Caglio Mozzarella
I 10 migliori prodotti di gennaio 2026
Ultimo aggiornamento:
8 gennaio 2026
Browin
Browin 411206 Caglio liquido microbico 50 ml per tutti tipi di formaggio
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Prodotto di origine naturale – Lab è un preparato enzimatico liquido naturale che contiene chymosina (97%) e peppsina (3%) di labmago.
Spessore stabile e solido: la coagulazione del latte si basa sul passaggio dal liquido in due frazioni, lo spesso e il latte a causa della caduta della caseina.
Grande resa – una confezione è sufficiente per 105 – 260 l di latte a seconda della varietà di formaggio fabbricato. Attività: 1:1000 U (una porzione di lab coagato con 10.000 porzioni di latte).
Uso universale: il lab è adatto per la preparazione di vari formaggi, freschi o maturati, con latte di mucca fresco (anche latte di mucca a basso pastorizzato fino a 74 °C), latte di capra e pecora.
Dosaggio facile: la forma liquida facilita il dosaggio senza dover pesare. La quantità consigliata è di 8-20 gocce (circa 0,4 ml – 0,95 ml) su 2 l di latte.
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GROCER PLANET
Grocer Planet - Caglio Vegetale (100g) | Caglio Liquido per Formaggio Uso Domestico | Made in Italy
96
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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VALORE 🌿 100g - Caglio Vegetale | Ideale per Uso Domestico
CAGLIO VEGETALE 🌿 Il nostro caglio vegetale è composto da estratti di pistillo del cardo selvatico, 100% vegano e vegetale. In forma liquida è ideale per una facile pesatura rispetto a quello in polvere
COME USARLO 🌿 Il quantitativo necessario per una corretta lavorazione é di 10 grammi per ogni 10 litri di latte sano lavorato. Questo quantitativo può essere variato secondo la temperatura, l'acidità del latte e la tecnologia utilizzata.
UTILIZZI 🌿 Ideale per la produzione di formaggi ad uso domestico quali Primosale, Ricotta, Mozzarella
MADE IN ITALY 🌿 Contenuto e produzione sono interamente italiani per garantire la massima qualità al consumatore finale
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The Italian Food Shop
Caglio di Vitello (100g) | Caglio Liquido per Formaggio Uso Domestico | Made in Italy
96
QUALITÀ SUPERIORE
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#3
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VALORE ✪ 100g - Caglio Liquido di Vitello | Ideale per Uso Domestico | Elevato contenuto di Chimosina
CAGLIO DI VITELLO ✪ Il caglio di vitello in forma liquida è ideale per una facile pesatura rispetto a quello in polvere
COME USARLO ✪ Il quantitativo necessario per una corretta lavorazione é di circa 15 grammi per ogni 10 litri di latte sano lavorato. Questo quantitativo può essere variato secondo la temperatura, l'acidità del latte e la tecnologia utilizzata.
UTILIZZI ✪ Ideale per la produzione di formaggi DOC quali Asiago, Caciotta, Caciocavallo, Castelmagno, Fontina, Mozzarella, Pecorino, Robiola, Stracchino, Taleggio, Toma
MADE IN ITALY ✪ Contenuto e produzione sono interamente italiani per garantire la massima qualità al consumatore finale
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Teegarb Letter Blanket
Papà cappello Esilarante Parmigiani Amante Gioco di parole Mozzarella Cheddar Appassionato Novità Formaggio Formaggio Festa Caglio Foodie Amante, Nero, taglia unica
91
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Yupoong 6245CM - Berretto classico da papà non strutturato
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Granarolo
Granarolo, Stracciatella Perla 200g, Morbida e Cremosa, Con Mozzarella Fresca e Panna Ricca, Ideale per Ricette Gourmet e Antipasti Freschi, Un’Esplosione di Gusto dalla Tradizione Italiana
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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CONTENUTO: Confezione da 200 g di Stracciatella Perla Granarolo, una delizia composta da straccetti di mozzarella fresca immersi in panna cremosa. Perfetta per antipasti, insalate o come topping gourmet.
INGREDIENTI: Crema di latte UHT (55%), latte pastorizzato, sale, correttore di acidità: acido lattico; caglio microbico. Prodotto senza conservanti, come da tradizione casearia italiana.
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO: Stracciatella dal sapore delicato e dalla consistenza vellutata. Ricca di gusto e naturalmente fonte di proteine, offre un’esperienza sensoriale autentica e avvolgente per ogni occasione.
SOSTENIBILITÀ: Lavoriamo per ridurre le plastiche e le emissioni lungo tutto il ciclo di vita del prodotto. Tuteliamo il benessere animale e puntiamo a modelli produttivi sempre più sostenibili e responsabili.
