Fermenti Per Mozzarella
I 10 migliori prodotti di ottobre 2025
Ultimo aggiornamento:
10 ottobre 2025
Beer & Wine
Beer & Wine - Colture Starter per Formaggi - Produzione di Formaggio - Dose per 10l di Latte (Mozzarella)
Spedizione gratuita
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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👩🏻🍳FATTO IN CASA: produci formaggio in casa tua, delizia gli ospiti con proposte gastronomiche personalizzabili.
👩🏻🍳PRATICO: accessibile a tutti, non necessita di particolare esperienza o manualità.
👩🏻🍳ECONOMICO: con pochi euro, otterrai degli ottimi prodotti artigianali.
👩🏻🍳SICURO: utilizza solo prodotti da te selezionati per conferire la miglior qualità ai tuoi formaggi.
👩🏻🍳4 STAGIONI: ideale in qualsiasi periodo dell'anno, crea i tuoi formaggi e gustali in compagnia.
11,99 € SU AMAZON
AlcoFermBrew
AlcoFermBrew Fermenti per Formaggio - Starter per Formaggio (Cultura casearia per Formaggi a Pasta Molle)
97
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Tipo di Batteri: Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactobacillus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris, Streptococcus thermophilus, lattosio
Resa: Una confezione per 50 litri di latte
Conservazione: In frigorifero. Trasporto possibile a temperatura ambiente per breve tempo grazie alla liofilizzazione.
Temperatura di Crescita Ottimale: 32 - 35 °C
Formaggi Adatti: Mozzarella, Brie, Ricotta, Camembert, Feta, Stracchino, Stilton (versioni giovani e bianche), Robiola, Gorgonzola (versione dolce), Cheshire
14,90 € SU AMAZON
AlcoFermBrew
Fermento per Mozzarella 10g – Coltura per Formaggio Fresco Italiano – Per 20L di Latte – Mozzarella Fatta in Casa, Morbida e Filante
92
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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✅ Per vera mozzarella – Fermento italiano per mozzarella fresca, elastica e delicata da latte vaccino
✅ Dosaggio: 10g per 20 litri – Perfetta resa per caseificazione domestica o artigianale
✅ Contiene Streptococcus thermophilus – Batteri lattici per gusto cremoso e consistenza liscia
✅ Procedura semplice – Riscalda il latte, aggiungi il fermento e il caglio, taglia, stira, forma
✅ Risultato filante e cremoso – Mozzarella che si scioglie e si allunga perfettamente
✅ Calda o fredda – Ideale per Caprese, pizza, lasagne o panini alla griglia
✅ Facile per principianti – Istruzioni chiare, adatta anche a chi è alle prime armi
16,49 € (1.649,00 € / kg) SU AMAZON
Bayerland
Bayerland Mozzarella Julienne, 200g
89
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Latte;Sale;Fermenti lattici;Caglio;Antiagglomerante: fecola di patate
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LAGRANGE
Lagrange Ferments
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88
QUALITÀ DISTINTA
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#5
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Pratico: progettati per realizzare yogurt leggermente aromatizzati in yogurtiera in modo semplice, veloce e senza l'uso di yogurt industriale.
Facile da usare: basta versare una bustina di chiusura al latte e mettere in yogurtiera tra 8 e 12 ore a seconda del tipo di latte utilizzato.
Capacità adatta: Possibilità di realizzare yogurt in qualsiasi tipo di yogurtiera (adatti alla capacità e capienza della yogurtiera Lagrange "Linea" ma adattabile a qualsiasi tipo di yogurtiera).
Sain & Fait Home: 2 riferimenti di fermenti provenienti da agricoltura biologica e leggermente aromatizzati, senza zuccheri aggiunti, per una consistenza e una tenuta di yogurt casa perfetti.
32,97 € SU AMAZON
U! Confronta & Risparmia
U! Confronta e Risparmia Tre Mozzarelle, 300g
81
QUALITÀ BUONA
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#6
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Formaggio fresco a pasta filata
Prodotte con fermenti lattici
Conservare tra 0°C e +4°C; una volta aperta la singola confezione, consumare interamente il prodotto
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Browin
Browin 411206 Caglio liquido microbico 50 ml per tutti tipi di formaggio
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QUALITÀ BUONA
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#7
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Prodotto di origine naturale – Lab è un preparato enzimatico liquido naturale che contiene chymosina (97%) e peppsina (3%) di labmago.
