Berkel Santoku 18
I 10 migliori prodotti di gennaio 2026
Ultimo aggiornamento:
14 gennaio 2026
Berkel
Berkel - coltello santoku 18cm nero
99
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#1 VINCITORE
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IL COLTELLO PER CARNE, PESCE E VERDURA Coltello robusto con un rapporto equilibrato tra peso e rigidità. Dal tradizionale disegno giapponese, uno strumento da cucina universale per tritare e sminuzzare carne, pesce, frutta e verdura anche di grosso calibro. I caratteristici alveoli facilitano il distacco delle fette
Materiale lama: Forgiato in acciaio inox 1.4116 azotato (durezza fino a 59 hrc)
Lunghezza lama: 18cm Lunghezza e peso totali: 31cm/210gr
Affilatura: Liscia, senza denti
Impugnatura: Composta da due guancette assemblate con rivetti in alluminio
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Berkel
Elegance Coltello santoku 18 cm Rosso
98
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#2
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Materiale lama: Forgiato in acciaio inossidabile 1.4116 azotato (durezza fino a 59 hrc)
Lunghezza lama: 18 cm Lunghezza e peso totali: 32 cm/260gr
Affilatura: Liscia, senza denti
Impugnatura: Ricavata da un unico pezzo e assemblata con speciali stucchi resistenti
Olivato con alveoli per l'immediato distacco della fetta; il coltello per carne, pesce e verdura Coltello robusto con un rapporto equilibrato tra peso e rigidità; dal tradizionale disegno giapponese, uno strumento da cucina universale per tritare e sminuzzare carne, pesce, frutta e verdura anche digrosso calibro; i caratteristici alveoli facilitano il distacco delle fette
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Berkel
Elegance Coltello santoku 18 cm Nero
95
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Materiale lama: Forgiato in acciaio inossidabile 1.4116 azotato (durezza fino a 59 hrc)
Lunghezza lama: 18 cm Lunghezza e peso totali: 32 cm/260gr
Affilatura: Liscia, senza denti
Impugnatura: Ricavata da un unico pezzo e assemblata con speciali stucchi resistenti
Olivato con alveoli per l'immediato distacco della fetta; il coltello per carne, pesce e verdura Coltello robusto con un rapporto equilibrato tra peso e rigidità; dal tradizionale disegno giapponese, uno strumento da cucina universale per tritare e sminuzzare carne, pesce, frutta e verdura anche digrosso calibro; i caratteristici alveoli facilitano il distacco delle fette
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Berkel
Elegance Rosso Coltello santoku 18 cm
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#4
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Materiale lama: Forgiato in acciaio Inox 1.4116-X50 Cr Mo V15; Durezza Dopo T.T: 59 HRC; Certificato Catra: Very Good;
Lunghezza lama: 18 cm Lunghezza e peso totali: 32 cm/260gr
acciaio Inox 1.4116-X50 Cr Mo V15; Durezza Dopo T.T: 59 HRC; Certificato Catra: Very Good;
Impugnatura: Resina acetalica
Olivato con alveoli per l'immediato distacco della fetta; il coltello per carne, pesce e verdura Coltello robusto con un rapporto equilibrato tra peso e rigidità; dal tradizionale disegno giapponese, uno strumento da cucina universale per tritare e sminuzzare carne, pesce, frutta e verdura anche digrosso calibro; i caratteristici alveoli facilitano il distacco delle fette
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Berkel
Elegance Nero Coltello santoku 18 cm
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#5
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Materiale lama: Forgiato in acciaio Inox 1.4116-X50 Cr Mo V15; Durezza Dopo T.T: 59 HRC; Certificato Catra: Very Good;
Lunghezza lama: 18 cm Lunghezza e peso totali: 32 cm/260gr
acciaio Inox 1.4116-X50 Cr Mo V15; Durezza Dopo T.T: 59 HRC; Certificato Catra: Very Good;
Impugnatura: Resina acetalica
Olivato con alveoli per l'immediato distacco della fetta; il coltello per carne, pesce e verdura Coltello robusto con un rapporto equilibrato tra peso e rigidità; dal tradizionale disegno giapponese, uno strumento da cucina universale per tritare e sminuzzare carne, pesce, frutta e verdura anche digrosso calibro; i caratteristici alveoli facilitano il distacco delle fette
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Berkel
Berkel Elegance Rosso – Coltello Santoku cm.18 kel1sa18srrgb
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18 cm
Resina rosso
Scatola cartone regalo
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Sanelli Ambrogio
Ambrogio Sanelli, Maitre Coltello da Cucina Santoku, Coltello Chef con Lama Alveolata in Acciaio Inox all'Azoto 18 cm e Manico Ergonomico, Coltelli da Cucina Professionali, Made in Italy
81
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#7
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MAITRE: Ogni coltello è forgiato in un pezzo unico ed è controllato e rifinito con la più scrupolosa cura. Affilatura di precisione con filo rifinito a mano e controllato con apparecchiatura laser
ACCIAIO INOX ALL'AZOTO: Eccellente trattamento termico dell’acciaio con microstruttura uniforme, massima elasticità, ottima resistenza alla corrosione
LAVORAZIONE LAMA: Lavorazione della lama “a sezione differenziata”, combina perfettamente robustezza e flessibilità. Con nodo forgiato per un perfetto bilanciamento del coltello
MANICO: Manico in resina acetalica (POM) con rivetti passanti in acciaio Inox. Tutti i manici sono rifiniti a mano
AMBROGIO SANELLI: Dal 1864 coniuga tradizione e innovazione nella produzione di coltelli professionali ed accessori, utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecnologie
65,50 € SU AMAZON
Berkel
Berkel Teknica Santoku Knife 17 cm Black
78
QUALITÀ BUONA
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#8
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Il coltello per carne, pesce e verdure.
