Coltelli Wusthof Damasco
I 10 migliori prodotti di luglio 2025
Ultimo aggiornamento:
7 luglio 2025
Plys
Coltello Damasco Kiritsuke Coltello da Cucina Affilato Giapponese: Coltello in Acciaio Damasco da 20 cm - Verdura, Professionale, Manico in Legno Nero
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98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Questo coltello da cucina è realizzato in acciaio Damasco a 67 strati, con l'acciaio VG-10 che funge da strato centrale della lama. La durezza è di 60 ± 2 HRC e non arrugginisce nemmeno dopo un uso prolungato. Lo speciale angolo di fusione dell'acciaio conferisce al corpo del coltello un motivo floreale, visivamente molto bello.
L'esclusiva affilatura a 12° su entrambi i lati della lama di questo coltello Kiritsuke lo rende estremamente affilato e consente di tagliare il cibo in modo rapido e semplice. Come una sorta di coltello tradizionale giapponese, è perfetto per tagliare verdure, frutta, pesce e carne. Tuttavia, non tagliare prodotti congelati o ossa.
L'equilibrio è stato perfezionato: un coltello pesante davanti e leggero dietro provoca facilmente l'affaticamento della mano durante l'uso prolungato. Dopo numerosi aggiustamenti, abbiamo finalmente raggiunto un equilibrio tra lama e manico per ridurre l'affaticamento durante l'uso prolungato.
Maniglia comoda: questo coltello da cucina ha una maniglia ottagonale nera comoda e antiscivolo. Quando lo afferri, può ridurre la tensione del polso e migliorare il controllo e la flessibilità nell'angolo di taglio. È una scelta molto adatta per gli chef che hanno bisogno di preparare molti tipi di cibo.
Scelta regalo perfetta: questo coltello ha un aspetto bello e alla moda e funzioni molto pratiche. È adatto sia agli appassionati di cucina abituali che agli chef professionisti. Per le persone a cui piace cucinare, è un regalo molto premuroso.
33,99 € SU AMAZON
Wüsthof
WÜSTHOF Classic Serie di 2 coltelli
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98
QUALITÀ MASSIMA
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#2
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I coltelli WÜSTHOF classic convincono per l’intramontabile design e la massima qualità; sono facili da pulire e offrono sempre l’utensile da cucina adatto per ogni fan del cibo, come questo set di coltelli da cuoco professionali, incl. 1 coltello da cuoco giapponese e 1 piccolo coltello per verdure
Coltello da cuoco (lunghezza lama 20 cm): questo affilato coltello universale è un vero asso della cucina e con la sua lama larga e il taglio ben definito è adatto per sminuzzare, tritare, tagliare, dare forma, schiacciare e trasportare ogni ingrediente: il coltello importante per i cuochi
Spelucchino (9 cm): questo coltello piccolo e versatile con lama corta taglia cipolle ed erbe aromatiche in modo affidabile e inoltre sminuzza, pulisce e decora la verdura (anche coltello da frutta): coltello multiuso maneggevole e affilato
Le lame super affilate vengono forgiate a partire da un blocco di acciaio WÜSTHOF, temperate a 58° rockwell e sottoposte a un processo di affilatura a laser prima di essere levigate a mano; da qui la loro precisione estrema e di lunga durata
Coltelli da cucina affilati con manico ergonomico, molto igienici e ottimamente bilanciati: adatti per cuochi professionisti e amatoriali per tagliare in tutta sicurezza; coltelli col marchio di un’autentica azienda tradizionale: WÜSTHOF: made in germany, forgiati a solingen
97,99 € SU AMAZON
Wüsthof
WÜSTHOF Classic Ikon Santoku 17 cm
16% Sconto
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96
QUALITÀ SUPERIORE
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#3
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I coltelli WÜSTHOF della serie classic ikon sono eleganti coltelli da cuoco professionali di solingen che stupiranno persino i perfezionisti esigenti; anche questo coltello da cuoco giapponese con lama alveolata è un coltello da cucina affilato dal design intramontabile
Questo coltello santoku giapponese (lama da 17 cm) è potente e versatile; puoi usarlo per sminuzzare e tritare erbe aromatiche, frutta e verdura o per tagliare carne e pesce (coltello da sushi, coltello giapponese): lama affilata per tagli sottilissimi
La lama resistente di questo coltello santoku riceve la sua levigatura finale grazie al lavoro manuale, risultando dunque affilata; il manico ponderato da entrambi i lati (doppio supporto) garantisce un’accuratezza straordinaria, anche nelle tecniche di taglio veloci
