Chimica Della Pasticceria
I 10 migliori prodotti di ottobre 2025
Ultimo aggiornamento:
13 ottobre 2025
GRIBAUDO
La scienza della pasticceria. La chimica del bignè. Le basi
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#2
Off. Grafiche S. Tavella
Ricettario di pasticceria per famiglia. Lievito alsaziano chimico Stabilimenti E. Moench & Figli
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#3
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Baking per dolci 250g
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#4
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Se produci molti dolci in casa, questa confezione di baking per dolci é l'ideale per te
l'alternativa alle costose bustine
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Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
6,36 € SU AMAZON
Nortembio
Nortembio Acido Citrico Alimentare 500g – 100% Puro, Grado Alimentare | Origine Naturale, Senza OGM, Conservante e Acidificante per Cucina, Pasticceria, Marmellate in Casa + Ricettario Gratuito
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#5
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🌱 Certificazione Biologica (CAAE): Acido citrico in polvere fine, 100% puro, senza OGM, senza glutine e senza additivi. Ideale per una cucina consapevole, pasticceria e preparazione di alimenti biologici.
🥗 Grado Alimentare Superiore: Adatto al consumo umano, vegani, celiaci e uso professionale; conservante e antiossidante sicuro per un’alimentazione sana.
🍰 Multiuso in Cucina e Pasticceria: Perfetto come acidificante in marmellate, confetture, yogurt, formaggio fatto in casa e preparazione di zucchero invertito.
💧 Solubilità Ottimale: Si scioglie rapidamente e in modo uniforme in acqua, sciroppi e impasti, garantendo risultati perfetti in bibite, salse, marinature e meringhe.
🍋 Esaltatore di Gusto Naturale: Esalta l’acidità e la freschezza di frutta, bevande e dessert, intensificando i sapori senza additivi artificiali.
🛡️ Conservante Naturale e Atossico: Regola il pH per mantenere più a lungo la freschezza di confetture, bevande e preparazioni fatte in casa.
🍽️ Ingrediente Essenziale per Preparazioni Casalinghe: Versatile in ricette dolci e salate, dalle bevande rinfrescanti alle conserve artigianali.
📦 Confezione Sicura e Responsabile: Sacchetto richiudibile in polietilene alimentare, ermetico, privo di BPA e riciclabile, che preserva la qualità e la freschezza del prodotto.
📚 Ricettario PDF Gratuito: Dopo l’acquisto, riceverai un e-book con ricette e consigli per usare l’acido citrico in cucina e pasticceria; supporto per il download disponibile.
🌍 Origine Locale e Sostenibile: Prodotto in Spagna secondo standard di qualità, a sostegno di un consumo responsabile.
8,95 € (17,90 € / kg) SU AMAZON
OneProtek
OneProtek Guanti in nitrile monouso – Confezione da 100 guanti – Taglia XXL (molto grande) – Blu – Senza lattice – Resistenti e multiuso – Protezione contro i prodotti chimici
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#6
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[PRECISIONE E ADERENZA] Guanti monouso in nitrile sottili (3,5 g), resistenti, senza polvere e senza lattice per ridurre il rischio di allergie. Estremità delle dita testurizzate per una migliore presa. Ambidestri, questi guanti monouso si adattano perfettamente alla mano per movimenti precisi e destri.
[MULTI-USO] I guanti in nitrile OneProtek sono certificati per il contatto con gli alimenti e la protezione contro i prodotti chimici (EN 374-1). Questi guanti usa e getta sono un alleato versatile nella vita quotidiana, sia per la pulizia che per piccoli lavori.
[CONCEPTION PREMIUM] Il guanto in nitrile OneProtek offre un'eccellente destrezza con i polpastrelli grippati per movimenti più sicuri.. Design ambidestro per facilitare l'uso, non c'è bisogno di separare un paio se un guanto è danneggiato. Confortevoli e sottili, i guanti nitrile offrono un'elevata sensibilità al tocco e consentono l'uso di telefoni e tablet senza rimuoverli.
