Berio Libro

Enea Edizioni

The home bakery. Come usare il lievito madre e preparare in casa pane, pizza, focaccia e grandi lievitati. Ediz. a colori

Gribaudo

Il grande libro della fermentazione. Esplorazioni nei sapori segreti dei microrganismi

Graphot

Saperebere. Complete edition                    

EDT

Berio                                            

Slow Food

Senza alcol. Tutto il mondo del bere analcolico  

MONDADORI

Guida poco che devi bere (Libellule)            

Enea Edizioni

Wild. Pane selvaggio. Come fare pane, focacce e altri prodotti da forno con farine macinate a pietra, lievito madre selvaggio e acque fermentate. Ediz. a colori

OSCAR BESTSELLERS

Il respiro del vino. Conoscere il profumo del vino per bere con maggior piacere

Bere alcol e rimanere in forma: Guida pratica su come limitare i danni di una sbronza

Einaudi

Scritti sulla musica