Conservante E252
I 10 migliori prodotti di giugno 2025
Ultimo aggiornamento:
8 giugno 2025
Dolfin
Dolfin - Polaretti Fruit, Ghiaccioli Pronti da Congelare, Senza Glutine e Conservanti, ai Gusti di Frutta - 8 confezioni da 400 ml [3200 ml]
99
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#1 VINCITORE
Browin
MultiDepot Browin 410010 Salnitro di potassio per salumi 20 g, per la conservazione della Carne, per 6 kg di Carne
Spedizione gratuita
98
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#2
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Indispensabile per la produzione di carne lavorata fatta in casa - accanto al sale da cucina, il salnitro è un additivo fondamentale nella stagionatura delle carni.
1 confezione = oltre 6 kg di carne - utilizzare 3 g di salnitro ogni 1 kg di carne!
Decisivo per il sapore e l'aroma della carne - la stagionatura migliora la carne, le conferisce un sapore e un aroma specifici e contribuisce a mantenere la carne di un colore appropriato.
Durata di conservazione più lunga dei prodotti fatti in casa: il salnitro ha un effetto conservante, permettendoti di goderti il sapore della tua carne e altri cibi preferiti più a lungo!
Conservazione sicura e sana - La forte attività batteriostatica e battericida del salnitro permette di proteggere i prodotti fatti in casa dalla crescita batterica, in particolare quella del Clostridium botulinum, cioè batteri che producono la tossina botulinica.
4,00 € (0,67 € / kg) SU AMAZON
Nitrato di potassio - AlcoFermBrew
Nitrato di Potassio Alimentare 99,5% 20g – Salnitro Puro – Per la Stagionatura di Piccole Quantità di Salumi, Salsicce e Carne Affumicata
95
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#3
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Nitrato di potassio puro al 99,5% – Per la produzione domestica di salumi, in sicurezza e con tradizione.
Tratta fino a 10 kg di carne – Perfetto per prove, piccole lavorazioni o lotti di test.
Migliora conservazione e colore – Protegge da alterazioni, aiuta a mantenere colore, sapore e qualità.
Per salumi fatti in casa – Usato per salame, pancetta, lardo, prosciutto, e carne marinata o affumicata.
Dosaggio preciso – 0,5g per kg (a secco), 2g/L in salamoia. Non superare 150 mg nitrati/kg nel prodotto finito.
6,90 € (345,00 € / kg) SU AMAZON
Nitrato di potassio - AlcoFermBrew
Nitrato di Potassio 100g per 50 kg carne - Nitrato di Potassio 99,5%, Salnitro di Potassio, Per Prosciutto, Jambon, Pancetta, Speck
92
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#4
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Nitrato di potassio 100g per 50 kg carne
I nitriti e i nitrati svolgono la funzione di produrre e mantenere il colore rosso della carne, di creare sapori caratteristici, di impedire l’ossidazione dei grassi e lo sviluppo di microrganismi patogeni e alteranti.
Proprio a causa di queste loro proprietà sono stati usati e sono ancora usati per la produzione di salumi sia cotti che crudi.
Per Prosciutto Jambon Capocollo di Cinta senese Pancetta Ventricina Soppressata Speck Prosciutto Salame e soppressa
Contenuto di nitrato di potassio 99,5%
10,90 € (109,00 € / kg) SU AMAZON
NICO JAMONES
PROSCIUTTO SPAGNOLO IBERICO CEBO (Spalla) 9 bustine da 80 gr sottovuoto. Curato per almeno 12 mesi in cantina in modo tradizionale.
87
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#5
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La Spalla Iberica Cebo 50% è caratterizzato dalla sua succosità e consistenza morbida a causa del suo grasso venato infiltrato. Il suo sapore intenso delizierà i palati più esigenti.
Consumare a temperatura ambiente, tra 18º - 21ºC. A questa temperatura le fette risulteranno molto più gustose e conserveranno tutte le loro sostanze nutritive.
Spalla di maiale iberico, sale comune, zucchero, correttore di acidità E-331iii, conservanti E-252 e E-250, antiossidante E-301.
Non contiene allergeni
Le bustine non aperte si conservano molto meglio in frigorifero. Una volta aperta, se non abbiamo consumato l'intera confezione, copritela con pellicola o mettetela in un coperchio e conservatela in frigorifero per consumarla nelle prossime 48 ore.
Aprire 20 minuti prima di consumare. Servire a temperatura ambiente, tra 18º - 21ºC.
