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Aceto Balsamico Giusti

I 15 migliori prodotti di gennaio 2026
Ultimo aggiornamento: 14 gennaio 2026
Deto Andrea Milano
Deto Andrea Milano
Deto Andrea Milano, Aceto di Mele Biologico, Ricco di Proteine, da Usare come Condimento su Insalate o Verdure, Dolce e Delicato, Made in Italy, 500 ml
star

96

QUALITÀ SUPERIORE

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#2

  • ACETO DI MELE BIOLOGICO CON MADRE - L'aceto di mele Biologico con madre è un aceto grezzo prodotto in maniera naturale in quanto non è né pastorizzato e né filtrato; per questo infatti è ricco di enzimi e proteine. Si può utilizzare come condimento sull'insalata o su delle semplici verdure; non necessita inoltre di essere accompagnato con l'olio ed è per questo che viene considerato anche come condimento unico. Il suo gusto è caratterizzato da una armonica acidità con note dolci e delicate
  • MADRE DELL'ACETO - La madre dell'aceto è una sostanza composta da una forma di cellulosa e da batteri acidi dell'aceto che si sviluppa dalla fermentazione dei liquidi alcoolici e che, con l'ossigeno, trasforma l'alcool in acido d'aceto. Dopo la fermentazione acetica i prodotti vengono filtrati o pastorizzati per eliminare ogni residuo. Questi aceti sono grezzi quindi non filtrati e non pastorizzati hanno ancora all’interno la ‘’madre’’ dell’aceto che è ricca di proteine ed enzimi.
  • DETO - Deto è una nuova linea di prodotti a base di aceto con un sapore unico Made in Italy e 100% biologico. Utili per riequilibrare il proprio organismo, tutti i prodotti della linea sono non pastorizzati, non filtrati e naturalmente senza glutine. Ogni prodotto Deto è gustoso e versatile; si possono utilizzare infatti come base per creare bevande dissetanti, per integrare sali minerali dopo lo sport, per aumentare la diuresi; per tisane ed infusi o come condimenti per piatti leggeri e gustosi
  • MATERIE PRIME DI QUALITÀ - La scelta attenta delle materie prime, sapientemente selezionate dalle migliori produzioni italiane, consente di ottenere prodotti unici con l’obiettivo di tramandare nel futuro sapore e gusto che altrimenti andrebbero persi. Il connubio tra passato e futuro, tra tradizione e innovazione, è uno degli obiettivi principali che l’ Acetificio Andrea Milano si pone. L’arte non ha età, come i grandi aceti.
  • ANDREA MILANO - Dal 1889, l'obiettivo principale è guardare al futuro senza dimenticare il passato e la tradizione vinicola italiana. Negli anni ’90, acquisendo una storica acetaia di Modena, l'acetificio ha potuto allargare la gamma con la produzione dell'Aceto Balsamico di Modena IGP posizionandosi, ad oggi, come una delle più importanti realtà produttive del settore con tre stabilimenti in Italia ed un export in 65 paesi nel mondo
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Giuseppe Giusti
Giuseppe Giusti
Giusti - Condimento Agrodolce Bianco – 100ml    
star

92

QUALITÀ OTTIMA

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#4

  • CONDIMENTO BIANCO - A base di succo crudo dolce ottenuto da una delicata spremitura di uve Trebbiano, poi abbinato ad aceto di vino bianco e affinato in botti di legno di rovere francese e frassino. Questo processo mantiene tutti gli aromi fruttati e floreali delle uve, creando un condimento di bassa acidità contrastante e le note di frutta dolce, gialla e agrumi secchi.
  • Suggerimenti per il servizio: ideale come ingrediente per vinaigrette, condimenti freschi o marinate; può sostituire aceto di riso, succo di limone o aceto di vino; ottimo se aggiunto a cocktail o bevande analcoliche; perfetto per verdure e insalate, frutta fresca, frutti di mare crudi e piatti di pesce; eccellente su ceviche, tartare e macedonie; lo consigliamo in piatti asiatici o su cibi fritti, tali come tempura, verdure e pesce, o cotoletta.
  • NOTE DI DEGUSTAZIONE - Fresco e di grande equilibrio grazie al contrasto della sua bassa acidità e alle note di frutta dolce, gialla e agrumi secchi.
  • CONDIMENTI DOLCI E AGRODOLCI - Perfettamente in linea con lo stile Giusti questa collezione è composta da un bianco e cinque condimenti fruttati in agrodolce, per un nuovo modo di condimento agrodolce.
  • DAL 1605 - Giusti produce Aceto Balsamico di Modena dal 1605, tramandando da 17 generazioni un'antica ricetta di famiglia. Legato alla tradizione, ma condotto con uno spirito giovane e innovativo, Giusti è il più antico Aceto Balsamico d'Italia, invecchiando il suo oro nero in botti secolari di legni pregiati.
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