Cuor Di Pietra Vino Negroamaro

FEUDO APULIANO NEGROAMARO SALENTO IGP: Vino Negroamaro Salento IGP dal colore rosso rubino intenso e riflessi porpora, gradazione alcolica 14.5% Vol. Prodotto in Salento, Puglia
NOTE DEGUSTATIVE: Straordinariamente rotondo e completo, ha un profumo intenso e complesso con note di prugna, mora matura e uvetta. Al palato sentori di marmellata di more, note di caffè e un corpo denso e cremoso.
ABBINAMENTO: Ideale con tutti i piatti della tradizione culinaria pugliese: bistecche di cavallo, agnello al forno, stracotti, selvaggina e polpette al sugo
FORMATO: confezione con 6 bottiglie da 750 ml ciascuna
FEUDO APULIANO: I vini della linea Feudo Apuliano rappresentano a pieno tutta la ricchezza e la raffinatezza della Puglia, cuore della viticultura italiana.
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ROSSO NEGROAMARO I.G.T. Salento. UVE: Negroamaro. ZONA DI PRODUZIONE: Guagnano (Le). SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato. EPOCA DI VENDEMMIA: Seconda metà di settembre. MACERAZIONEPer 6-7 giorni. FERMENTAZIONEIn acciaio a 24-25°C.
ROSSO PRIMITIVO I.G.T. Salento. UVE Primitivo. ZONA DI PRODUZIONE Torricella (Ta), San Pietro V.co (Br). ALLEVAMENTO Spalliera e alberello. EPOCA DI VENDEMMIA Ultimi giorni di agosto.
ROSATO NEGROAMARO I.G.T. Salento. UVE: Negroamaro. ZONA DI PRODUZIONE: Guagnano (Le). SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato (5.000 ceppi per ha).
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Zona di produzione: San Pietro Vernotico (br) ? Puglia - Uve: Negroamaro 100%
Affinamento: Acciaio inox - Colore: Rosso
Al naso: More, ricordi di tabacco e china - Al palato: Sorso caldo, carnoso e ben bilanciato; il tannino e' presente ma maturo, sfuma lungo e in linea con il naso
Temperatura di servizio: 16-18 - Abbinamenti gastronomici: Quaglie al tegame, pasta al ragu', salsiccia a punta di coltello
Grado alcolico: 13.5% vol
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