main logo

Coltello Petty Giapponese

I 10 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento: 28 maggio 2025
KOTAI
KOTAI
KOTAI | Coltello da cucina universale Bunka Petty | Lama da 13,5 cm | Coltello da cucina | Martellato e affilato a mano | Acciaio inossidabile giapponese 440C ultra affilato
Spedizione gratuita
star

99

QUALITÀ MASSIMA

VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#1 VINCITORE

  • Ultra affilato: lama in acciaio inossidabile giapponese 440C ad alto contenuto di carbonio (1% di carbonio per una lama che è 3 volte più dura e affilata e che rimane così più a lungo). Affetta tutti i tipi di cibo senza sforzo per un taglio netto e preciso che preserva tutto il sapore degli ingredienti.
  • Finitura martellata: chiamata "Tsuchime" in giapponese, questa martellatura viene eseguita a mano dagli artigiani KOTAI. Oltre alle sue qualità estetiche uniche, riduce la frizione per far sì che il cibo si attacchi meno alla lama durante il taglio.
  • Comfort e precisione: perfettamente bilanciato, il Petty è un coltello universale ampiamente utilizzato in cucina; più manovrabile e leggero di un Kiritsuke o di un Gyuto, permette di effettuare molti tagli di precisione.
  • Durevole e igienico: il manico ottagonale in ebano lucidato a mano garantisce una presa salda e confortevole, anche con le mani bagnate, per destrimani e mancini. Il manico è realizzato al 100% in ebano, un legno pregiato scuro rinomato per la sua durezza e la patina naturale che sviluppa nel corso degli anni. Resistente all'acqua e previene le schegge normalmente presenti nei manici in legno.
  • Di facile manutenzione: lama forgiata da una lega unica, acciaio giapponese 440C contenente il 17% di cromo per resistere alla ruggine lavaggio dopo lavaggio. L'acquisto di un coltello KOTAI è coperto da una GARANZIA A VITA e da un periodo di restituzione gratuita e incondizionata di 90 giorni.
  • 92,45 € SU AMAZON
hajegato
hajegato
hajegato Coltelli da Cucina Damasco Unico Nel Suo Genere Manico Professionale Coltello Giapponese (Petty 6")
Spedizione gratuita
star

98

QUALITÀ MASSIMA

VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#2

  • --
  • 85,41 € SU AMAZON
Generico
Generico
Generico Petty giapponese coltello da cucina Ittetsu Shirogami IW-11824 18 cm
star

96

QUALITÀ SUPERIORE

VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#3

  • Lama da 180 mm
  • La lama è realizzata in acciaio al carbonio Shirogami
  • Lavare a mano con acqua tiepida e asciugare con un asciugamano
  • Fatto in Giappone
  • 129,00 € SU AMAZON
NIRO
NIRO
NIRO Coltello Professionale Utility in Acciaio Damascato, 67 Strati, Durezza 60 HRC, Manico Pregiato in Ebano e Sandalo, Bilanciamento perfetto, Resistente all’usura
Spedizione gratuita
star

88

QUALITÀ DISTINTA

VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#4

  • QUALITA’ ARTIGIANALE: Coltello in acciaio damascato, forgiato e martellato artigianalmente, è composto da 67 strati di acciaio. Questo acciaio consente elevate prestazioni di taglio, resistenza all’usura e un’ottima tenuta dell’affilatura della lama. La durezza è di 60 HRC.
  • UTILIZZO: Il coltello Utility, conosciuto anche come “Petty”, è un coltello versatile che viene utilizzato per molteplici tagli: perfetto per il taglio di frutta e verdura, è anche consigliato per tagliare formaggi, e, in generale, per tutti i tagli di precisione. È perfetto come “secondo coltello” da abbinare ad un Gyuto, un Santoku o un Kiritsuke). Per la preservazione della qualità del coltello si consiglia di pulirlo dopo ogni utilizzo, lavandolo a mano e asciugandolo con un panno.
  • IMPUGNATURA: L’impugnatura ottagonale tradizionale giapponese in stile ‘Wa’ permette una presa naturale, ergonomica, sicura e salda, per un utilizzo senza interruzioni e senza fatica. Per il manico sono stati utilizzate due essenze: il legno di sandalo e di ebano. Entrambi sono antibatterici, molto duri, densi e compatti, resistono all’umidità e al decorso del tempo. E’ incluso un fodero protettivo chiamato ‘Saya’, che protegge il coltello quando non in uso, insieme ad un panno in microfibra. Lunghezza massima dell'impugnatura: 11,8cm.
  • BILANCIAMENTO PERFETTO: La meticolosa lavorazione di questo coltello offre un perfetto bilanciamento grazie ad una perfetta distribuzione dei pesi. Questo, previene l’affaticamento causato da utilizzo intensivo in contesti professionali. La struttura martellata della lama elimina l'attrito e impedisce al cibo di attaccarsi alla lama. Lunghezza della lama: 12,5cm. Altezza massima della lama: 2,8cm.
  • ASSISTENZA: 2 Anni di Garanzia del Produttore e Assistenza 7 giorni su 7 direttamente dall’Azienda Italia. Per qualsiasi necessità avrai a disposizione il nostro team interno di esperti pronti ad assisterti. Si sconsiglia l’utilizzo con alimenti acidi. Sciacquare e asciugare sempre il coltello dopo l’uso.
  • 49,99 € SU AMAZON
Herbertz
Herbertz
Herbertz Petty 349813 - Coltello da cucina giapponese, con manico in legno, taglia M, colore: Grigio
Spedizione gratuita
star

