Acido Lattico Alimentare Liquido
I 10 migliori prodotti di luglio 2025
Ultimo aggiornamento:
10 luglio 2025
AlcoFermBrew
Acido Lattico 80% 125 g – E270 Alimentare per Vino Fatto in Casa, Formaggi, Verdure Fermentate (Kimchi), Miele e Aceto Naturale
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Per la vinificazione: Regola il pH del mosto in fermentazione – migliora la fermentazione di vini di frutta, idromele e sidro fatto in casa.
Per le verdure fermentate: Perfetto per crauti, cetrioli, barbabietole, kimchi – favorisce la flora lattica e una fermentazione stabile
Per la caseificazione: Acidifica il latte per la produzione di yogurt, ricotta, formaggi a pasta molle – favorisce i batteri lattici.
Dosaggi consigliati: Vino/miele: 1–3 g/kg. Verdure: 10–30 g/kg. Latte: 0,5–1 g/L. Aceto: in base al pH desiderato – concentrato ed efficace.
E270 uso alimentare – 125 g: Soluzione concentrata all'80%, prodotta in Germania. Conforme alle norme UE. UFI: Q4S2-U03R-W00J-9EF1.
16,90 € SU AMAZON
Inke
Acido lattico. Conf. 100 gr. Per la produzione di preparati vegan-friendly (1)
97
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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🏅 QUALITÀ ALIMENTARE CERTIFICATA PER RISULTATI ECCELLENTI 🏅 Realizzato con ingredienti di alta qualità e conforme agli standard alimentari, questo acido lattico in polvere è perfetto per garantire un prodotto sicuro e affidabile. Ideale per la preparazione di preparati vegan-friendly, assicura una consistenza e un sapore autentico senza compromessi.
🧀 PERFETTO PER LA PRODUZIONE DI PRODOTTI VEGANI 🧀 Un ingrediente essenziale per chi ama creare speicalità vegetali fatti in casa! L’acido lattico aiuta a ottenere la giusta acidità, migliorando gusto e consistenza, rendendo ogni preparazione incredibilmente cremosa e saporita, senza derivati animali.
⚖️ REGOLATORE DI ACIDITÀ NATURALE PER UN PH PERFETTO ⚖️ Grazie alle sue proprietà acidificanti, questo prodotto è ideale per bilanciare il pH di diversi alimenti, garantendo una fermentazione ottimale. Ottimo per migliorare la stabilità, la conservazione e il sapore di yogurt, burro vegetale e altri latticini a base vegetale.
📏 PRATICO FORMATO IN POLVERE PER UN USO PRECISO E FACILE 📏 Il formato da 100g in polvere consente un dosaggio preciso per ogni ricetta, riducendo gli sprechi e garantendo risultati sempre perfetti. Facile da miscelare, si dissolve rapidamente senza alterare la qualità degli ingredienti utilizzati.
🍽️ VERSATILITÀ E MULTIUSO PER UNA CUCINA CREATIVA 🍽️ Non solo per formaggi e burro! L’acido lattico è utilizzato in altri processi alimentari, come la fermentazione e la conservazione naturale. Un ingrediente indispensabile per chi desidera sperimentare nuove ricette e arricchire i propri piatti con un tocco professionale.
16,99 € (16,99 € / unità) SU AMAZON
Mystic Moments
Acido Lattico Standard all'80% - 100g
92
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Acido Lattico Liquido
125g
Cura della pelle
Esfoliante
Acidi alfa-idrossi
12,95 € (103,60 € / kg) SU AMAZON
Vinoferm
Acido lattico (80%) lattolo.
89
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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80% di acido lattico
Per l'acidificazione di liquidi, ad esempio nella produzione di birra
5,24 € SU AMAZON
Sala
Sala Acido lattico AHA Lactic Acid E270 80% girevole a destra, 1 litro 1000 ml bottiglia di vetro
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QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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L'acido lattico che gira a destra è versatile e supporta soprattutto il metabolismo umano.
Versatile: produzione cosmetica ad esempio collutorio, acne, trattamento delle api, conservanti, qualità alimentare, rotazione a destra
Imballaggio: bottiglia di vetro (immagine esemplificativa)
Produzione: biotecnologico mediante fermentazione di carboidrati.
Avvertenza: pericolo/avvertenze di pericolo: provoca irritazione cutanea. Provoca gravi danni agli occhi. Può irritare le vie respiratorie.
12,99 € (12,99 € / l) SU AMAZON
Acido lattico
Acido lattico 80% - 104 ml (125g) - ARAUNER Acidificante
81
QUALITÀ BUONA
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#6
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Serve per regolare l´acidificazione del vino o del mosto.
Aggiungere circa 3,75 grammi per litro.
Una bottiglia é sufficiente fino a 100 litri di mosto, a seconda del grado di aciditá desiderato.
