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Culture Starter Per Formaggi

I 10 migliori prodotti di luglio 2025
Ultimo aggiornamento: 12 luglio 2025
Beer & Wine
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Beer & Wine - Colture Starter per Formaggi - Produzione di Formaggio - Dose per 10l di Latte (Formaggi stagionati)
Spedizione gratuita
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98

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • 👩🏻‍🍳FATTO IN CASA: produci formaggio in casa tua, delizia gli ospiti con proposte gastronomiche personalizzabili.
  • 👩🏻‍🍳PRATICO: accessibile a tutti, non necessita di particolare esperienza o manualità.
  • 👩🏻‍🍳ECONOMICO: con pochi euro, otterrai degli ottimi prodotti artigianali.
  • 👩🏻‍🍳SICURO: utilizza solo prodotti da te selezionati per conferire la miglior qualità ai tuoi formaggi.
  • 👩🏻‍🍳4 STAGIONI: ideale in qualsiasi periodo dell'anno, crea i tuoi formaggi e gustali in compagnia.
  • 11,99 € (11,99 € / unità) SU AMAZON
AlcoFermBrew
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AlcoFermBrew Fermenti per Formaggio - Starter per Formaggio (Cultura casearia per Formaggi a Pasta Molle)
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98

QUALITÀ MASSIMA

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#2

  • Tipo di Batteri: Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactobacillus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris, Streptococcus thermophilus, lattosio
  • Resa: Una confezione per 50 litri di latte
  • Conservazione: In frigorifero. Trasporto possibile a temperatura ambiente per breve tempo grazie alla liofilizzazione.
  • Temperatura di Crescita Ottimale: 32 - 35 °C
  • Formaggi Adatti: Mozzarella, Brie, Ricotta, Camembert, Feta, Stracchino, Stilton (versioni giovani e bianche), Robiola, Gorgonzola (versione dolce), Cheshire
  • 14,90 € SU AMAZON
Beer & Wine
Beer & Wine
COLTURE STARTER PER FORMAGGIO STAGIONATO DOSE PER 20 LT. DI LATTE
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96

QUALITÀ SUPERIORE

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#3
AlcoFermBrew
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Taleggio 20g / 20L - Fermenti per Formaggio | Coltura liofilizzata | Starter Per Formaggio | Fermenti di Kèfir | Caglio | Fermenti Per Yogurt | Produzione Formaggio
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88

QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • Taleggio 20g a 20L di latte
  • Taleggio 20g - Formaggio italiano
  • L'istruzione "Come fare Taleggio " inclusa.
  • 16,49 € (1.649,00 € / kg) SU AMAZON
Beer & Wine
Beer & Wine
COLTURE STARTER PER FORMAGGI FRESCHI DOSE PER 20 LT. DI LATTE
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83

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5
AlcoFermBrew
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Formaggi Freschi 20g / 20L - Fermenti per Formaggio | Coltura liofilizzata | Starter per Formaggio | Fermenti di Kèfir | Caglio | Fermenti per Yogurt | Produzione Formaggio
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81

QUALITÀ BUONA

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#6

  • Formaggi Freschi 20g a 20L di latte
  • Pastorizzare ( facoltativo ) il latte intero a 72° C per 15 secondi. Quando il latte scende alla temperatura di 42°C si aggiungono i fermenti e, raggiunta la temperatura di coagulazione, si mette il caglio. La cagliata dovrebbe essere pronta dopo 18/20 minuti.
  • Non appena il latte inizia a rapprendersi, tagliare questa cagliata con una lama in modo di dividerla in fette e poi in cubetti dello spessore di 10 cm agendo con molta delicatezza e lasciarla riposare. Si agita questa cagliata senza piu’romperla per circa 5 minuti e si deposita delicatamente la pasta in stampi . Si effettua la prima giratura dopo 20 minuti salando la superficie con sale fine.
  • Si effettua la seconda giratura dopo 50 minuti salando anche questa superficie nello stesso modo. Dopo un paio di ore si effettua una ulteriore giratura e si porta il formaggio in cella ad una temperatura di 8°C. Il formaggio è pronto dopo tre settimane.
  • 16,49 € (824,50 € / kg) SU AMAZON
kaese-selber.de
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kaese-selber.de Formaggio Fai da Te Starter Set Mozzarella e Ricotta, Bianco, sofort startklar
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79

