Chef Rubio

È uno sporco lavoro                              

BUR

Le ricette di Unti e bisunti raccontate da Chef Rubio

È uno sporco Natale                              

VARIA

Mi sono mangiato il mondo                        

Cairo

Cucina con Ruben                                

Discovery Channel

Unti e Bisunti con Chef Rubio Stagione 01-02    

SPERLING KUPFER

Unti e bisunti. Viaggio nell'Italia dello street food

De Agostini

Uno chef per amico. La mia cucina tra tradizione e innovazione

Edizioni Star Comics

Chef Rubio:Food Fighter                          

Foglie di gelso: racconti palestinesi (Viaggi e reportage)