Lama in acciaio 1.4116-X50 Cr Mo V15 di alta qualità al cromo-molibdeno-vanadio. Lama tagliata a laser da lastra di 3mm.
Arrotatura, tempra, satinatura e affilatura realizzate secondo tecniche artigianali. Manicatura “tecnica” stampata in polimero termoplastico con impugnatura diretta per garantire la massima ergonomia di utilizzo e suggerire la corretta presa.
Doppia texture nelle zone di presa per aumentare il grip. Ghiera frontale per un perfetto bloccaggio della lama. Ghiera posteriore che garantisce un bilanciamento perfetto grazie all’inserimento di sfere d’acciaio.
Ghiera frontale per un perfetto bloccaggio della lama. Ghiera posteriore che garantisce un bilanciamento perfetto grazie all’inserimento di sfere d’acciaio. Logo e design Berkel riconoscibili. “B” in rilievo sulla ghiera posteriore
103,00 € SU AMAZON
ZWILLING
ZWILLING Coltello Santoku, Lunghezza Lama: 18 cm, Lama Larga, Acciaio Inox Speciale/Impugnatura in plastica, Twin Chef
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#9
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Coltello Santoku (lunghezza lama: 18 cm) con levigatura ad angolo acuto RAZOR EDGE per la preparazione di verdure, carne e pesce secondo la tradizione giapponese
Fattura di alta qualità: Affilatura duratura, Coltello stabile e resistente grazie alla lama temperata a freddo FRIODUR
Facile e sicuro da maneggiare: Impugnatura ergonomica e antiscivolo, Distribuzione equilibrata del peso tra lama e impugnatura per tagliare senza preoccupazioni, Gozzo con protezione integrata per le dita
Made in Germany - Acciaio inox stampato speciale, Impugnatura robusta in plastica con design a tre rivetti, Durevole, Resistente alla corrosione, Si consiglia di lavare a mano
Contenuto: 1 Coltello Santoku ZWILLING, Twin Chef, Lunghezza lama: 18 cm, Materiale: Acciaio inox speciale/Impugnatura in plastica, 34917-181-0
53,18 € SU AMAZON
HOSHANHO
HOSHANHO 18 cm Coltello Santoku da Cucina, Affilata Coltelli da Cucina in VG-10 Super Acciaio, Professionale Coltello da Chef Santoku Giapponese con Manico in Legno Ottagonale
74
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#10
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【Lama con anima in acciaio VG-10】Coltello Santoku realizzato in super acciaio giapponese VG-10 di alta qualità, temprato a una durezza di 60±2 per un'eccellente resistenza alla corrosione e all'usura e un'incredibile ritenzione del filo, non facile da piegare o rompere
【Affilatura Duratura】Affilato a mano ripetutamente dai nostri artigiani professionisti, entrambi i lati sono lucidati a mano a 12-15° per migliorare l'affilatura della forma a V per una minore resistenza e per ottenere un taglio pulito, piatto e preciso della lama
【Impugnatura Ergonomica e Confortevole】Realizzata in palissandro, bella consistenza naturale, comoda da impugnare, con eccellente equilibrio e flessibilità; Il design dell'impugnatura ottagonale e le posizioni delle dita delle spalle allargate offrono un controllo e una presa eccellenti, perfetti per lunghe ore di taglio
【Coltello Santoku Professionale】 Questo coltello da cuoco da 7 pollici è sapientemente realizzato per eccellere in una vasta gamma di attività in cucina. Da affettare con precisione a tagliare a dadini, sminuzzare e tritare, ecc
【Artigianato di precisione】Ispirati alle antiche tradizioni giapponesi e ai moderni macchinari avanzati, i coltelli da cucina della serie HO sono realizzati a mano da artigiani altamente qualificati per produrre lame di qualità, bellezza e affilatura senza pari e aggiungono un esclusivo filo di rame al manico
50,99 € SU AMAZON
#1 VINCITORE