QUALITÀ BUONA

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#7

  • Mozzarella e ricotta fai da te in una bella confezione accattivante. Perfetto come regalo.
  • 1 x caglio vegetariano da 30 ml
  • 1 termometro da 0 a 100 °C
  • 1 x garza (Quarktuch) 75 cm x 75 cm
  • 1 acido citrico da 50 g
  • 2 retine per capelli, colore giallo
  • 2 paia di guanti igienici
  • 1 x rivista di ricette per mozzarella e ricotta fai da te (istruzioni passo per passo)
  • 35,90 € SU AMAZON
kaese-selber.de
kaese-selber.de
kaese-selber.de Formaggio fai da te – Starter Set – Colour Edition – Colorato con rivista di ricette e istruzioni video (per formaggio, ricotta e formaggio); produzione tradizionale di formaggi
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78

QUALITÀ BUONA

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#8

  • Set di base fai da te per formaggio, ricotta e crema di formaggio. L'originale, più di 100.000 clienti soddisfatti.
  • Grazie al nostro semplice concetto di un sistema modulare, il set di base costituisce la struttura di base ed è sempre adatto per altri formaggi come formaggi a pasta dura (formaggio di montagna, gouda, ecc.). Espandibile.
  • Ideale per iniziare il caseificio.
  • Per la lavorazione di circa 150 L di latte.
  • Formaggio tradizionale con caglio e batteri lattici.
  • 59,90 € SU AMAZON
kaese-selber.de
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kaese-selber.de Formaggio fai da te – Starter Set – Colour Edition – Verde con rivista di ricette e istruzioni video (per formaggio, ricotta e formaggio fresco); produzione tradizionale di formaggi
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QUALITÀ BUONA

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#9

  • Set di base fai da te per formaggio, ricotta e crema di formaggio. L'originale, più di 100.000 clienti soddisfatti.
  • Grazie al nostro semplice concetto di un sistema modulare, il set di base costituisce la struttura di base ed è sempre adatto per altri formaggi come formaggi a pasta dura (formaggio di montagna, gouda, ecc.). Espandibile.
  • Ideale per iniziare il caseificio.
  • Per la lavorazione di circa 150 L di latte.
  • Formaggio tradizionale con caglio e batteri lattici.
  • 54,90 € SU AMAZON
Generic
Generic
Sapori Cheddar Cheese Starter Culture | 5 comode bustine | Non OGM | Senza glutine | Istruzioni dettagliate incluse | Caglio non incluso
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70

QUALITÀ BUONA

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#10

  • STARTER CULTURE: Coltura di formaggio cheddar premium contenente ceppi batterici vivi (L. lactis, L. cremoris) importati dall'Italia, sufficienti per 20 litri di latte
  • Confezione conveniente: set di 5 bustine singole per più sessioni di produzione del formaggio, garantendo una coltura fresca per ogni lotto
  • REQUISITI DI CONSERVAZIONE: Deve essere conservato in congelatore a -18 ° C in un contenitore ermetico per mantenere la vitalità della coltura
  • CARATTERISTICHE ALIMENTARIE: formulazione 100% vegetariana, senza glutine e non OGM con zero calorie, proteine, carboidrati e grassi per 100g
  • SHELF LIFE: durata di conservazione di 12 mesi dalla data di confezionamento se conservato correttamente nel congelatore, mantenendo la potenza della coltura
  • 40,56 € (20,28 € / unità) SU AMAZON
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