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Brod & Taylor Lievito

I 2 migliori prodotti di ottobre 2025
Ultimo aggiornamento: 9 ottobre 2025
Brod & Taylor
Brod & Taylor
Brod & Taylor Guscio di cottura ultraleggero per pane a lievitazione naturale (Boule) - Non è necessario preriscaldare per crosta croccante e cottura uniforme
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99

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • Guscio di cottura artigianale a lievito naturale per un pane perfetto: crea l'ambiente di cottura ideale per pane di qualità professionale con una crosta croccante e scoppiettante e una lievitazione superiore dell'impasto.
  • Cupola di cottura del pane ultraleggera e senza preriscaldamento: realizzata in alluminio ad alte prestazioni, questo guscio leggero non richiede preriscaldamento ed è facile da maneggiare, a differenza delle alternative in ghisa pesante.
  • Ritenzione avanzata del vapore per una cottura uniforme - Il calore passa rapidamente attraverso il guscio mentre intrappola il vapore all'interno, garantendo una classica crosta di lievito madre e un interno arioso. Sollevare il guscio a metà cottura per il perfetto equilibrio tra vapore e doratura.
  • Cottura in forno aperto senza problemi: non c'è bisogno di trasferire l'impasto in una pentola calda. Basta far scorrere l'impasto sagomato su qualsiasi superficie di cottura piana e coprire con il guscio di cottura per una cottura senza stress.
  • Copertura e conservazione del pane a doppio uso: funziona anche come un'elegante cupola per il pane per mantenere le pagnotte fresche quando conservate su un piano di lavoro, un blocco da macellaio o un tagliere.
  • Design compatto, durevole e in attesa di brevetto - Rivestimento in alluminio anodizzato puro, senza sostanze chimiche antiaderenti, senza additivi e testato dalla FDA. Dimensioni: 33 x 33 x 14 cm. Materiale: alluminio. Peso: 520 g.
  • 259,00 € SU AMAZON
Brod & Taylor
Brod & Taylor
Brod & Taylor - Proofer plegable y olla lenta (probador con estante accesorio), color blanco
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97

QUALITÀ SUPERIORE

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#2

  • Combinalo con lo scaffale per accessori e risparmia
  • Il Proofer pieghevole offre ai cuochi dilettanti i vantaggi di uno strumento da cucina commerciale – temperatura precisa e risultati prevedibili – in un elegante dispositivo che può essere piegato per riporlo.
  • Il controllo della temperatura e dell'umidità è perfetto per sollevare e fermentare pasta lievitata o lievito. Goditi deliziosi pasti in una pentola con il tuo forno olandese preferito o pentola in modalità di cottura lenta. Ideale per fare yogurt, sous video, cioccolato temperato e una varietà di supercibi probiotici, tra cui formaggi morbidi, burro di allevamento, kombucha, tempeh e kefir.
  • Il riscaldamento radiante riscalda il cibo alla temperatura. Modalità Proofer 70-120F (21-49C) con umidità opzionale. Modalità di cottura lenta 85-195F (30-90C). (Nota: la temperatura interna dell'aria può differire dalla temperatura impostata)
  • Si ripiega per riporla. Toccare un pulsante per passare dalla modalità Slow Cook a Proofer. Dimensioni interne (aperto): 37,5 x 31,8 x 20,3 cm di altezza, 21,6 cm di altezza, senza griglia per cottura lenta. 120 V solo per il Nord America.
  • 3 anni di garanzia Brod & Taylor con registrazione del prodotto.
  • 625,74 € SU AMAZON
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