Antipasto Misto

Prodotto a marchio viaggiator goloso
Un viaggio culturale e gastronomico tra gusti tradizionali e nuovi sapori
Tra ricette tradizionali e prodotti tipici, per riscoprire ogni giorno i sapori più autentici
L’antipasto emiliano de il viaggiator goloso è il gustoso mix di salumi tipici
Erfetto per iniziare un pranzo o una cena con sapori tradizionali e inconfondibili
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La Giardiniera sott’olio BIO proposta da Oltresole è un mix di freschi colori e sapori della terra nostrana: carote, sedano, cavolfiore, melanzane, peperoni, fagiolini, finocchi
Tutte le verdure contenute in questa giardiniera sono certificate Biologiche e sono selezionate da agricoltura Italiana
La Giardiniera sott’olio BIO è anche certificata Gluten Free
La giardiniera è di origine piemontese e la sua preparazione è molto antica. Viene proposta con gli ingredienti tipici dell’estate, ma ne esiste anche una versione invernale, in entrambe le ricette vi è la presenza dell’aceto di vino e le verdure vengono tagliate nel modo che prende il nome di “taglio della giardiniera"
Perfetto come antipasto, già insaporito con olio e aromi oppure come condimento per insalate leggere e veloci o primi piatti freddi di riso e pasta.
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La Giardiniera è un classico antipasto piemontese preparato scegliendo con cura ortaggi saporiti accompagnati da polpa di pomodoro, spezie, olio d'oliva, zucchero e aceto di vino;
Ingredienti: Verdure miste in proporzione variabile 50% (carote, sedano rapa, cipolline, peperoni, cavolfiori, fagiolini), polpa di pomodoro 40%, olio di semi di girasole, olio di oliva, aceto di vino, zucchero, spezie, sale. Anidride Solforosa (residuo). L'aggiunta di zucchero e aceto di vino nelle giuste quantità genera un bilanciato sapore agrodolce che caratterizza questa specialità;
Oltre alla classica veste di antipasto, la Giardiniera può essere servita come contorno di secondi piatti a base di carne;
Può essere gustata così com'è o con l'aggiunta di tonno e uovo sodo;
ll formato da 1Kg è perfetto come idea regalo, o per uso professionale nel settore ristorazione;
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