Design Food

MONDADORI

Food design in Italia. Progetto e comunicazione del prodotto alimentare. Ediz. illustrata

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A scuola di Food Design: Impiattare con gusto e creatività

Electa

Food design in Italy. Product development and communication. Ediz. illustrata

Giunti

A scuola di food design in pasticceria: Dal cioccolato ai lievitati

Editoriale Domus

Il Cucchiaio d'Argento. Food design. Basi tecniche ricette. Ediz. a colori

Woodhead Publishing

Hygienic Design of Food Factories (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition Book 216) (English Edition)

Cattaneo

Design & food                                    

LE BUSSOLE

Che cos'è il food design                        

RBA Libros

Food Design: La guía del diseño alimentario (Spanish Edition)

Food Design: Die Gestaltung von Lebensmitteln und deren Einwirkung auf den Menschen (German Edition)