87

QUALITÀ AFFIDABILE

VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#5

  • Lunghezza del manico: 10,8 cm. Lunghezza lama: 12,9 cm. Lunghezza complessiva: 23,7 cm.
  • Peso: 35 g.
  • Categoria: Cucina/Casa Tipo di articolo: coltello da cucina.
  • Produttore: sconosciuto.
  • 24,21 € SU AMAZON
KAI
KAI
KAI Select coltello da frutta con fodero in legno e manico in legno di ciliegio - acciaio inossidabile SUS420J2 - lunghezza lama 9 cm, lunghezza totale 20,5 cm - coltello universale coltello da frutta
Spedizione gratuita
star

82

QUALITÀ AFFIDABILE

VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#6

  • Il coltello da frutta KAI Select combina una lama di precisione in acciaio inossidabile SUS420J2 con un elegante manico in legno di ciliegio, rendendolo indispensabile per l'arte raffinata del taglio della frutta. La sua unicità è sottolineata dal perfetto equilibrio e dall'alta qualità della lavorazione.
  • Il design del coltello con la sua lama lunga 9 cm e il manico ergonomico in legno di ciliegio consente una presa naturale e un controllo preciso nella preparazione della frutta, rendendolo sia funzionale che esteticamente attraente.
  • Con la sua lama molto affilata, il coltello è ideale per sbucciare, tagliare e cubettare la frutta, ma offre abbastanza flessibilità per altri lavori di taglio fine, rendendolo uno strumento versatile in ogni cucina.
  • Il fodero in legno fornito non solo protegge la lama e ne preserva l'affilatura, ma offre anche una soluzione sicura ed elegante per la conservazione del coltello, garantendo la cura e la longevità dello strumento.
  • Il coltello proviene dalla casa KAI, un produttore riconosciuto a livello mondiale, noto per la sua qualità eccezionale e innovazione nella produzione di utensili da cucina. Questo coltello da frutta è una prova della maestria di KAI nel combinare l'artigianato tradizionale con la tecnologia moderna.
  • 16,95 € (16,95 € / kg) SU AMAZON
Cocktail
Cocktail
Coltello giapponese artigianale Tsutsumi lama martellata 12 cm, forgiato a mano
Spedizione gratuita
star

78

QUALITÀ BUONA

VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#7

  • Coltello da ufficio giapponese artigianale Tsutsumi lama martellata 12 cm – fatto a mano in Giappone da Ikeuti. Il Giappone ha una posizione di eccellenza in termini di coltelleria. Questo coltello è realizzato interamente da artigiani forgiati giapponesi provenienti da una cooperativa che riunisce più di 10 artigiani giapponesi tutti specializzati nella coltelleria.
  • La lama è in acciaio blu “Blue Steel” – la maggior parte dei tempi, gli acciaio al carbonio sono utilizzati nelle coltelli artigianali giapponesi e sono spesso forgiati. Questa lama forgiata a mano richiede un grande controllo all'artigiano e offre dei coltelli di una grande finezza di grana all'acciaio. Una lama in acciaio al carbonio è più facile da affilare di un acciaio inox e quella con una durezza HRC superiore a molti acciai inossidabili.
  • La lama in carbonio è sensibile all'ossidazione, si ossida quando si taglia gli alimenti detti "acidi". L'ossidazione si tradurrà in un colore "blu/grigio" e con il tempo diventerà nero, questo è assolutamente normale. Questa leggera ossidazione non è sporca né tossica.
  • L'uso normale conferirà alla lama una patina di blu a marrone che è possibile lasciare come rimando all'ossidazione ("patina" fungendo da protezione alla lama). O pulirlo con una pasta per lucidare i metalli e da realizzare contemporaneamente l'affilatura.
  • Per tagliare qualsiasi tipo di prodotto, che si tratti di verdure, frutta o altro.
  • 58,00 € SU AMAZON
Mcusta
Mcusta
Mcusta Coltello Cucina Giapponese Ultimate Aranami Petty 11cm
star

78

QUALITÀ BUONA

VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#8
Kasumi
Kasumi
DUE CIGNI Kasumi Giapponese Professionale Petty Coltello Multiuso, 12 cm, Colore: Nero
star

71

QUALITÀ BUONA

VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#9

  • Il principale taglio lama in acciaio VG10 Cobalt in acciaio al carbonio giapponese
  • Il manico è fatto di resina polyactel (POM), confortevole in mano, igienico e di lunga durata
  • Il modello martellato è fatta di acciaio inossidabile
  • Misure 12 cm Lunghezza lama
  • 145,00 € SU AMAZON
Mcusta
Mcusta
Mcusta Coltello Cucina Giapponese Classic PRO Petty 11cm
star

66

QUALITÀ BUONA

VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#10

  • Coltello da cuoco: coltello multiuso Zanmai Classic Pro Damasco 110mm 33 strati Damasco
  • VG10
  • legno di pakka rosso
  • Scatola di carta
  • 129,00 € SU AMAZON
coltello petty petty coltello coltello giapponese coltello giapponese samurai coltello samurai giapponese coltello misono petty coltello pane giapponese coltello giapponese sekiryu coltello giapponese huusk coltello giapponese serramanico