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Farina Petra Per Croissant

I 9 migliori prodotti di luglio 2025
Ultimo aggiornamento: 23 luglio 2025
STARFIVE
STARFIVE
Petra 1 Farina di grano tenero da 12,5 Kg        
star

99

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • Macinata a La Petra 1 è una farina di grano tenero 100% da selezione climatica
  • Pizzeria, panificazione e pasticceria
  • Viene utilizzata per tutti i tipi di pane (ciabatte, filoni, pagnotte), dolci lievitati di piccola e grande pezzatura salati e dolci, pasta sfoglia, pasta fresca all'uovo e all'acqua, pizza in teglia e alla pala con una lunga maturazione
  • Sacco da 12,5 Kg
  • 38,90 € SU AMAZON
Molino Dallagiovanna
Molino Dallagiovanna
FARINA DI GRANO TENERO TIPO 00 BRIOCHE PER CROISSANTS E DOLCI MOLINO DALLAGIOVANNA 5 kg
star

98

QUALITÀ MASSIMA

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#2
STARFIVE
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Farina per Frolla Petra 6320-12,5 Kg            
star

96

QUALITÀ SUPERIORE

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#3

  • 🌾Farina di grano tenero tipo '00' per pasta frolla
  • 🌾Petra 6320 - 12,5 Kg
  • 🌾Farina poco proteica
  • 🌾(W150-170)
  • 🌾Friabilità e giusta compattezza si mantengono anche dopo la cottura.
  • 37,88 € (37,88 € / unità) SU AMAZON
You Dream Italy
You Dream Italy
Molino Quaglia farina PETRA 5063 per Pizza Kg. 12,5
star

90

QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • Molino Quaglia farina PETRA 5063 per Pizza Kg. 12,5
  • 32,00 € SU AMAZON
STARFIVE
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Farina per Lievitati Nova Petra 6388-12,5 Kg    
star

88

QUALITÀ DISTINTA

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#5

  • 🌾Farina di grano tenero tipo '00' per piccoli lievitati
  • 🌾Petra 6388 - 12,5 Kg
  • 🌾Ideale per impasti lievitati da laminare e per lavorazioni che prevedono l'utilizzo della catena del freddo
  • 🌾(W390-420)
  • 🌾Con Nova i prodotti lavorati con utilizzo della catena del freddo risultano perfetti come appena fatti e il prodotto finito, una volta cotto conserva più a lungo freschezza e morbidezza
  • 39,49 € (39,49 € / unità) SU AMAZON
STARFIVE
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Farina per Sfoglia Petra 6390-12,5 Kg            
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81

QUALITÀ BUONA

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#6

  • 🌾Farina di grano tenero tipo '00' per piccoli lievitati
  • 🌾Petra 6390 - 12,5 Kg
  • 🌾La composizione proteica è studiata per avere un glutine molto estensibile che favorisca la laminazione dell’impasto e l’effetto sfogliatura
  • 🌾(W 330-350)
  • 🌾La distinzione tra gli strati di laminazione si mantiene netta e la sfogliatura nel prodotto risulta ben definita
  • 38,88 € (38,88 € / unità) SU AMAZON
STARFIVE
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Farina Petra 9 con tutto il grano, integrale - sacco da 12,5 kg
star

78

QUALITÀ BUONA

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#7

  • 🌾 Farina macinata a pietra - PETRA 9 con tutto il grano
  • 🌾 1 sacco da 12,5 Kg
  • 🌾 Integrale
  • 🌾 Viene utilizzata per tutti i tipi di pane di grande e piccola pezzatura, tutti i tipi di lievitati dolci, frolla, pan di spagna, massa montata al burro, tutti i tipi di pizza, pasta fresca.
  • 🌾 Una farina più completa fonte di fibre nobili e con un contenuto equilibrato delle parti diverse del chicco compreso il germe di grano.
  • 39,90 € SU AMAZON
STARFIVE
STARFIVE
PETRA 0 HP - Farina per pizza Neoclassica - 12,5 Kg
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75

QUALITÀ BUONA

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#8

  • 🌾 è la Farina che nasce per incontrare i bisogni dei pizzaioli più giovani, alla ricerca di impasti di pizza caratterizzati da un'estrema estensibilità, senza però scendere a compromessi con la gommosità.
  • 🌾 II frumenti selezionati per realizzare Petra 0 HP infatti, assicurano un'estensibilità estrema degli impasti, che unita alla germogliazione controllata si traduce in un cornicione voluminoso, ma al tempo stesso in grado di rimanere friabile anche durante il raffreddamento della pizza.
  • 🌾 0HP è per tutti questi motivi la prima Farina dedicata alla pizza Neoclassica.
  • 🌾 Sacco da 12,5 Kg
  • 37,90 € SU AMAZON
MOLINO PARRI S.R.L.
MOLINO PARRI S.R.L.
Farinatipo"integrale macinata a pietra" confezione da kg 5
star

70

QUALITÀ BUONA

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#9
farina per croissant farina per pizza petra farina petra per pizza farina per panettone petra farina petra per panettone farina per pane petra farina petra per pane farina petra per pasta farina professionale per croissant farina caputo per croissant