Le alveolature arrotondate (piccole incavature) formano dei piccoli cuscini d’aria ed evitano che le fette sottili si attacchino alla lama; il manico ergonomico presenta una leggera curvatura nella parte anteriore che permette di maneggiare questo coltello da taglio super affilato con estrema sicurezza
I coltelli classic ikon WÜSTHOF sono dei coltelli da chef ben bilanciati che sorprendono ogni cuoco professionista, tanto che grazie alla loro lama affilata sono gli utensili da cucina ufficiali della nazionale tedesca cuochi; coltelli premium: made in germany, forgiati a solingen
125,25 € SU AMAZON
Wüsthof
WÜSTHOF Classic Ikon Coltello filetto 18 cm
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89
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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I coltelli WÜSTHOF della serie classic ikon sono eleganti coltelli professionali di solingen che stupiranno persino i perfezionisti esigenti; anche questo speciale coltello affilato è un buon coltello da cucina dal design classico che non scende a compromessi
La lama stretta e flessibile con estremità a punta può essere usata per le piccole ossa, per le lische o la pelle ed è adatta per sfilettare e tagliare molto sottilmente: coltello da carne, coltello da pesce o da frutta per tagliare a fettine la polpa della frutta
La lama resistente di questo coltello da cucina (coltello da carne professionale) riceve la sua levigatura finale grazie al lavoro manuale, risultando dunque affilata; il manico ponderato da entrambi i lati (doppio supporto) garantisce un uso accurato, anche nelle tecniche di taglio veloci
Manico ergonomico: grazie alla leggera curvatura nella parte anteriore, l’impugnatura antiscivolo di questo manico facile da pulire rimarrà saldo nella tua mano; la barba che congiunge il supporto alla lama protegge efficacemente le tue dita
I coltelli classic ikon WÜSTHOF sono dei coltelli da cuoco ben bilanciati che sorprendono ogni cuoco professionista, tanto che grazie alla loro lama affilata sono gli utensili da cucina ufficiali della nazionale tedesca cuochi; coltelli premium: made in germany, forgiati a solingen
118,11 € SU AMAZON
Wüsthof
WÜSTHOF Gourmet Coltello per disossare 14 cm
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82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Con WÜSTHOF gourmet, l’offerta comprende affilati coltelli da cuoco basilari che sorprendono per la loro qualità davvero buona e il prezzo vantaggioso ma anche perché sono coltelli affidabili di solingen, come questo robusto coltello universale per la carne
Coltello per spellare e disossare la carne: questo rigido coltello da macellaio presenta una speciale lama corta e appuntita (14 cm), adatto per tagliare in modo deciso e accurato carne e pollame; potrai rimuovere bene anche nervi e grasso
Affilata e stabile: la lama del coltello tagliata a laser viene lavorata attraverso 35 fasi, raggiungendo una durezza di 56° rockwell e un prolungamento sotto il manico tale da essere paragonabile per stabilità e affilatura ai coltelli da cucina professionali forgiati
Agile e lavabile in lavastoviglie: il manico ergonomico è rivettato 3 volte senza giunture ed è facilissimo da pulire; grazie al peso ridotto, questo coltello da carne affilato (coltello da carne professionale) permette tagli accurati e dinamici; per lavorare in cucina senza sforzi
WÜSTHOF gourmet convince per il suo buon rapporto qualità/prezzo ed è molto interessante come set per principianti da usare nella propria cucina ma anche come attrezzatura di base per la gastronomia (cuochi professionisti); coltelli da cucina: made in germany, prodotti a solingen
33,54 € SU AMAZON
oFuun
oFuun Coltello Cucina Universale Professionale Coltello da Chef Acciaio Damasco -Lama 12,5cm, Può Frutta, Verdura, Carne
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81
QUALITÀ BUONA
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#6
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🔪Coltello da Chef damasco per molteplici funzioni🔪 coltello cucina multiuso Damascus forgiato a mano da 20 cm facilita le attività quotidiane in cucina per tagliare, sminuzzare, affettare frutta, verdura e carne. Pertanto, il coltello da cucina damascato è la scelta migliore per una cucina o un ristorante in cui ci si diverte a cucinare.