GRANAROLO: La più grande filiera italiana del latte, con un sistema integrato che controlla ogni fase: dalla materia prima alla distribuzione. Garantiamo qualità, sicurezza e impegno continuo per la sostenibilità.
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Bayerland
Bayerland Mozzarella Julienne, 200g
80
QUALITÀ BUONA
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#6
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Latte;Sale;Fermenti lattici;Caglio;Antiagglomerante: fecola di patate
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Granarolo
Granarolo, Mozzarella Fiordilatte Perla 2×100g, Prodotta in Puglia con Latte 100% Italiano, Consistenza Elastica e Sapore Delicato, Ideale per Insalate, Antipasti e Ricette della Cucina Mediterranea
80
QUALITÀ BUONA
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#7
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CONTENUTO: Confezione da 2 mozzarelle da 100 g ciascuna, preparate con latte 100% italiano. La Fiordilatte Perla si distingue per consistenza elastica e sapore delicato, perfetta in piatti freschi e gustosi.
INGREDIENTI: Latte pastorizzato, sieroinnesto (siero di latte), correttore di acidità: acido lattico; sale, caglio microbico. Prodotta in Puglia con metodi tradizionali ed ingredienti selezionati con cura e attenzione.
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO: Senza conservanti e fonte naturale di proteine e calcio. Ideale a temperatura ambiente per assaporarne appieno gusto e freschezza. Un’eccellenza italiana per un’alimentazione equilibrata.
SOSTENIBILITÀ: Lavoriamo per ridurre le plastiche e le emissioni lungo tutto il ciclo di vita del prodotto. Tuteliamo il benessere animale e puntiamo a modelli produttivi sempre più sostenibili e responsabili.
GRANAROLO: La più grande filiera italiana del latte, con un sistema integrato che controlla ogni fase: dalla materia prima alla distribuzione. Garantiamo qualità, sicurezza e impegno continuo per la sostenibilità.
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Biokom Trendafilov
Kit per la preparazione del formaggio 20 ml, panno liquido per caglio e formaggio e ricetta per formaggio feta – scacchi naturali fatti in casa – Mozzarella, Halloumi
77
QUALITÀ BUONA
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#8
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Il kit di formaggio include - 20 ml. Caglio microbico con contagocce per un facile utilizzo, panno per formaggio e ricetta per feta fatta in casa
Il caglio di Sliven di Biokom ha un'elevata attività enzimatica, avendo il potere di coagulare in sicurezza qualsiasi tipo di formaggio che si sceglie di produrre, dal latte di mucca, pecora o capra
5 gocce di caglio per 1 litro di latte (solo latte animale fresco)
Adatto a tutti i tipi di formaggio
Perfetto per chi vuole provare la produzione di formaggio per la prima volta
14,75 € SU AMAZON
best4kits Mozzarella & Ricotta
Kit formaggio Mozzarella e Ricotta Kit Grande Regalo Per Tutte Le Occasioni Contiene Caglio
76
QUALITÀ BUONA
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#9
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Può produrre fino a 10 kg di formaggio
Senza glutine, non OGM, 100% VEGETARIANO
Facile da preparare: adatto ai principianti: basta aggiungere il latte e sei sulla buona strada, è così semplice e facile da fare
Il kit contiene: istruzioni e guida passo passo, acido citrico, sale al formaggio biologico, caglio vegetariano, mussola di burro, termometro non incluso
GARANZIA DI SODDISFAZIONE: se hai problemi con questo caglio liquido, puoi restituirlo in qualsiasi momento per un rimborso completo, senza domande.
11,88 € SU AMAZON
Browin
Browin 411200 Caglio polvere microbico 5 x 1g per tutti tipi di formaggio
76
QUALITÀ BUONA
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#10
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ALTA QUALITÀ - Questo lab microbiologico di un'attività di 2.250 IMCU/ml è un prodotto enzimatico ottenuto in fase di fermentazione controllata di ceppi specifici di Rhizomucor miehei. Garantisce quindi una produzione di formaggio riuscita.
Per diversi tipi di latte - Il laboratorio è adatto per la produzione di formaggi a base di latte di mucca, capra e soia. Quando lo si utilizza, non avrete mai abbastanza dei formaggi fatti a mano!
Facile da usare – Il laboratorio consente di produrre rapidamente e senza problemi formaggio a casa. Basta sciogliere il lacca in 50 ml di latte e inserirlo nel momento giusto per far sì che il latte si formi già dopo un attimo.
Anche per vegetariani – Il laboratorio è 100% vegetariano, insieme al latte di soia può essere utilizzato da vegani o persone che evitano il lattosio.
Contiene fino a 100 litri di latte. Un sacchetto è sufficiente per circa 20 l di latte e 5 sacchetti è possibile produrre formaggio da 100 l di latte.
11,31 € SU AMAZON
#1 VINCITORE