Spessore stabile e solido: la coagulazione del latte si basa sul passaggio dal liquido in due frazioni, lo spesso e il latte a causa della caduta della caseina.
Grande resa – una confezione è sufficiente per 105 – 260 l di latte a seconda della varietà di formaggio fabbricato. Attività: 1:1000 U (una porzione di lab coagato con 10.000 porzioni di latte).
Uso universale: il lab è adatto per la preparazione di vari formaggi, freschi o maturati, con latte di mucca fresco (anche latte di mucca a basso pastorizzato fino a 74 °C), latte di capra e pecora.
Dosaggio facile: la forma liquida facilita il dosaggio senza dover pesare. La quantità consigliata è di 8-20 gocce (circa 0,4 ml – 0,95 ml) su 2 l di latte.
4,62 € (92,40 € / l) SU AMAZON
AlcoFermBrew
Kit per la caseificazione Caglio e cloruro di Calcio per 100 Litri di Latte vaccino, ovino, caprino e di soia
55% Sconto
76
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#8
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Il set per la produzione di birra alcofermica contiene: 10 g di cloruro di calcio e 5x1 g di caglio.
1 g di caglio è sufficiente per 20 litri di latte. È utile per realizzare prodotti a base di latte vaccino, latte di capra e latte di soia.
Cloruro di calcio per il latte - 10g per 100L Dosaggio consigliato: 1 g per 10 litri di latte.
Il cloruro di calcio aumenta l'efficienza della produzione di formaggio migliorando la consistenza e la coagulazione del latte e arricchendolo di calcio. Aggiungere prima di introdurre le colture batteriche e il caglio per ridurre al minimo la perdita di caseina e di grasso.
4,23 € (0,85 € / unità) SU AMAZON
AlcoFermBrew
Caglio 30ml + Fermenti per Formaggio - Ingredienti per fare il formaggio in casa
74
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#9
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Per tutti i tipi di latte e formaggio: Asiago, Provolone, Caciocavallo, Montasio, Taleggio, Fontina, Scamorza, Mozzarella, Ricotta, Gouda, Comté, Cheddar
Con un mix di batteri mesofili e termofili, è possibile preparare facilmente una varietà di deliziosi formaggi duri, semiduri e molli.
Colture: Una confezione è sufficiente per lavorare fino a 50 litri di latte, consentendo di preparare una grande quantità di formaggio in una volta sola.
Il caglio liquido Alcofermbrew è un prodotto totalmente naturale di origine animale; il caglio viene estratto dal quarto stomaco dei ruminanti (vitello) e successivamente trasformato in forma liquida.
Efficienza del prodotto: 150-500 L di latte Dosaggio: 3-5 gocce per 1 litro di latte
23,40 € SU AMAZON
AlcoFermBrew
Fermento per Robiola 20g – Coltura per Formaggio Fresco o Stagionato – Per 20L di Latte – Vik Cheese – Robiola Autentica Italiana Fatta in Casa
69
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#10
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✅ Per Robiola classica – Fermento per formaggio morbido e cremoso con latte vaccino o misto
✅ 20g per 20L – Dosi perfette per produzione casalinga o artigianale
✅ Fresca o stagionata – Ideale per Robiola Fresca o Robiola Secca
✅ Texture vellutata – Pasta densa, liscia e cremosa
✅ Gusto delicato o deciso – Più tenue da fresca, più intenso con la stagionatura
✅ Facile da preparare – Adatta a tutti, anche principianti
✅ Versatile – Ottima su pane, con frutta, in pasta o su taglieri
16,49 € (824,50 € / kg) SU AMAZON
fermenti lattici per mozzarella
fermenti lattici per fare mozzarella
fermenti per gatto
fermenti per ricotta
fermenti per yogurtiera
piatto per mozzarella
alzata per mozzarella
cubettatrice per mozzarella
fermenti lattici in polvere per mozzarella
fermenti per candida
#1 VINCITORE