[CE APPROVATO] Questi guanti in nitrile sono fabbricati secondo la norma EN 374, garantendo impermeabilità e destrezza per un lavoro sicuro. Questi guanti usa e getta sono anche guanti medici secondo la norma EN 455 e permettono all'utente di proteggersi da eventuali rischi che possono danneggiare la sua sicurezza e la salute.
[CE APPROVATO] Questi guanti in nitrile sono fabbricati secondo la norma EN 374, garantendo impermeabilità e destrezza per un lavoro sicuro. Non sterili, monouso, blu, inodore, questi guanti monouso sono disponibili nelle taglie M, L e XL.
12,85 € (0,13 € / unità) SU AMAZON
OneProtek
OneProtek - Guanti nitrile neri - Taglia L (Grande) - Set di 2x 100 Guanti monouso in nitrile Neri - Senza lattice, senza Polvere - Resistenti e multiuso - Protezione contro agenti chimici
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#7
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[Precisione e aderenza] Guanti in nitrile monouso sottili (4 g) e resistenti, senza polvere e senza lattice per limitare il rischio di allergie. Estremità delle dita testurizzate per una presa migliore. Ambidestri, questi guanti monouso si adattano perfettamente alla mano per movimenti precisi e aderenti.
[Multiuso] i guanti in nitrile OneProtek sono certificati per il contatto con gli alimenti e la protezione contro i prodotti chimici (EN 374-1). Questi guanti monouso sono un alleato versatile per la pulizia e per piccoli lavori (non protegge contro i tagli).
[Design Premium] Il guanto in nitrile OneProtek offre un'eccellente destrezza con le punte delle dita aderenti garantendo dei gesti più sicuri. Design ambidestro per facilitare l'uso, non c'è bisogno di separare un paio se un guanto è danneggiato. Confortevoli e sottili, i guanti in nitrile offrono un'elevata sensibilità tattile e permettono un utilizzo di telefoni e tablet senza toglierli.
[Conformità CE] Questi guanti in nitrile sono fabbricati secondo la norma EN 374 che garantisce impermeabilità e destrezza per lavori in tutta sicurezza. Questi guanti monouso sono anche guanti medici secondo la norma EN 455 e permettono all'utente di proteggersi da eventuali rischi che possono danneggiare la sua sicurezza e la sua salute.
[Pratico] confezione da 100 guanti in nitrile con una fessura di presa che permette una distribuzione rapida e pratica. Non sterili, monouso blu, inodore, questi guanti monouso sono disponibili nelle taglie S, M, L e XL.
18,95 € (0,09 € / unità) SU AMAZON
al badil
Limone nero Loumi in polvere, pronto usato - ingrediente magico per la cucina e la pasticceria
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#8
AMBROSIO
Amarene per pasticceria e prodotti da forno AMBROSIO 5 KG
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#9
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Amarena Per Pasticceria E Prodotti Da Forno Ambrosio 5 Kg
Tipo di prodotto: ALIMENTARE
Marca: AMBROSIO
55,00 € (11,00 € / kg) SU AMAZON
Forgast
Forgast Contenitore Termico GN 1/1, Thermobox, Scatola Termica per il Transporto, Universal Eco Line, con Coperchio, Modello per Panettieri e Pasticceri, Dimensioni 60x40x28,3 cm
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#10
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Il contenitore termico Forgast è perfetto per conservare e trasportare prodotti caldi, freddi e congelati.
Grazie all'ammissione per il contatto diretto con il cibo, puoi mettere i piatti direttamente nel contenitore.
L'uso del standard GN con un'altezza massima di 200 mm consente una divisione flessibile della stanza e trasportando diversi prodotti contemporaneamente.
Le maniglie ergonomiche facilitano il trasporto e i coperchi appositamente progettati creano pile stabili dei contenitori durante il loro trasporto o il loro stoccaggio.
Il contenitore termico Forgast offre un'eccellente resistenza a shock e abrasione, nonché eccellenti proprietà isolanti termiche con peso eccezionalmente basso e elevata resistenza alle sostanze chimiche organiche.
41,95 € SU AMAZON
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