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Formaggi Caprini Stagionati

I 10 migliori prodotti di giugno 2025
Ultimo aggiornamento: 22 giugno 2025
Carozzi
Carozzi
Carozzi Caprino Caprissima, 160g                
star

99

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • Ideale con focacce o pane rustico
  • Formaggio fresco, cremoso e delicato
  • Contiene latte e lattosio
  • Confezione da 160g
  • Conservare tra 0°C e +4°C
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U! Confronta & Risparmia
U! Confronta & Risparmia
Caprino di Latte Caprino U! Confronta e Risparmia - 120g
star

98

QUALITÀ MASSIMA

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#2

  • Latte caprino;Sale;Fermenti lattici;Caglio
  • Durata dopo l'apertura 1 Giorni
  • Prodotto di ottima qualità
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U! Confronta & Risparmia
U! Confronta & Risparmia
Caprino di Latte Vaccino U! Confronta e Risparmia - 120g
star

95

QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • Formaggio caprino realizzato con latte vaccino
  • Ottimo da gustare con un contorno
  • Per un pranzo o una cena veloci
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Carozzi
Carozzi
Carozzi Caprino "Caprissima" Aromi, 160g        
star

91

QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • Formaggino fresco di capra, spalmabile
  • Alla pasta caprina fresca, si aggiunge l'intensità degli aromi di erba cipollina e peperoncino, che conferiscono al prodotto un sapore unico
  • Ottimo su tartine, a completamento di taglieri o come ingrediente per piatti più elaborati.
  • Formaggio fresco, pronto per essere degustato
  • Conservare tra 0°C e +4°C
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Sennerei Algund
Sennerei Algund
Caprino stagionato in fossa Latteria Lagundo ca. 950 gr.
star

84

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • Formaggio a pasta dura di latte caprino
  • Aspetto: pasta bianco avorio
  • Odore: profumo di terra - capra - fieno e tartufo
  • Gusto: intenso - persistente
  • Consistenza: friabile
  • 69,60 € (73,26 € / kg) SU AMAZON
Italicum.it
Italicum.it
MAIORCHINO formaggio originale stagionato (latte ovino e caprino) originale di Novara di Sicilia (Parco dei Nebrodi) SLOW FOOD - Pezzo da 500 gr.circa Tagliato al momento dell'ordine - Italicum.it
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80

QUALITÀ BUONA

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#6

  • Maiorchino stagionato
  • Pezzo da 500 gr. tagliato al momento dell'ordine
  • Gustoso e delicatamente piccante
  • Presidio Slow Food
  • Prodotto con latte ovino e caprino
  • Eccellenza della Riserva del Parco dei Nebrodi
  • Prodotto stagionalmente nel mese di Febbraio
  • Ottimo per ricette gustose e apprezzate
  • Ideale per le creazioni di Chef e ristoranti
  • Eccellenza siciliana rara
  • 29,90 € (29,90 € / unità) SU AMAZON
Chinunno
Chinunno
Formaggio Stagionato in Ambiente Naturale 1 KG (Limited Edition)
star

80

QUALITÀ BUONA

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#7

  • Formaggio Stagionato in Ambiente Naturale
  • Latte di Mucca e Latte di Pecora
  • 8 Mesi di Stagionatura
  • 100 % Made in Italy
  • Limited Edition
  • 28,00 € (28,00 € / kg) SU AMAZON
Villa Corona
Villa Corona
Formaggio di Capra Stagionato - Villa Corona (500 g)
star

78

QUALITÀ BUONA

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#8

  • Formaggio di Capra Stagionato Villa Corona 500 g
  • FORMAGGI A BASE DI LATTICINI
  • Villa Corona
  • 10,90 € (21,80 € / kg) SU AMAZON
Latte Trento
Latte Trento
Formaggio Caprino Stagionato forma 2.5 kg | Latte Trento
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71

QUALITÀ BUONA

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#9

  • Formaggio caprino stagionato di montagna.
  • Prodotto Trentino di qualità superiore
  • 83,79 € (34,91 € / kg) SU AMAZON
AlcoFermBrew
AlcoFermBrew
Caprino Fresco 10g / 20L - Fermenti per Formaggio | Coltura liofilizzata | Starter Per Formaggio | Fermenti di Kèfir | Caglio | Fermenti Per Yogurt | Produzione Formaggio
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68

QUALITÀ BUONA

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#10

  • Caprino Fresco 10g a 20L di latte
  • Pastorizzare il latte intero a 72° C per 15 secondi. Quando il latte scende alla temperatura di 44° C aggiungere il fermento e lasciare in incubazione per 20 minuti; mescolare per un paio di minuti e, raggiunta la temperatura di coagulazione di 28° C, si aggiunge il caglio. La cagliata dovrebbe essere pronta dopo 18/20 minuti.
  • Tagliare questa cagliata con una lama in modo di dividerla in fette e poi in cubetti dello spessore di 10 cm agendo con molta delicatezza e lasciarla riposare per 20 minuti. Si estrae un pò di siero e si lavora la cagliata con una spannarola fino a che i pezzi non hanno una dimensione di una noce. Si agita questa cagliata senza piu’ romperla per circa 10 minuti e si deposita delicatamente la pasta in stampi mantenendoli ad una temperatura di 35° C.
  • Si effettua la prima giratura dopo 20 minuti tenendo la cagliata sempre al caldo. Si effettua la seconda giratura dopo 50 minuti. Dopo un paio di ore si effettua una ulteriore giratura e si porta il formaggio in cella ad una temperatura di 8° C con una umidità in cella del 80%. La salatura in salamoia 20% di NaCl per circa 1 ora per ogni kg di formaggio.
  • 16,49 € (1.649,00 € / kg) SU AMAZON
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