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Croste Di Parmigiano

I 10 migliori prodotti di ottobre 2025
Ultimo aggiornamento: 11 ottobre 2025
Montanari & Gruzza
Montanari & Gruzza
Confezione Regalo in Astuccio "De-Luxe" Parmigiano Reggiano d.o.p. VACCHE ROSSE 1 Kg 24 Mesi Sottovuoto
star

96

QUALITÀ SUPERIORE

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#3

  • Confezione Regalo In Astuccio De Luxe Di Parmigiano Reggiano Vacche Rosse Doppia Punta Crosta Tagliata Al Coltello Sottovuoto 1 Kg Stagionatura 24 Mesi In Astuccio Di Cartone Con Coltello Omaggio
  • La razza Reggiana, dal caratteristico mantello rosso fromentino, è da secoli la razza più diffusa nella zona tipica del Parmigiano Reggiano. Il Parmigiano Reggiano originale era, quindi, prodotto con il latte di questo grosso animale
  • La grande qualità del latte Reggiana deriva dal suo patrimonio genetico perché rispetto ad altre razze è presente una maggiore frequenza della variante B e della Beta caseina, cioè le micelle più piccole e numerose tra i diversi tipi di caseina del latte. Ciò consente migliori attitudini casearie, propensione alla lunga stagionatura dei formaggi e conseguente migliore digeribilità delle sue componenti proteiche e lipidiche.
  • Ma anche i secolari prati stabili della zona sono un alimento unico che conferisce proprietà organolettiche ineguagliabili al formaggio che ne deriva.
  • Ingredienti: Latte 99,89%, Sale 1,102%, Netto 0,003% Valori nutrizionali per 100 g di prodotto: Valore energetico Kj 1671 Kcal 402, Grassi g di cui: 30 acidi grassi saturi 20, Carboidrati g di cui: 0 0 zuccheri, Proteine g 32, Sale g 1,6
  • 48,90 € (48,90 € / unità) SU AMAZON