🔪Forzato con 67 strati di lamiera d'acciaio, resistente🔪Il coltello Damasco è realizzato in acciaio Damasco e ha una durezza di 60-62 HRC (tester di durezza Rockwell). Un eccellente coltello da bistecca in acciaio Damasco è molte volte più affilato di un normale coltello in acciaio, previene la corrosione e l'usura e garantisce una vita sana in cucina.
🔪 Coltello Cucina Giapponese Professionale 🔪coltello da cucina è lucidato su entrambi i lati, adatto sia per mancini che per destrorsi, Filtro affilato incredibilmente fine, e l'angolo della lama è di 16 gradi su ogni lato. La struttura individuale dell'acciaio Damasco, così come le venature e il manico in resina blu, rendono ogni coltello unico.
🔪Manico Ergonomico🔪Il manico del coltello giapponese Damasco è realizzato in resina ed è noto per la sua comodità, resistenza e stabilità. Offre una presa confortevole, riduce al minimo l'affaticamento delle dita e migliora l'equilibrio.
🔪Buono regalo🔪Tutti i nostri coltelli da chef damascati sono sottoposti a un rigoroso controllo di qualità prima della spedizione. Sicuramente un regalo ideale per i vostri partner, familiari e amici che amano la cucina e i coltelli.
39,99 € SU AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU Coltello Damasco Spelucchino, 33 Strati di Acciaio Damasco e Rame Coltello da Frutta e Verdura, Coltellino Giapponese Forgiato a Mano, Affilato Professionale Coltello da Cucina Damasco
27% Sconto
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78
QUALITÀ BUONA
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#7
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【Nucleo in Damasco Giapponese】Il nucleo in acciaio del coltello da cucina SHAN ZU è realizzato in acciaio giapponese 10Cr15Mov Damasco, che presenta elevata durezza (62 HRC), eccezionale resistenza alla corrosione e superiore resistenza all'usura. Insieme a tecniche avanzate di forgiatura a mano, questo si traduce in un piccolo coltello da cucina ultra affilato.
【Innovativo Motivo Color Oro】L'incantevole tecnica del motivo dorato del piccolo coltello da cucina professionale affilato in Damasco di SHAN ZU prevede la stratificazione di fogli di rame e acciaio al carbonio e l'applicazione di trattamenti termici eccessivi con ripetute pieghe e forgiature fino alla creazione del motivo della lama. Questa è una vera tecnologia del motivo Damasco anziché una incisa al laser.
【33 Strati di Rame e Acciaio】 Oltre al nucleo del coltello giapponese, la lama è meticolosamente forgiata stratificando 32 fogli di rame e acciaio al carbonio Damasco. Di conseguenza, questa struttura a 33 strati non solo migliora significativamente la resistenza alla corrosione, ma fornisce anche un'eccezionale resistenza alla ruggine e stabilità, rendendolo un coltello multiuso altamente durevole.
【Impugnatura Colorata per Una Presa Comoda】La materia prima per il coltello da cucina Damasco è realizzata in legno d'acero di alta qualità. Dopo un trattamento specializzato, il legno viene infuso con pigmenti e resine di prima qualità derivati da una pianta unica e successivamente stagionato per migliorarne la stabilità e il colore.
【Coltello da Pelare da Collezione e Garanzia a Vita】 Questo coltello da chef SHAN ZU da 9,5 cm dal design eccezionale vale la pena di essere collezionato e viene fornito con una confezione regalo. Puoi regalarlo ai tuoi cari e amici. SHAN ZU offre anche un servizio di garanzia di tre anni, contattaci se hai domande.
