Barbaresco Dante Rivetti: migliori di giugno 2025

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Descrizione: Vino opulento, ricco di profumi molto concentrati che evolvono incredibilmente nel bicchiere con le classiche note floreali e di frutti rossi che si fondono con una importante speziatura di cannella, pepe e chiodo di garofano. In bocca è potente e ricco di morbidi tannini già piacevolmente evoluti e setosi. Il retrogusto esalta i sentori di cuoio e spezie
Abbinamenti: Carni rosse brasate o alla griglia, formaggi stagionati e secondi con tartufo
Vinificazione: Raccolta manuale delle uve con fermentazione a temperatura controllata e permanenza in macerazione. Affinamento di 24 mesi in parte in botte grande ed in parte in barrique. Affinamento in bottiglia per ulteriori 12 mesi
Curiosità: Il Barbaresco è stato il primo vino italiano ad introdurre ufficialmente il concetto di "cru" nel suo disciplinare nel 2007
Temperatura 18,0° Uve: Nebbiolo Provenienza: Piemonte
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Barbaresco Dante Rivetti