Alimentazione Medioevo

Laterza

Alimentazione e cultura nel Medioevo            

Sarnus

Mangiare nel Medioevo. Alimentazione e cultura gastronomica nell'età di mezzo

Laterza

Gusti del Medioevo. I prodotti, la cucina, la tavola

Graphe.it edizioni

Vini, spezie, pastelli volativi e confetti di zucchero. Breve storia della cucina e dell'alimentazione nel Medioevo

Les Flâneurs Edizioni

Il Medioevo in tavola. Le ricette e i sapori scomparsi

Laterza Edizioni Scolastiche

L'Europa a tavola. Storia dell'alimentazione dal Medioevo a oggi. Per gli Ist. Professionali

Il Trecentonovelle di Franco Sacchetti come fonte per la storia dell'alimentazione del Basso Medioevo

MONDADORI

Alimentazione e cultura nel Medioevo Massimo Montanari Laterza 1988

RACCONTI FATATI

Alimentazione e stile di vita nel Medioevo      

Edizioni Maniero del Mirto

Dal buio alla luce. Civiltà cristiana e Medioevo. Dalle origini al 1303