Foglie Di Cavolo In Salamoia: 6 migliori di maggio 2025

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L'Origano è una delle erbe aromatiche più utilizzate nella cucina mediterranea in virtù del suo intenso e stimolante profumo. L'Origano si usa in innumerevoli preparazioni su carni e su pesce, nelle insalate e sulla pizza
I maggiori Paesi fornitori di Origano all’Italia appartengono all’area del mediterraneo (Turchia, Albania, Egitto, Marocco, ecc.). In particolare, la Turchia, importante produttrice di varie specie di origanum, è riuscita ad occupare una posizione dominante nella commercializzazione mondiale.
Un altro Paese che sta affermandosi a livello mondiale è l’Albania principalmente con produzioni di Origanum heracleoticum che si aggirano intorno a 550-600 t/anno di s.s. (sostanza secca), di cui 450-500 t (pari all’80 - 90%) vengono esportate in Grecia, Germania e Italia, il resto consumato localmente.
Si distinguono infine, tra i Paesi produttori noti per la tradizione di coltivazione di origano la Germania (600 ton. /anno), la Gran Bretagna (500 ton/anno), la Francia (300-500 ton. /anno), la Grecia (154 ton./anno) e l’Olanda (150 ton./anno)
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