Farina Di Meliga
I 10 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento:
30 maggio 2025
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Farina Di Mais Fioretto Senza Glutine, 1 kg
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99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Farina ottenuta dalla macinazione a cilindri del mais giallo; il processo di produzione consiste nella pulitura, macinazione e calibrazione dello safarinato
Le semole, a seconda della granulometria (dimensione del granulo), vengono vendute per fioretto (più fini) e bramata (più grosse), la crusca e le farinette sono invece destinate per scopi diversi
Ottima per la produzione della polenta; il tempo di cottura consigliato è 45-60 minuti
Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
7,00 € (7,00 € / kg) SU AMAZON
La Veronese
La Veronese | Fumetto Farina di Mais Giallo, Macinatura Molto Fine, Preparazioni Da Forno Dolci e Salate, Senza Glutine, 500g
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97
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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FARINA PER DOLCI BISCOTTI E IMPANATURE: la farina per dolci, biscotti e impanature è senza glutine e ottenuta solo da materie prime selezionate, la linea offre farine ricavate oltre che dal mais, anche da riso, amaranto, grano saraceno, quinoa, teff e avena.
FARINA DI MAIS GIALLO: è ottenuta dalla macinazione del mais giallo ed è priva di glutine, adatta quindi per le persone celiache o intolleranti al glutine. La farina di mais giallo ha un sapore distintivo e una consistenza rustica, che la rendono ideale per preparare piatti dal sapore intenso e dal carattere rustico.
SENZA GLUTINE: l'intera produzione dell'azienda è orientata al senza glutine per rispondere ai bisogni di un mercato in continua crescita che ha bisogno di certezze. Oggi produciamo solo farina senza glutine bio da coltivazioni convenzionali di differenti varietà. Farina per polenta per celiaci e per intolleranze alimentari.
RICETTE CONSIGLIATE: è l’ingrediente ideale per le vostre preparazioni da forno dolci e salate, per impanare il fritto, per preparare pane e biscotti di ogni genere.
LA VERONESE, BONTÀ SENZA GLUTINE: La storia del Molino inizia dal 1930. È una storia fatta di tradizione, passione e innovazione. Buoni, sani, innovativi, da agricoltura biologica o da coltivazione convenzionale, e tutti senza glutine: pensati per te.
2,80 € (5,60 € / kg) SU AMAZON
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Biscottone di Meliga Senza Glutine e Senza Latticini - Artiginale con Olio essenziale di Limone Siciliano e Estratto di Vaniglia Naturale 1Kg
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QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Il cuore della "Pasta di Meliga" è la farina di mais italiana, selezionata con cura dai campi più rigogliosi e ricca di sapore autentico
Questo ingrediente, unito al dolce tocco del zucchero di canna, crea una combinazione irresistibile che delizia il palato e scatena sensazioni di nostalgia per le antiche ricette di famiglia.
Ma ciò che rende davvero unici questi biscotti è l'uso dell'olio di girasole della produzione di Aldo Bongiovanni, un olio crudo e non filtrato. Questa scelta audace e innovativa preserva l'intensità del sapore del girasole, donando ai biscotti una fragranza soave e piacevolmente inaspettata.
