li sceglie accuratamente dopo numerosi assaggi, per proporti solo il meglio della nostra tradizione.
18,36 € SU AMAZON
Luigi Guffanti 1876
Luigi Guffanti, Fontina DOP, 250g
91
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Aspetto e consistenza: pasta color giallo paglierino, compatta, con fitta occhiatura ad occhio di pernice o di dimensioni maggiori
Sapore: intenso, con leggere note di fieno e di stalla
Il formaggio più noto e più tipico della Valle d’Aosta, alla base di ricette come la fonduta valdostana. Si produce con il latte di vacche delle razze autoctone pezzata nera e pezzata bruna: la produzione di alpeggio, o comunque quella che salvaguarda le antiche tradizioni artigianali, spiccano all’interno dell’offerta di questo prodotto, divenuta ormai qualitativamente assai variegata.
Abbinamenti: Vini rossi corposi. Miele aromatico. Frutta fresca (mele e pere). Pane nero di segale, polenta
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il Viaggiator Goloso
il Viaggiator Goloso Brie De Caractere, 200g
85
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Uno tra i più noti formaggi francesi a pasta molle
Sapore dolce e profumo intenso
Perfetto da gustare sia da solo sia insieme con altri ingredienti
Molto cremoso, è spalmabile con i piatti freddi e filante con quelli caldi
Fonte di proteine
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il Viaggiator Goloso
il Viaggiator Goloso Formaggio Vaccino Capriccio, 80g
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
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Fatto con ingredienti di qualità
Ingredienti 100% di origine naturale
Tra ricette tradizionali e prodotti tipici, per riscoprire ogni giorno i sapori più autentici
Un viaggio culturale e gastronomico tra gusti tradizionali e nuovi sapori
Conservare a temperatura max +4°C, consumare entro 48 ore dall'apertura
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Vallelata
Vallelata Scamorza fresca 180g
80
QUALITÀ BUONA
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#7
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Vallelata Scamorza Fresca, 180g
Confezionato in atmosfera protettiva
Conservare a temperatura max +4°C
Tipo di conservazione:Fresco
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Sennerei Drei Zinnen
Formaggio Stanga di Dobbiaco ca. 500 gr. - Latteria Tre Cime
74
QUALITÀ BUONA
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#8
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Il formaggio caratterizzato da un sapore dolce e delicato è riconoscibile per i piccolissimi fori
grandi al massimo come un bacello di pisello e da una maturazione minima non inferiore alle sei settimane. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.
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Sennerei Drei Zinnen
Formaggio Stravecchio Montanaro ca. 500 gr. - Latteria Tre Cime
72
QUALITÀ BUONA
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#9
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La pasta è compatta con scarsissime occhiature e al pari del Grana con l'aumentare della stagionatura tende a scagliare al momento della spaccatura. Questo ar
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Inke
1,2 kg - Fresco Capra - Formaggio Caprino - Forma Intera - Sepi - Marrubiu
65
QUALITÀ BUONA
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#10
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😋 Sapore Dolce e Acidulo: Piacevole e Rinfrescante 😋 Al palato, il Fresco Capra sorprende per il suo sapore dolce, una caratteristica fondamentale che ne esalta la piacevolezza. Questa dolcezza è sapientemente mitigata da una piacevole nota lievemente acidula, tipica dei formaggi caprini freschi, che ha l'effetto di ripulire il palato dopo ogni assaggio, invitando al boccone successivo. Questa combinazione unica di gusto rende il prodotto versatile e ideale per chi cerca sapori meno intensi e meno stagionati, rappresentando un'ottima alternativa ai pecorini più maturi. È la scelta perfetta per il consumo quotidiano in famiglia o come delicato antipasto.
⏳ Brevissima Maturazione: Freschezza Garantita in 15 Giorni ⏳ Ciò che distingue il Fresco Capra è il suo tempo di maturazione breve, un periodo non inferiore ai quindici giorni, calcolato dai maestri casari per ottimizzare il sapore. Questa breve stagionatura è la chiave per sviluppare la sua morbidezza caratteristica, pur mantenendo le intense e piacevoli note lattiche del latte appena munto. Il processo si avvale solo di caglio e sale, senza aggiunte superflue. La pasta tenera ed elastica è il risultato di una lavorazione attenta della cagliata, che assicura una consistenza ideale al taglio e al palato.
✨ Lavorazione Artigianale: Segreto della Consistenza Unica ✨ Dietro la semplicità del Fresco Capra si nasconde un'attenta lavorazione artigianale che ne determina la consistenza distintiva. La cagliata ottenuta dal latte caprino pastorizzato viene trattata con estrema cautela dai casari Sepi, evitando stress meccanici per preservarne la naturale delicatezza. Questo metodo tradizionale è cruciale per ottenere una pasta compatta ma incredibilmente tenera ed elastica, che si scioglie gradevolmente in bocca. La cura dedicata a ogni fase del processo, dalla coagulazione alla messa in forma, assicura che il formaggio mantenga il suo elevato grado di freschezza.
👃 Bouquet Aromatico: Fiori, Erbe e Note Lattiche 👃 L'aroma del Fresco Capra è una vera espressione del territorio sardo. Il formaggio offre un bouquet aromatico notevolmente discreto e non pungente, che lo differenzia dai caprini più forti. Le intense percezioni lattiche dominano l'olfatto, fondendosi delicatamente con sentori floreali e un vago richiamo alle erbe spontanee dei pascoli. Questa armonia di profumi è il risultato dell'alimentazione naturale delle capre e del processo di lavorazione controllata. Servire il formaggio a temperatura ambiente permette di apprezzare pienamente questa complessa, ma sempre delicata, sfumatura aromatica, rendendolo un'esperienza sensoriale completa.
⚠️ Nota Cruciale per il Consumo: Trattamento Esterno ⚠️ Per garantire una lunga conservazione e la massima igiene, la crosta esterna del Fresco Capra riceve un trattamento protettivo, conforme alla normativa alimentare, con l'uso di conservanti (E202, E235) e colorante (E150d). È una misura di sicurezza standard che ne prolunga la vita utile. Tuttavia, è fondamentale che il cliente sia informato che la crosta non è edibile e deve essere rimossa integralmente prima di gustare la pasta interna del formaggio. Questa trasparenza nell'informazione tutela il consumatore e l'integrità del prodotto sardo.
36,99 € SU AMAZON
#1 VINCITORE