Ogni occasione in cui vuoi sorprendere. Nelle tapas, con gli amici, in un panino o anche da soli, perché ne hai voglia!
Le bustine non aperte si conservano molto meglio in frigorifero. Una volta aperta, se non abbiamo consumato l'intera confezione, copritela con pellicola o mettetela in un coperchio e conservatela in frigorifero per consumarla nelle prossime 48 ore.
E-331iii, E-252, E-250, E-301
80,00 € (111,11 € / kg) SU AMAZON
Salumi Murru - Irgoli
Salsiccia Sarda Piccante Murru, Conf. da 2 salsicce SV - Salumi Murru - Irgoli
82
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#6
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Ogni confezione contiene 2 salsicce SV da circa 360 grammi cadauna di prodotto
Prodotto senza glutine e senza derivati del latte
Ingredienti: Carne di suino, sale, aromi naturali, destrosio, spezie. Antiossidante:E301. Conservanti:E250, E252.
Stagionatura: variabile tra 12 e 17 giorni
Aprire la confezione circa 30 min prima del consumo così da assaporare appieno la fragranza unica del prodotto.
La salsiccia stagionata ha una macinatura a grana media, viene insaccata con budello naturale e ha un sapore piccante ma equilibrato.
La Salsiccia Sarda Murru si caratterizza per l'ottima selezione del taglio delle carni, rigorosamente italiane e fresche, per la tipicità della sua ricetta segreta, tramandata nel tempo e nelle generazioni per la cura di ogni fase.
14,49 € (20,12 € / kg) SU AMAZON
Nostre Montagne Prodotti Tipici Valle d'Aosta
Mocetta di cinghiale 250g Valle d'Aosta
81
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#7
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Mocetta di cinghiale 250g Valle d'Aosta
Prodotto e confezionato da salumificio Bertolin Valle d'Aosta
Confezione da 250g. sotto vuoto.
Carne di cinghiale, sale, destrosio, saccarosio, spezie, aromi naturali, piante aromatiche di montagna, conservanti E250 - E252.
19,00 € (76,00 € / kg) SU AMAZON
Salumificio Rossi
Salumificio Rossi PARMA - FIOCCO di CULATELLO - Metà sottovuoto (0.9/1.2 Kg)
76
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#8
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Parte muscolare minore degli arti posteriori del maiale, lasciata con un osso piccolo (estremità interna della rotula), sezionata partendo 4-5 cm sopra l'articolazione femorale-tibio-rotulea e passando aderente al femore per tutta la sua lunghezza; viene lasciata con la scorza in tutta la sua parte esterna.
Cosce del circuito nazionale di maiale adulto di Padano.
Alla fine del processo di invecchiamento, viene tagliato a metà e confezionato sottovuoto.
INGREDIENTI: maiale italiano, sale, destrosio, spezie. Antiossidante: E301. Conservante: E252. Non contiene microrganismi aggiunti per accelerare i processi di invecchiamento e fermentazione.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g DI PRODOTTO: Valore energetico kJ 1091 kcal 260, Grassi 11.6g di cui acidi grassi saturi 3.9g, Carboidrati <0.5g, di cui zuccheri <0.1g, Proteine (Nx6.25) 38.9g, sale 4,50 g
62,90 € SU AMAZON
Salumi Murru - Irgoli
Guanciale Murru - 2 Tranci da 300 gr cad. - Salumi Murru - Irgoli
70
QUALITÀ BUONA
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#9
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Ogni confezione contiene 2 tranci da circa 300 grammi caduno di prodotto
Prodotto senza glutine e senza derivati del latte
Ingredienti: Carne di suino, sale, spezie. Conservanti:E252.
Stagionatura Variabile tra 30 e 60 giorni
Si consiglia di gustare il prodotto affettato finemente tal quale oppure a cubetti per arricchire i vostri piatti caldi.
13,99 € (23,32 € / kg) SU AMAZON
Salumi Murru - Irgoli
Sgambato Pepato Murru - 2 tranci da 500 gr cad. - Salumi Murru - Irgoli
70
QUALITÀ BUONA
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#10
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Ogni confezione contiene 2 tranci da circa 500 grammi cadauno di prodotto
Prodotto senza glutine e senza derivati del latte
Ingredienti: Coscia di suino, sale, spezie, piante aromatiche Conservante E252.
Stagionatura: variabile tra 6 e 10 mesi
Si consiglia di gustare il prodotto affettato finemente.
17,99 € SU AMAZON
conservante
#1 VINCITORE