12,73 € (12,73 € / kg) SU AMAZON
Alla Vecchia Maniera
Paste di meliga ALLA VECCHIA MANIERA, biscotto della tradizione piemontese con farina di mais, creato con i migliori ingredienti e lavorati a mano, confezione da 250g
92
QUALITÀ OTTIMA
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#4
13 di Ilaria
13DILARIA Paste di Meliga Artigianali 2x180g – Biscotti Piemontesi con Farina di Mais e Burro – Frolla Friabile – Lavorazione Manuale – Eccellenza Italiana 2021 e 2022
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87
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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🌽 Tradizione Piemontese Autentica – Le Paste di Meliga, o Paste 'd melia, sono biscotti tipici nati dall’uso della farina di mais, con una frolla friabile e ricca di gusto
🏆 Eccellenza Italiana Riconosciuta – Vincitori del premio Eccellenza Italiana nel 2021 e 2022, rappresentano la pasticceria artigianale d'eccellenza del Piemonte
🧈 Ingredienti Semplici e Genuini – Farina tipo 1, farina di mais, burro, uova, vaniglia. Senza conservanti o aromi artificiali, per un sapore autentico
✋ Forma Artigianale Unica – Ogni biscotto viene modellato e chiuso a mano, con la classica forma a ciambellina che esalta il tocco artigianale
⚠️ Avvertenze Allergeni – Può contenere tracce di frutta a guscio, soia, latte e sesamo. Ideale per chi cerca prodotti da forno artigianali e autentici
13,99 € (7,00 € / unità) SU AMAZON
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Biscotti del Mulino (melighe) 125g - Senza Glutine
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80
QUALITÀ BUONA
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#6
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Gustosi biscotti da sgranocchiare
Ottimi da accompagnare al una bevanda calda
Saporiti e golosi
5,90 € (47,20 € / kg) SU AMAZON
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Biscotti Melighe al Cioccolato Senza Glutine
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#7
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Gustosi biscotti da sgranocchiare
Ottimi da accompagnare al una bevanda calda
Saporiti e golosi
5,90 € (47,20 € / kg) SU AMAZON
Cervo
Paste di Meliga - Pack da 2 confezioni da 250 g ciascuna - Biscotti Secchi con Farina di Mais macinata a pietra - Ricette storiche di famiglia dal 1926 - Biscottificio Cervo
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#8
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Biscottificio Cervo nasce nei primi anni del 900 a Chiavazza. Annibale Gamba fondatore di questa azienda era un noto panettiere e pasticcere locale. Con impegno, la famiglia Gamba, conserva e ripropone ricette storiche con 90 anni di storia.
Prodotti in Italia dalle sapienti mani dei nostri pasticceri. Da sempre Biscottificio Cervo si impegna per fondere le storiche ricette del suo archivio con l'innovazione e l'evoluzione portata dai giovani pasticceri.
Prodotto con tecniche e macchinari antichi che ne preservano il gusto originale, cosi come il nostro fondatore Annibale Gamba li aveva pensati più di 100 anni fa. Preservare la nostra storia è da sempre uno dei punti cardine dell'azienda.
13,00 € (23,64 € / kg) SU AMAZON
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Fumetto Termotrattato di Mais BIO 1Kg
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#9
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Il fumetto è la farina che viene ricavata dalla sezione più interna del chicco di mais, si presenta con una granulometria molto fine: consistenza tra la semola rimacinata e la farina di grano tenero
Questa farina, rispetto a quella comune, viene sottoposta ad un processo di tostatura ad aria calda che trasforma le particelle di amido (le gelatinizza)
Il processo di tostatura migliora notevolmente le attitudini pastificatorie della farina, conferendogli la caratteristica di legarsi, contrariamente a ciò che accaderebbe con la farina di mais comune
Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
7,00 € (7,00 € / kg) SU AMAZON
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Fumetto di Mais, Senza glutine, 1Kg
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67
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#10
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Il fumetto è la farina che viene ricavata dalla sezione interna del chicco di mais, si presenta con una granulometria piccola: tra la semola rimacinata e la farina di grano tenero
Si presta, con ottimi risultati, per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati, in particolar modo per la preparazione di dolci come le "paste di meliga"
La farina indicata da abbinare deve essere debole (w120-180) per biscotti e torte mentre forte (w250-300 e oltre), tipo la manitoba, per prodotti che devono lievitare
Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
Molino Bongiovanni produce le proprie farine con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
7,00 € (7,00 € / kg) SU AMAZON
di farina
farina di
farina di ciliegie
farina di bulgur
farina di melassa
farina di sorgo
farina di trigo
chicchi di farina
farina di carrube
farina di broccoli
#1 VINCITORE