Peso: 104ml = 125g
17,49 € SU AMAZON
Ansell
Ansell AlphaTec 87-086 Guanti da Lavoro in Lattice, Protezione Multiuso per Usi Alimentari, Domestici e Professionali, Guanti Riutilizzabili in Gomma Naturale, Giallo, Taglia S (1 Paio)
Spedizione gratuita
79
QUALITÀ BUONA
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#7
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LIVELLI ELEVATI di COMFORT e TATTILITÀ - Questo guanto riutilizzabile offre destrezza e tattilità, oltre a un equilibrio ottimale fra vestibilità e flessibilità, senza riduzioni della durata
PROTEZIONE CHIMICA LEGGERA - Ottimale in condizioni con basso rischio di contaminazione chimica. Il materiale NRL offre protezione contro grassi, oli, liquidi e acidi leggeri
IDEALE PER PREPARARE E PULIRE GLI ALIMENTI - Progettato per ambienti di lavoro a contatto con prodotti alimentari e agricoli: lavorazione, manipolazione e preparazione. Ideale anche per pulire la casa, soprattutto se si utilizzano detersivi chimici
DISPONIBILI IN VARIE TAGLIE E COLORI - Progettato per offrire un equilibrio ottimale fra vestibilità e flessibilità, questo guanto è disponibile blu, giallo e rosa, nelle taglie S, M, L e XL. Multiconfezioni da 12 paia
SENTITEVI PROTETTI con ALPHATEC - i prodotti ALPHATEC offrono a uomini e donne la protezione più adatta, oltre al comfort e alla sicurezza necessari per continuare a lavorare in molteplici situazioni di rischio
5,99 € SU AMAZON
La zappa
La zappa Acido Citrico monoidrato alimentare, enologico, antiossidante, conservativo, lavorazione casearia (1 kg)
78
QUALITÀ BUONA
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#8
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MOZZARELLE: La mozzarella prodotta mediante acidificazione chimica, si ottiene aggiungendo al latte una soluzione , al 10% d acido citrico, in quantità sufficiente ad abbassare il pH del latte, fino a pH 5,6 – 5,8
RICOTTA: Si aggiunge al siero caldo una soluzione diluita d acido citrico. Le proporzioni normali sono circa 12/20g di acido citrico monoidrato, per 100lt di siero
VINO: Dosi d'uso: 10-100 g/hl a seconda delle necessità. Dose massima consentita 100 g/hl.
Si usa acido citrico ad esempio per la produzione di mozzarella: nel processo industriale ovviamente i tempi sono importantissimi e con il citrico si può ridurre sino allo zero il tempo per la maturazione (mozzarella completamente citrica senza fermenti lattici)
L'acido citrico o acido lattico si aggiungono al latte per la produzione di formaggi industriali per standardizzare i tempi di lavorazione e la gestione del lavoro. L'aggiunta di acidi fatta in quantità più o meno abbondanti va ovviamente ad abbassare il ph del latte per portarlo ad un livello prefissato e costante: in tal modo si inizia la reazione di demineralizzazione del calcio dalla caseina che poi è portata al giusto grado dall'azione dei fermenti lattici
9,90 € (9,90 € / kg) SU AMAZON
Inke
Acido lattico. Conf. 100 gr. Per la produzione di formaggio e burro vegan-friendly (24)
75
QUALITÀ BUONA
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#9
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Ingredienti: Acido lattico E270
Peso netto: 100gr
Acido lattico naturale prodotto dalla fermentazione di carboidrati.
°Prodotto 100% vegano in quanto non si è usato nessun prodotto di origine animale in nessuna fase del processo produttivo
L'acido lattico, noto anche come acido lattico, si trova principalmente nei prodotti a base di latte acido, come yogurt, kefir, koumiss, lassi e alcune specialità stagionate o semistagionate
322,99 € (6.459,80 € / kg) SU AMAZON
Inke
Acido lattico. Conf. 100 gr. Per la produzione di preparati vegan-friendly (12)
70
QUALITÀ BUONA
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#10
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🧀 ACIDO LATTICO NATURALE DI ALTA QUALITÀ 🧀 L’acido lattico Veghù è realizzato con ingredienti naturali di altissima qualità, perfetto per la produzione di specialità vegane. Garantisce un sapore autentico e una consistenza perfetta, ideale per chi cerca un prodotto di alta gamma nella cucina vegana.
🌱 IDEALE PER PRODOTTI VEGANI 🌱 Questo acido lattico è l'ingrediente chiave per produrre prodotti vegani semi o stagioanti con una consistenza cremosa e un sapore che ricorda quello dei prodotti lattiero-caseari tradizionali, ma senza l'uso di latticini o derivati animali.
🥄 PERFETTO PER LA FERMENTAZIONE 🥄 L'acido lattico favorisce la fermentazione nei preparati vegani, contribuendo a una consistenza liscia e una texture ideale. È l'elemento essenziale per ottenere derivati vegani cremosi e dal sapore delicato.
📦 FORMATO PRATICO DA 100 GR 📦 La confezione da 100 gr è comoda per un uso quotidiano in cucina. Facile da conservare, dosare e utilizzare, consente di preparare prodotti semistagionati o freschi vegani, ogni volta che lo desideri, senza sprechi.
✨ RENDI I TUOI PIATTI VEGANI ANCORA PIÙ GUSTOSI ✨ Con Acido Lattico Veghù, puoi creare specialità vegane dal sapore ricco e cremoso, che non hanno nulla da invidiare ai prodotti tradizionali. Un ingrediente essenziale per ottenere risultati da chef nella preparazione di piatti vegani gourmet.
172,99 € (172,99 € / unità) SU AMAZON
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