69,99 € SU AMAZON
Wüsthof
WÜSTHOF Classic Santoku 17 cm, nero
18% Sconto
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La serie di coltelli WÜSTHOF classic convince per l’intramontabile design e la prestazione affidabile; sono facili da pulire e offrono sempre l’utensile da cucina perfetto per ogni fan del cibo, come questo coltello da cuoco giapponese con lama alveolata per tagli sottili e sottilissimi
Questo coltello santoku giapponese con lama da 17 cm è così versatile nella forma, nel peso e nella lama, che può essere utilizzato per tritare erbe aromatiche, verdure e frutta ma anche per la preparazione di carne e pesce (es; sushi o sashimi)
La lama super affilata viene forgiata da un pezzo di acciaio; la lama sottile e il piccolo supporto (ispessimento prima del manico) ne riducono il peso e il coltello risulta leggerissimo in mano; grazie alle alveolature, le fette sottili si staccano dalla lama facilmente
Un buon coltello da cucina con manico in plastica speciale, saldato tre volte con rivetti in acciaio inox, montato senza giunture e molto igienico; il manico ergonomico rimane ben aderente nella tua mano e ti aiuta a tagliare in tutta sicurezza e senza sforzi
Questo coltello pregiato e stabile di WÜSTHOF è ottimamente equilibrato, favorisce un lavoro sicuro ed è quindi adatto per le preparazioni culinarie di tutti i giorni; un coltello col marchio di un’autentica azienda tradizionale: made in germany, forgiato a solingen
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Wüsthof
WÜSTHOF Classic Blocco coltelli con 7 pezzi
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72
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La serie di coltelli WÜSTHOF classic convince per l’intramontabile design e la massima qualità; sono facili da pulire e la loro ampia selezione offre sempre l’utensile da cucina perfetto per ogni fan del cibo, come questo set di coltelli da cucina professionale
Set di coltelli classic con pregiati utensili di base professionali: spelucchino (con lama da 8 cm), spelucchino (12 cm), coltello da prosciutto (20 cm), coltello da pane (20 cm con lama ondulata), coltello da cuoco (20 cm), affilacoltelli (23 cm) e una forbice da cucina
Questo bel blocco per coltelli di design (blocco in legno di frassino nero) è adatto per conservare i tuoi coltelli e per averli sempre a portata di mano; inoltre, protegge in modo affidabile l'affilatura delle lame dal deterioramento; misure: l 32,8 cm, h 29,5 cm, p 8,6 cm
Le lame super affilate vengono forgiate a partire da un blocco di acciaio WÜSTHOF, temperate a 58° rockwell e sottoposte a un processo di affilatura a laser prima di essere levigate a mano; da qui la loro precisione estrema e di lunga durata
Coltelli da cucina affilati con manico ergonomico, molto igienici e ottimamente bilanciati: adatti per cuochi professionisti e amatoriali per tagliare in tutta sicurezza; coltelli col marchio di un’autentica azienda tradizionale: WÜSTHOF: made in germany, forgiati a solingen
394,23 € SU AMAZON
Wüsthof
Wüsthof Gourmet, Set Di Coltelli Con 4 Articoli
66
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#10
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Con la serie Gourmet, WÜSTHOF set di coltelli da cucina essenziali che, oltre ad ispirare per l'ottima qualità e il prezzo interessante, sono affidabili e realizzati a Solingen, proprio come questo versatile set di coltelli per cuochi professionisti e amatoriali
Set di coltelli con 4 coltelli multiuso: 1 coltello cuoco (coltello universale con lama da 20 cm), 2 spelucchini (lama da 7 e 12 cm, piccolo coltello per verdure, frutta o spelucchino) e acciaino da 23 cm
Affilate e stabili, le lame in acciaio inossidabile tagliate al laser presentano una durezza Rockwell di 56° e un'estensione sotto il manico che conferiscono loro una stabilità e affilatura paragonabili a quelle dei coltelli da chef professionali
Maneggevoli e lavabili in lavastoviglie, i manici ergonomici sono facilissimi da pulire; grazie al peso ridotto, la selezione di coltelli scelta per questo set garantisce un taglio preciso, ampio e rilassato
WÜSTHOF Gourmet convince con un ottimo rapporto qualità-prezzo ed è adatto sia a casa sia come attrezzatura di base per la ristorazione (per la cucina professionale); coltello cucina; Made in Germany, prodotto a Solingen
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